CHO

DICTIONNAIRE

r.no

rhydrique. Ce sel est employé dans la pratique médicale contre les affections scrofuleuses.

Chlorcrb dr phosphore. Il y en a deux. Le premier, nommé protochlorure on chlo-

est un liquide in-

1 pro

ride phosphoreux, PCI*, colore qui fut découvert en 1808 par Gay- Lussac et Thénard ; le second perchlorure ou ehloride phosphoriqve, PCI1, est un corps solide répandant à l'Air d'abondantes fumées qui affrètent les yeux et la poitrine. On les obtient l'un et l'autre en faisant passer du chlore sur du phosphore.

Chlorure de platine. Sel qui porte aussi le nom de bichlorure et qu on obtient en dissolvant le platine. La dissolution, qui est d'un rouge foncé, donne des cristaux par la concentration. Ce sel est employé dans les fabriques de porcelaine pour recouvrir les vases auxquels on veut procurer un lustre métallique intermédiaire entre le blanc d'argent et le gris d'acier ; et ce fut Klaproth qui, en 1793, proposa ce moyen d'orner la porcelaine. La solution du chlorure de platine produit aussi, avec le sel ammoniac, un précipité jaune qui donne, à la calclnation, ce qu on appelle l'éponge de nlaline, employée pour les briquets a gaz hydrogène; et celle solution sert aussi aux chimistes pour distinguer les sels de soude des sels de potasse, attendu qu'elle ne précipite que ces derniers.

Chlorure depotassb. Voy. Hypochloritb de potasse.

Chlorure de sodium. Voy. Sel marin.

Chlorure de solde. Voy. Hypochloritb

de SOUDE.

Chlorure db zinc. Sel blanc, très-soluhle dans l'éau, déliquescent, caustique, entrant en fusion à 100 degrés, se volatilisant à la chaleur rouge, et qu'on préparo en faisant dissoudre du zinc dans de l'acide chloridrique. Dans la pratique médicale, on l'administre è l'intérieur, par petites doses, comme antispasmodique; on en fait usa go aussi comme caustique; enfin, le docteur Campoin Ta préconisé pour le traitement des cancers.

CHLORURÉ (chim.). Qui contient du chlorure.

CHOC. Du celt. cob , coup. Heurt d'un corps contre un autre. En physique, on nomme choc droit, celui où le point de contact des corps se trouve sur la droite supposée, menée par leurs centres de gravité; et choc oblique celui qui se fait de toute autre manière. Pour les corps parfaitement durs, dit Carnot, la déperdition des forces vives ou la différence entre ces forces avant ei après le choc, se trouve égale a la somme des forces vives qi 'auraient les masses animées de vitesses \ lerdue' ou gagnées. On appelle choc en rett>~rf ie phénomène électrique qui consiste en ce qu'un liommo ou un animal, placé sous un nuage orageux, peut être frappé de la foudre au moment où elle éclate à une assez grande distance do lui. — En mécanique, où tous les mouvenants d'une machine doivent ctre régu-

liers , uniformes et doux, tout choc occasionne une déperdition de force nuisible à l'effet utile de l'appareil; il trouble la relation des différentes pièces de cet appareil; il tend a les désunir ou à tes briser; et celle tendance est d'autant plus grande, que les chocs ont plus de viol» nce. ■ Sur les chemins de fer, dit M. Tourneux , le passage des roues de voilures de chaque rail au suivant, donne lieu à un choc aussi nuisible h la conservation du matériel qu'à la voie. Plus la vitesse des roues est grande, plus les voitures sont pesantes, et plus te choc est considérable. C'est pour cela que les convois pesamment chargés et marchant à grande vitesse, sont les plus destructeurs.»

CHOCOLAT (comm.). Du mexicain choco% bruit, et latte, eau. Pâte corn posée d'amandes de cacao torréfiées et broyées, de sucre, cl souvent d'un aromate. On trouve, dans lu commerce, plusieurs sortes de chocolat: la chocolat à la vanille, le chocolat de santé, le chocolat analeptique, le chocolat antispasmodique, le chocolat an lait d'amandes, le chocolat praliné, le chocolat philligiène, etc. On en labriquo aussi des pastilles. Cette pâle, le plus ordinairement employée comme aliment , est quelquefois rendue médicamenteuse par l'addition de certaines substances, telles que le lichen d'Islande, le salep, le tapioka, etc. Naguère encore on faisait usage, pour préparer la pâle du chocolat d'une pierre de marbre et d'un rouleau ; mais aujourd'hui ce travail est accompli par de belles cl puissantes machines oui perfectionnent le produit et rendent h» fabrication moins coûteuse. Les Espagnols trouvèrent établi, au Mexique, l'usage du chocolat, et l'adoptèreut dès 1520; mais ils en firent longtemps un mystère. Toutefois, il pénétra en Europe et il était déjà à peu près généralisé à l'époque d'Anne d'Autriche.

