CHAPITRE IV

Pages .

Analyse immédiate des mélanges organiques. — Généralités 70

Distillation fractionnée 74

Dosage de l'eau hygrométrique 80

Dosage des cendres 81

Dosage du carbone et de l'hydrogène 82

Dosage de l'azote. — Procédés Dumas, Péligot et Kjeldahl 88

Dosage des halogènes. 96

Dosage du soufre et du phosphore 97

Recherche des métaux. — Dosage de l'oxygène 99

Détermination d'une matière organique 99

Caractères des principaux acides organiques 101

Dosage de l'alcool. — Appareil Salleron. — Ebullioscope 104

Dosage du sucre et du glucose. — Saccharimétrie 107

Dosage de l'urée 112