CL'D

DICTIONNAIRE

en

étroit. — On donne le nom do cruches ficondes h une sorte de cruches poreuses qui ■viennent du Levant, et ont la propriété de rafraîchir prompte nient les liqueurs qu'un y verse. On s'amuse quelquefois à semer sur l'extérieur de ces cruches de la salade qui y croit très-bien ot peut se manger huit jours après.

CRUCHER.Sc dit du son du tuyau d'orgue que Ton appelle cromorne : le cromorne crurhe.

CllUCHETTE (céram.). Petite cruche.

CRUCHON (céram.). Sorte du bouteille en grès qui sert principalement a conlenir do la bière on certaines liqueurs.

CRUCIFÈRE (nrchilecl.). Du latin, crux, . «roi x, et ferre, porter. On nomma colonne crucifère, celle qui est surmontée d'uue croix.

CRUCIFIEMENT (peint.). Tableau qui représente le supplice de Jésus-Christ. Tel est lecrucitiemenl'Je Ruhens.

CRUCIFIX. Figure qui représente Jésus- Christ attaché à la croix. On fabrique des ■crucifix en bois, en 09, en ivoire, en cuivre, en argent, en or, en émail, etc.

CRl'ORIQUK (Acidb). Acide qu'on avait admis bypothéiiquemenl, comme devant exister dnns le sang.

CRYOMfcTRE (pliys.). Du grec «/»>©.-, froidure, et pérpov, mesure. Instrument

CURÉR1NE (chim. ). Substance alcaloïde qu'on extrait du poivre cubèhe

CUBIQUK. On appelle mesures cubiques les mesures des solides.

CUBITAL. Sorte de banquette sur laquelle on appuie les bras ou les coudes.

CUCCRB1TE f. him.). Du latin cucurbiia ; courge. Angl. cucurbite ; allem. kolben. Vaille inférieure de l'alambic qui porte le clt»piteau et reçoit les substances à distiller. - Se dit aussi d'une espèce de pierre.

CUCURB1TULE (chim.). Petite cuenrbite

CUEILLAGE (verrer.). Angl. to takrout; allem. aushub. Action d'enlever le verre en fusion avec la sarbacane. — Quantité de matière prise à la fois.

CUEILLÉE (épingl.). Faisceau do fils redressés par l'engin.

CUEILLETTE (comm.). Récolte de chiffon à faire du papier.

CUEILLEUR (verrer.). Ouvrier qui prend le verre fondu dans le pot. — Seditauui d'une pièce du rouet & filer l'or.

CUEILLIE. Traînée de plâtre étendue k long d'une règle pour servir de repère.

CUEILLIR. Prendre le verre fondu at^ la canne. — Couper le fil destiné a faire h .épingles. — Boucler la soie étendue sur le» platines, en faisant descendre les platines J ondes.

CUE1LLISSAGE. Action de cueillir la soie

et pérpov, mesure.

•au moyeu duquel on peut connaître quelle . sur les platines. — Mouvement du métier J est l'intensité du froid. bas, qui plie le fil étendu sur les aiguille*.

CRYOML TRIE (phys.). Usage du cryo- CUEILLOIR. Espèce de cisaille dont ?n mèt'-e. frit usage pour cueillir, hors de la portée <fo

CRYOMÈTRIQUE (phys.). Qui a rapport au la main, certains fruits qui sont susceptibles ci yomètre ou a la cryométrie. de se meurtrir. — Panier dans lequel on met

CRYPTE (arebit.). Souterrain que l'on les fruits que l'on cueille. • bâtissait dans une église pour y célébrer les funérailles des Chrétiens.

CRYPTOMETALLIN (chim.). Du grec xrvirTtV, caché, et pituiïm, métal. Se dit d'un corps qui renferme du métal sans en avoir l'apparence.

CRYPTOPORTIQUB (archilect.). Du grec xfAmxu, je cache, cl du latin porticu», même signification. Lieu souterrain et voûté. — -Arc pris en sous-œuvre dans un vieux mur elau-dessou3 du rez-de-chaussée. — Décoration d'une grotte.

CUARTERON (mélrolog.). Mesure de ca- . pacilé pour les liquides, dont on fait usage . eu Espagne.