CHOCOLATIER. Celui qui fabrique du chocolat.

CHOCOLATIÈRE. Espèce de cafetière de forme cylindrique ou légèrement conique dont on fait usage pour préparer le chocolat que l'on veut prendre en boisson. Le couvercle do celle cafetière est percé d'un trou dans son milieu pour donner passage au manche du raoussoir, et l'on agite circulairement celui-ci en faisant rouler le mancho enlre les mains sans ouvrir la chocolatière.

CHODADENDE (métrolog.). Monnaie do billon de Perse.

CHOEUR (archit.). Espace qui, dans une église, est situé, ou derrière l'autel, ou enlre l'autel et la nef, et dans lequel se place le clergé pour chanter l'oilice divin. Quelques-uns prétendent que cette partie du temple ne fut séparée de la nef que sous le régne de Constantin, et qu'on no le ferma de murailles que dans le xu' siècle. On appelle haut chœur la partie où les prêtres occupent les stalles les plus élevées; et bas chœur, où se placent les chantres, les musiciens et les enfants de chœur. Le chœur en

r>F TECHNOLOGIE.

CNR

tribune est celui qui est séparé de l'église et élevé* au-dessus du rez-de chaussée, derrière le grand autel. On donne aussi le nom de chœur , dans certains monastères de femmes , h une salle attenante à l'église , mais séparée de celle-ci par une grille, et dans laquelle les religieuses chantent l'office.

CHOGRAMME (serr.). Aogl. tteret lock; allem. geheimschloss. Ou donne ce nom aux serrures mécaniques à combinaisons qui sont incrochetables et fondées sur !e principe des serrures égyptiennes. Voy. Sfrrurr.

CHOLESTÉRATE (chim.). Angl. trf. ; ail.

giillenfeUsaures talx. Genre de sols qui ré- la Chine. Elle équivaut à huit centièmes de sultent du la combinaixon de l'acide cho- centime.

CHOUGUET ou CHOUQUET (tréfll.). Angl.

êlick; allem. $cktag»(ock. Billot sur lequel on rabat les filières dans les tréfileries.

CHOUSSET(boiss.). Boisson en usngechez les Turcs, et que l'on prépare avec de la

CHOQUE ou CHOC. Angl. churk; allem.

futter. Outil dont le chapelier fuit usage pour donner au feutre la forme de chapeau et faire descendre la ficelle jusqu'au lien. Cet outil est en cuivre jaune, il est presque carré, l'un de ses cotés est un peu contourné en rond. Afin de mieux embrasser la forme du chapeau, et l'autre est roulé â jour pour servir de poignée.

CHORISTE. Du grec . chœur. Petit instrument de musique destiné à donner le ton pour accorder les autres.

CHOU (cost.). Ornement de tête des femmes.

CHOU (métrolog.). Monnaie de compte de

lestérique av^c les bases salifiables.

CHOLKSTKHIMK. Voy. Cholbstéwnb.

CHOLESTÉRINE (chim.). Du grec x°K bile, et vriup , graisse. Matière grasse, solide, blanche et cristalline, dont se composent

fréquemment les concrétions biliaires, et pâte crue, mais levée, que I on décuit1 dans

qu'on rencontre aussi en petite quantité dans la bile. Celle substance, traitée par l'acide azotique se convertit en acide ebolestérique.

CHOLESTÉUIQUE(Acidb). Acide découvert en 1816 par Pelletier et Caventon, et qui est. produit par l'action de I l'acide azotique sur la cholestérine. Il est cristallisé d'un blanc jaunâtre et fusible â 58* centigrades. Peu fusible dans l'eau, il est beaucoup dans l'alcool bouillante, et peut former, avec les bases, des cholestérates.

CHONOROMÈTRE. Du grec Xo»t>o'r , grain, et ptam, mesure. Instrument dont on fait usage pour connaître au poids le litre des grains et des farines.

CHONG (boiss.). Sorte de boisson dont on fait usage au Tibet, et qui se prépare avec du riz.

CHOPE. Sorte de gobelet en forme de cône tronqué et renversé, qui contient une mesure de bière et dont l'usage a été introduit de Belgique en France. Sa contenance est celle de la chopiue ou 5 décilitres.

