COGNASSIERS

Commun d'Angers..

— de Portugal

Blanche d'Argenteuil , ou

blanquette

Violette ronde ou dauphine..

FRABIROISIERS.

Belle de Fontenay

Blanche de quatre saisons . . .

Commun à fruits rouges.....

— à fruits blancs

Rouge des quatre saisons

Gambon

Hornet

gros, moyen.

gros,

gros.

gros, gros, gros, moyen, ros.

moyen.

gros.

gros, gros.

moyen, gros.

gros.

moyen.

gros.

ir. gr.

juillet

fin juillet..

juillet, juillet. ...

juillet .

EPOQUE de maturité.

fin juin, fin mai .

juin

c» juillet..

juin

juillet

fin juillet.

juillet et août.

septembre., octobre

août.

OBSERVATIONS

Bon fruit, peu productif Au midi en espalier;

mée; peut se mettre

plein vent.

Peut se mettre en plein \

Id.

Fruit de toute beauté,

peu fertile.

Fertile , bon fruit.

Bon fruit.

Très douce; Noire , chair ferme.

Beau fruit; hâtive.

Hâtive; très bonne, pleiJ] Chair rouge.

Id., bon fruit, plein ven

Pour confire.

Vient très bien au Dor espalier ; fruit à confir

Très fertile; bonne quali Productif; bonne qualité

Pour le climat de Pans- Id.

Remontante à l'arrière-sa Très productive.

Excel, variété tr. remont Très fertile, belle.

Vigoureuse, productive.

KILLIEIS A GAAPnS».

iflD à fruits blancs

ÏOMS DES ESPÈCES

ET YARIÉTÉS.

fruits rouges.

friHâ roses.

» Victoria

Hillaise à fruits rouges .

fruits blancs

siîruits noirs.

toXlERS ÉPIWErX.

«Te blanche traDspar..

! ambrée

'hérissée loDgue

Bronde

'^^«gTosse jaune

*e ronde

^claire

^ rose et verte

^'s noirs... ;

j I«ÈFLIKRS.

^tmits

f*lîro8 fruits....

I^OISETIERS.

blanche ronde.

*'^e rouge longue

^^^^ fruits blancs

«e longue d»Espagne....

moyen.

gros, tr. gr.

tr. gr.

moyen.

gros

moyeu.

gros.

gros, tr. gr.

petit, gros.

moyen, moyen, tr. gr.

EPOQUE

de maturité.

Juin et sept.

hiver.

septembre. .

septembre..

septembre, septembre., septembre.

OBSERVATIONS

Le fruit est moins acide que les suivants; parfois peu productif.

Belles grappes. Beau fruit.

Id.

Employés pour la confection des sirops.

Le fruit D'est mangeable qu'après être devenu blet.

Id.

Très productif.

Très estimé, fertile dans le Midi , moins dans le Nord.

Bonne espèce , fertile.

NOMS DES ESPÈCES

ET VARIÉTÉS

N0YEB8.

Commun ou ordinaire à coque dure

A coque tendre

ou Mésange,

A très gros fruits, ou de jauge.

Fertile , ou prœparturiens —

Tardif, ou de la Saint-Jean..

FÊCHERS.

Admirable jaune

Belle Bausse

Belle impériale

Belle de Vitry

Bourdine ou royale

Chancelière

Chevreuse hâtive

Chevreuse Bonouvrier

Comtesse de Montijo

Early Béatrice

Early Victoria

Early Hivers

Galande

Grosse violette lisse

Late admirable

Malte

Madeleine de Courson

Mignonne grosse ordinaire...

Mignonne grosse hâtive

Mignonne grosse tardive de

Hollande

Reine des vergers

Teton de Vénus

Willermoz

Brugnon de Féligny

Brugnon Galopin

Brugnon Pitmaston orange...

Brugnon Victoria

moyen, moyen.

tr. gr.

moyen.

petit.

gros.

tr. gr.

gros.

tr. gr.

gros.

tr. gr.

moyen.

as. gr.

gros.

tr. gr.

gros.

gros, gros, gros.

tr. gr.

