les tricliines et la trichinose. ïll-8, avec planche

Lors de l’épidémie de trichinose, de 1865, je. reçus d’Allemagne des fragments de muscles trichinès qui me permirent de faire de la Trichinaspiralis une étude particulière; d’un autre côté, le D r Stein, de Francfort, eut l’extrême obligeance de me tenir au courant de la marche et des caractères particuliers de l’épidémie d’Hedersleben. Je compulsai alors tous les travaux français et étrangers antérieurement publiés sur cette question, et, rapprochant les faits déjà connus, de ceux que cette dernière épidémie venait révéler, je publiai ce travail sur les Trichines et la Trichinose. Sommaire : Histoire naturelle de la Trichina spiralis. —- Epidémies de Trichinose. — Causes, symptômes, marche, diagnostic et traitement de cette affection. — Moyens préservatifs.

19. — île la ladrerie du porc. ( Journal de la ferme , 1866.)

J’avais montré, dans ma brochure sur les Trichines et la Trichinose , comment le porc tri chiné peut infester l’organisme humain et décimer en quelques semaines des localités entières ; je complète ici l’empoisonnement par la viande de porc en examinant comment, lépreux ou ladre, cet animal peut être une nouvelle source de danger pour l’homme. J’y expose l’état actuel de la réglementation en ce qui regarde la charcuterie, et je signale les moyens de rendre la viande ladre inoffensive.

®0. — Examen de la loi de production des sexes. Ses

rapports avec les lois de la science corrélative. ( Mémoires du Congrès médico-chirurgical de France , 1863.)

^1.—Ea Testacelle (Bulletins de la Société des Amis des sciences naturelles, 1865;, avec planche. Reproduit dans les bulletins de la Société centrale d’horticulture de la Seine-Inférieure et de la Société d’horticulture de Clermont.

— UTotice sur le puceron lanigère, 1865.