RÉGIME

L'enfant fera six repas par vingt-quatre heures :

Six heures : biberon.

Neuf » : biberon.

Midi : bouillie au lait.

Quatre » : biberon.

Sept » : biberon.

Dix > : biberon.

La quantité totale du lait employé y compris celui servant à la confection de la bouillie ne devra pas dépasser 1.200 grammes.

La bouillie sera préparée de la façon suivante :

Délayer deux cuillerées à soupe rases (environ 20 gr.) de farine de blé dans un peu d’eau froide. Mélanger à 250 gr. de lait et faire cuire une vingtaine de minutes. Sucrer avec {rois morceaux de sucre.