EPOQUE

de maturité.

octobre

octobre.

octobre

fin septembre.

c' septembre.

c* octobre —

c* septembre .

octobre

fin septembre.

fin août

fin septembre.

c» juillet

fin juillet

mi-juillet

fin août

c' septembre-

octobre

sente mbre . . .

fin août

mi-août

c' septembre.

fin août

f. sept, et oct.

septembre....

août septemb.

septembre. . . .

OBSERVATIONS

Plein vent, fertile.

Peu fertile.

L'arbre prend peu de d< pement et rapporte troisièoDie année de i

L'arbre fleurit tard, ûi est peu exposé aux. 1

Beau fruit; il lui fai bonne exposition notre climat.

Une des meilleures.

Très beau fruit.

Productif* vigoureux.

Peu productif, vigoure

Peu vigoureux; tr. prw

Bon fruit.

Très hâtif, bon.

Hâtif.

Très hâtif, assez bon.

Fertile.

Tardif, bonne qualité. I Fertile. |

Très fertile. j

Très productif. I

Productif; bonne espè

forcer. Très productif, beau fr Très fertile.

Mûrit quelquefois difii

ment.

Fruit jaune.

Beau fruit.

Un des meilleurs.

A fruit jaune.

Beau fruit.

NOMS DES ESPÈCES

ET YARIÉTÉS.

^'Angleterre

«oabault

Eiffart

Nantais

B-chrétien d'été.

«Ded'Ezée..

lyenné Boussoch

Bigne

hixM, présent ou Ceuil-

kte.

' de FonteDay-Tendée .

osselet de Reims

Bliams.

"ft'epear

ssomption.

Wsallard

fdame Treyve .

j*II. Fruits d'aatomne. we courbé.

Diel

6 magnifique. .

ou incomparable.

•rris..

\ «Jes Charneuses .

Murore

I ^^ Capiaumont.

•Six..

EPOQUE

de maturité.

as. gr.

moyen.

as. gr.

gros.

as. gr.

gros.

moyen<

moyen, petit, tr. gr.

petit, gros.

as. gr.

gros.

as. gr.

tr. gr.

as. gr.

moyen, gros.

as. gr.

c' septembre, septembre...

c« septembre, c* août .

septembre, septembre....

c* septembre.

fin septembre.

c< août

septembre.

fin août

c* septembre.

fin septembre, août

août

c* septembre.

octobre.

nov. et déc.

c* octobre., c* octobre., octobre

fin octobre..

novembre..

octobre

oct. et nov. .

OBSERVATIONS

Arbre vigoureux, à bois divergent; plein vent.

Sur franc très fertile; forme de belles pyramides; plein vent verger.

Sur franc.

Fruit cassant, mais de bonne qualité; pour haute tige.

Sur franc de préférence ; très fertile; plein vent.

Deuxième qualité.

Une des plus précoces ; haute tige et espalier.

Musqué; haute tige.

Musqué; très productif ; plein

vent.

Sur franc ; musqué.

Fertile, de préférence sur

franc.

Très fertile , plein vent.

Beau fruit.

Sur franc pour espalier et

haute tige.

Bois divergent; plein vent.

Pour espalier seulement.

Très bon.

De préférence sur franc; plein

vent.

Très fertile sur franc; plein

vent.

Vigoureux, belles pyramides.

Beau fruit.

NOMS DES ESPÈCES

ET VARIÉTÉS

POIRIERS (suite).

Beurré Sterkmans

ou Belle alliance.

— Bosc

— Clairgeau

— Napoléon

— d'Are.nberg

ou ô.*Hardenponl.

Bachelier

Baronne de Mello

Belle lucrative

ou Bergamote Fiévée.

Bonne Louise d'Avranches —

Conseiller de la cour

Colmar d'Arenberg

Crassane

Délices d'Hardeupont

Doyenné blanc

ou Saint-Michel.

— gris

— crotté

— du comice

Doyen-Dillen

Duchesse d'Angoulême

Fondante de Noël.

— de Malines

— des bois

ou Beurré Spence.

— du comice

Marie Louise d'Elcourt

Messire-Jean

Nec plus meuris...

ou Beurré d'Anjou.