CHOPINE. Du latin copa ou copina, coupe. Vase creux qu'on employait pour la mesure des liquides, avant l'adoption du système métrique. Sa contenance était d'une demipinte ou un peu moins de 5 décilitres. On s'en est aussi servi comme mesure de matières sèches. — Dans la marine, on donne le nom de chopine h une sorte de boite cylindrique en cuivre ou en bois, qui se trouve placée dans le corps d'une pompe au-dessus du piston, et totalement percée pour lo passant d'eau. Elle porte à sa partie supérieure

un chaudron plein d'eau. Après qu'elle, est rassise et séchée, on en prend la grosseur d'un œuf qu'on jette dans do l'eau pour boirp.

CHOUSTACKS (monn.). Monnaie d'Argent qui était usitée autrefois eu Pologne, et qui correspondait à peu près à 40 centimes de Franco.

CHRÊME. Du grec xjBt97«« , même signification. Huilô sacrée qui sert aux onctions que l'on fait dans l'administration de plusieurs sacrements et dans quelques cérémonies de l'Eglise. On en distingue de deux espèces : la première est composée d'huile et de baume, et s'emploie pour les sacrements du baptême, de la confirmation et do l'ordre ; la seconde sert h l'extrêrae-onction. C'est l'êvêque qui consacre solenuellemeut le saint-chrême le jeudi saint.

CHRISMAL. Vase dans lequel les moines parlaient autrefois sur eux de l'huile bénite, afin d'en oindre les malades.

CHRISTINE (monn.). Monnaie d'argent qui a cours en Suède. Elle équivaut à 75 centimes.

CHROAGÉNÉSIE (chim.). Du grec Xpvi«, couleur, et y ht aie, origine. Branche Ue la chimie qui concerne la production des diverses couleurs.

CHROMADOTE (phys.). Du grec Xp^«, couleur, et je donne. Instrument inventé par le mécanicien Hoffman, pour rendre plus facile à observer les phénomènes de l'inflexion de la lumière.

CHROMAMÈTRE. Du grec zp&ji* , noie noire, et pirpov, mesure. Instrument qui*

une soupape en cuir fort, nommée cl8pel, et a pour objet de faciliter l'accord du piano 5

une anse en 1er dont elle est pourvue sert, ceux qui n'en ont pas l'habitude et qui fut

au besoin, à la retirer au moyen d'uno gaule inventé en 1827 par M. Roller. H ' est com-

armée d'un croc. — Dans les machines à posé d'un petit corps sonore, muni d'un

vapeur, la chopiue (angl. air-pump cylinder; long manche divisé par demUtoos, et monté

allem. cylindtrdtr luftpumpc}Q$\, un cylindre d'une corde sur laquelle on fait glisser un

de pompe à air. capotasto mobile, qui varie les intonations

-CHOPINETTE. Les pompiers nomment ainsi le cylindre du corps de pompe qui est sous le piston.

. qui

selon les divisions du manche. Une de clavier ordinaire fail mouvoir un marteau qui frappe la corde et la fail résonner.

CIIR

DICTIONNAIRE

CIIR

CHROMATE (chim.). Angl. id.; allem.

chromtauret $alx. Sel composé d'acide chromique et d'une base. Les chromâtes sont remarquables par leur belle couleur jaune ou rouge, et l'on en fait usage dans la peinture et dans la teinture. Le chroma le de potasse sert è préparer tous les autres chromâtes et l'on en distingue de deux sortes dans le commerce. Le premier, qui est d'un jaune cilrin, arec un llégère ameriume constitue le sel neutre f CrO'-fKO, et présente une réaction alcaline ; le second, tel acide

de Sibérie et dont les propriétés furent signalées par lui en 1797. Le chrome oxydé fut rencontré en 1821, par Mac-Culloch.dans l'ile de Nust, l'une des Shetland. Le chrome est un corps simple métallique dont les combinaisons sont remarquables par leur belle coloration. Sa couleur est celle de l'ôtain, il est très-cassant, peu fusible, d'une densité de 5,9, et se rencontre dans la nature, soit en combinaison avec le fer et l'oxygène, soit à l'état de fer chromé, ou enfin en combinaison arec le plomb et l'oxv<

ou bichromote dépotasse, 2CrO'-|-RO, forme gène sous forme de plomb chromaté ou cro-

