DE L'ALBUMINE
Par jr-I^. PREVOST et F. BATTEIilil
L'iufluence de la rate dans la digestion pancréatique de l'albumine, si bien étudiée par SchiflF, puis par Herzen, a cependant été mise en doute par quelques expérimentateurs. Il est fort probable que cette divergeilce d'opinion provient de ce que les physiologistes qui ont répété les expériences de Schiff ne se sont pas toujours placés dans les mêmes conditions que lui. Il n'en a pas été de même des recherches dePachonetGachet\ qui ont récemment confirmé en tous points les résultats de Schiff et de Herzen en démontrant l'existence d'une sécrétion interne de la rate à fonction pancréatogène.
On trouvera aussi dans les travaux de ces auteurs une bibliogi-aphie complète sur ce sujet.
Cette question paraît ainsi résolue par ces derniers travaux. Nous croyons cependant qu'il peut être intéressant de résumer ici quelques expériences que nous avons faites cette année dans le laboratoire de physiologie de rUnivei*sité de Genève et qui viendront simplement confirmer de nouveau les résultats de Schiff et de Herzen.
^ Gachet. Du rôle de la rate clans la digestion pancréatique de l'albumine. Thèse de Bordeaux, déc. 1897. — Gachet et Pachon. Nouvelles expériences sur la sécrétion interne de la rate à fonction pancréatogène. Archives de Physiologie^ 1898, p. 365.
Plusieurs chiens approumadvemeut de même taille sont mis en expérience comparative.
L'un est à jeun, le secoud en digestion, le troisième a subi plusieurs semaines auparavant l'ablation de I:i rate ; uue quatrième épreuve est faite avec le chien dératé en ajoutant à la digestion pancréatique une macération de rate congestionnée crise sur un chien normal, en digestion.
Technique. — La préparation du pancréas et la digestion artificielle furent faites de la façou suivante :
Le chien, après un jeune de 30 à 36 heures, reçoit 1 kilogramme de viande de cheval bien hachée. Six heures après, il est tué par section du bulbe, on enlève i-apidement le pancréas qui est trituré avec du verre pilé, additionné de 10 fois son volume d'eau boriquée et porté à l'étuvo à SD", pendant deux heures.
On sépare deux échantillons de 30 ce, A et B que l'on met à l'étuve à .39°, eu plaçant dans chacun d'eux un cube d'albumine de un centimètre cube.
A est additionné de 10 ce. d'eau distillée.
B est additionné de 10 ce. de solution normale de carbonate de sodium à V'""-
Pour préparer la macération de rate, on prend la rate congestionnée d'un chieu en digestion; on la coupe en fragments menus, on la réduit en bouillie en la triturant dans un mortier avec du verre pilé. On l'introduit dans cinq fois son volume de solution boriquée à 40 V""- On porte à l'étuve à 37 ", on la lai.sse macérer pendant six heures, puis on tiltre pour obtenir un liquide transparent, rouge foncéà réaction légèremenl adde.
Débat de digestion
Digestion bien accasée
Digestion terminée
Observations