Nouveau Poiteau

Nouvelle Fulvie ,

Orpheline d'Enghien

Saint-Michel archange,

Seigneur Espéren

Soldat laboureur

Sorlus

as. gr.

gros, gros, as. gr.

gros.

moven.

moyen.

as. gr.

gros, tr. gr.

moyen, moyen, as. gr.

moyen, moyen, gros, tr, gr.

gros.

moyen, as. gr.

moyen.

gros.

as. gr.

moyen, moyen, moyen, moyen, tr. gr.

EPOQUE

de maturité.

décembre.

novembre, novembre, fin octobre .

décembre . .

novembre. .

fin octobre., c* octobre . .

c' octobre . .

novembre. .

fin octobre . nov. et déc .

fin octobre .

c' octobre . .

octobre

novembre . . . .

nov. et déc.

f. nov. et déc.

décembre, novembre .

fin octobre.

octobre

fin octobre .

novembre . .

novembre.

oct. et nov..

oct. et nov.

noypmbre . .

octobre

oct. et nov..

nov. et déc.

OBSERVATIONS

Forme de belles pjTami(

Sur franc , peu vigoureu Très fertile, espalier; i

vent.

Toutes formes.

Très fertile ; plein vent.

Id.

Plein vent.

Bon fruit.

Deuxième qualité ; sur fr

Mettre seulement en espa

Fertile, très belles pyrami

Passe promptemen-t.

Sur franc de préférence.

Sur franc.

Plein vent.

De bonne qualité dans les rains secs>;- forjne de be pyramides.

Forme de belles pyramid

plein vent.

Sur franc, peu fertile dan^

jeunesse.

Plein vent.

Bois divergent-; plein veni Fruit cassant; pour es

et hautes tiges.

Forme de beliés pyramide

En espalier surtout.

Sur franc.

Vigoureux, fertile, bon fri Première qualité.

irOMS DES ESPÈCES

ET VARIÉTÉS

POniBRS (suite).

iphede Jodoigne.

liste

Picquery.

igre

d'ÀleDçoD.,

Im. Fruits dliiver.

î gris d'hiver

» Beurré de Luçon.

iRance

I Bon-chrétien de Rans.

note Espéren

nunee..

tey Chaumontel

iiedeMalines

^^ Beurré de Matines.

«chrétien d'hiver

)on}-park.

mar

•yenné d'hiver

^^ Bergamote de la Pentecôte.

' nouveau ou d'Alençon . . . .

' <Je Goubault

^chesse d'hiver......

j8«PhinedeMalînès..

"^•er de Serres

4S8e-Colmar..

asse-crassane...

*S8e-tardWe

^yale Vendée...

î'nt-Germain. ..

'^«e de Bavay.

tr. gr.

moyen.

tr. gr, as. gr.

as. gr.

gros, as. gr.

moyen, moyen.

gros, petit.

moyen, moyen, gros.

moyen.

as. gr.

gros.

moyen.

petit.

moyen.

as. gr.

gros, moyen, as. gr.

petit.

ÉPOQUE

de matante.

nov. et déc . . .

octobre

fin octobre.. . .

octobre

novembre ....

déc. et févr. . .

hiver

fln d'hiver. . . .

printemps. . . .

hiver

déc. et janv.. .

fin d'hiver....

janv., février, hiver

déc. en mai . .

hiver

janv. en mars.

hiver.

mars

déc. et janv.. .

février

hiver.

janv., février, déc. en mars, hiver

OBSERVATIONS

Très vigoureux et fertiles;

plein vent.

Belles pyramides.

Beau fruit, arbre peu vigour.

Assez fertile.

Haute tige , fertile.

Sur franc, peu vigoureux; très fertile.

Sur franc, bois divergent, très productif.

Belle pyramides ; plein vent ; excellent fruit.

Deuxième qualité, quelquefois de première; espalier et haute tige.

Plein vent.

Très fertile ; plein vent.

Deuxième qualité, plutôt à cuire; pour espalier et à exposition chaude.

Plein vent.

Pour espalier.

Très fertile, excellent fruit; espalier.

Sur franc préférablement,

très fertile ; plein vent.

Sur franc , peu vigoureux.

Vigoureux, fertile.

Excellent.

Très productif, pyramides remarquables; plein vent.

Assez fertile.

Très bon fruit d'hiver.

Préf. pour espalier, très fort.

Forme de belles pyramides.

NOMS DES ESPÈCES

ET VARIÉTÉS