de larges tables d'un rouge orangé, et se produit lorsqu'on ajoute de l'acide nitrique a la solution du sel neutre. Quant a celui-ci, on l'obtient en calcinant le fer chromé avec du nitre, en épuisant la masse avec de l'eau, et en faisant cristalliser. Toutes les matières susceptibles d'absorber de l'oxygène, telles par exemple que l'acide sulfureux, l'acide sulfhydrique et los matières colorantes végétales, ont aussi la propriété de ramener l'acide chromique de ces deux sels a l'état d'oxyde vert de chrome. On fait une consommation considérable de ces chromâtes pour obtenir, sur coton et sur soie, les jaunes, appelés jaune* atadins ; et pour donner aussi de lastabilité^tdesnuancesnouvellesauxmatiè-

coxde. On le trouve aussi, mais en petite quantité, dans quelques aérolithes, dans la serpentine, l'émeraude, l'olivine, le grenatpyropo, etc. Mêlé à l'oxygène, il fournit deux bases saliûables, le prol oxyde, CrO, et le sesquioxyde, Cr'O' ; puis un peroxyde, CrO1; et un acide, l'acide chromique, CrO*. Les sels du proloxyde sont rouges ; ceux de sesquioxyde sont verts, bleus ou violets, et ces derniers sont les plus communs.

CHROMÉ (chim.). Qui contient du chrome.

CHROMJCO-AMMONIQUE. Sel qui résulte de la combinaison d'un sel chromique avec un sel ammonique, comme le fluorure chroniico-ammonique. On dit aussi chromi-

res colorantes végétales ; mais teur fabrication co-pofas«taue,pour désigner un sel provenant

exerce une influence malfaisante chez les du mélange d uu sel chromique avec un sel

ouvriers, particulièrement sur la muqueuse potassique, comme on le voit dans le fluorure

du nez, maladie dont le tabac è priser est chromico«potasaique; et chromico-sodique,

toutefois, dit-on, un excellent antidote. Le un composé de sel chromique et de sel

chromate de plomb est un précipité jaune sodique.

provenant du mélange de l'un ou de l'autre CHROMIQUE (Acide). Combinaison tordes chromâtes de potasse avec une solution roée de chrome et d'oxygène dans les prod'acétalo de plomb. Ce chromate offre l'une portions de CrO', et qu'on obtient eu bettes des couleurs minérales les plus éclatantes; aiguilles rouge-rubis, eu ajoutant de l'acide les carrossiers en font usa go pour peindre suifurique concentré à une solution de bien jaune les caisses de voiture; et on l'em- chromate de potasse. Cet acide est très-soploie aussi pour colorier les papiers de îen- lubie dans l'eau, colore la peau en brun, déluré, les tissus, les faïences et autres pote- truit un grand nombre de substances orga- Hes. Dans le commerce, on le vend en aior- niques, et se convertit rapidement en oxyde ceaux cubiques sous le nom de jaune de dechromevertparPactiondeldcbaleur.il chrome; en trochisques sous celui de jaune éprouve la même transformation au contact

de cotogne; et, sous cette dernière forme, i est mélangé de sulfate de plomb et de sulfate de chaux. La pdte orange dont on se sert dans la peinture à l'huile et dans la fabrication des toiles et des papiers peints est un chromate de plomb basique, d'une belle couleur rouge, qu'on obtient en précipitant le chromate de potasse neutre avec de l'acétate de plomb basique.

CHROMA TÉ (chim.). Qui est converti en chromate.

CHROMATISME (phys.). Du grec couleur. Coloration.

CHROMATOGÉNE (chim.). Du grec xp&- P«, couleur, et ymi», je produis. Angl. chromatogene ; allem. chromsàure erxeugend, qui produit de la matière colorante. On désigne surtout par ce mot l'appareil secrétaire qui fournil la matière colorante de la peau.

CHROME (chim.). Du grec 'x/>«i/Mc, couleur. Angl. chromium ; allem. chrom. Métal découvert par Vauquelio dans le plomb roune

des substances organiques, et forme des chromâtes avec les bases.

CHROMO-DURO-PHANE. Du grec xp*F*.

couleur, du latin durus, dur, et du grec f«oM, je parais. Sorte de vernis qu'on emploie pour mettre les appartements en couleur.

CHROMO - LITHOGRAPHIE. Du greo XP»P*, couleur, liOoc, pierre, et y/**?», /empreins. Impression lithographique en couleur.

CHROMULE (chim.). Du grec x&p* , couleur. Matière verte des feuilles du végétal. Elle est composée de carbone et d'hydrogène combinés avec un peu d'oxygène, et susceptible, sous l'action de ce dernier agent, de prendre toutes les nuances de coloration.

CHROM ORGIE (chim.). Du grec xf^f»*»

couleur, et t/»7*"> travail. Angl. chromaturgy; allem. farbenchetnie. Branche de la chimie qui s'occupe des matières colorantes et de leurapplication dans les arls.