CUARTILLO (mélrolog.). Mesure de capacité pour les liquides, usitée en Espagne.

CUBA (mélrolog.). Mesure ue capacité pour les liquides, employée en A byssiuie. Elle correspond à 1 litre 1 centilitre \.

CUBAGK. Art de cuber ou d'évaluer en mètres cubes le volume d'un corps.

CUBE. Du grec xvÇo?,dô. Polyèdre, dont les faces sont des carrés égaux, au nombre de six. Unité de mesure dans l'évaluation des volumes ou des solides. On dit pied cube, mitre cube, pour exprimer uu cube doul chaque arête est égale à 1 pied, à 1 mètre, et dont chaque face est 1 pied carré, 1 mètre carré.

CUENÇA (corora ). Espèce de laine.

CU1DER. Panier de forme allongée qui sert a porter les fruits.

CUILLER. En latin cochlear, fait du grec xo'xW, coquille. Ustensile de table dont l'usage ne remonte pas au delà du xiv' siècle Ustensile propre a faire fondre du plomb 01 de la poix. — Morceau de fer qui embraie le bout de l'essieu des roues de devant d'un carrosse. — Sorte de foret acéré et coupa:;: qui séria percer les pompes. — Outil à Ion, manebe dont le scieur de pierres fait ussw pour prendre , dans un sceau d'eau, le grès qui aide h scier la pierre. — Pierre creusée en rond ou en ovale, et qui reçoit I eau d'un luyau de descente. — Le chirurgien donne le uom de cuiller è un inslrumeui qu'il emploie dans l'opération de la pierre, à un autre instrument qui sert à couvrir l'œil dans l'opération de la fistule; il aui dents du forceps dont la forme est coneiw et qui sont destinées à saisir la tête de 1 enfant dans les accouchements laborieux.

CUILLERISTE. Oriévre qui lait des couverts. .„ .

CUILLERON. Partie creuse de la cuiller.

CUINE (chim.). Cornue en giès, à col tr«* court. ,

CUIR. Du latin corium, même signiur»' lion. Peau des animaux lorsqu'elle est séparée do la chair et corroyée. Les pnw»

DE TECUNOLOCIE.

CM

5 aux cuirs sont ceux de bœuf* da Tache» eveau, de buffle, de cheval, d'éléphant, de rhinocéros, d'hippopotame, etc. La manière actuelle de préparer le cuir fut découverte en 1795, par Armand Séguin.. On distingue plusieurs sortes de cuirs dans le commerce : cuir vert ou cru, est celui qui n'a reçu aucune espèce de préparation, c est-àdire qui est encore tel qu'il a été levé du corps de l'animal; le cuir talé, celui qu'on sale pour le conserver; lo cuir plaque, celui qui a été tanné et nettoyé dans son tan ; le cuir tanné, celui qui a passé dans la fosse a tan; le cuir corroyé celui qui a reçu la dernière préparation ; le «tir coudré, celui qui a été jeté dans (a cuve pour le coudrer el lui donner le grain; \ecuir à Vorge, celui qu'on fait fermenter dans une pâte d'orge aigrie et délayée dans l'eau ; le cuir à œuvre, celui qui est mince et provient de petits bœufs; le cuir au sipnage. celui qu'on tanne en deux ou trois mois ; le cuir en triple, la peau qui a été pelée et rincée ; le cuir de poule, celui qui sert à faire des gants; le cuir étiré, celui qu'on emploie à faire des semelles minces lorsque c'est du la vache, et des baudriers quand c'est du veau ; le cuir litse, celui qui est assez fort pour fabriquer des harnais; le cuir fort, celui de bœuf ou de vache qn'on a préparé dans le nlain avec de la chaux; le cutr faible, celui des veaux, des chèvres, des agneaux, etc. On nomme aussi cuir brut, ou cuir en croûte, celui auquel il faut donner un apprêt plus ou moins considérable, afin de mettre les ouvriers à même d'en faire usage ; cutr doré, une sorte de tapisserie de cuir» ornée de desseins relevés d'or ; cuir à rasoir, une bande de cuir préparée pour donner le fil è cet instrument; et cuir de balle, une peau de mouton ou de chien qu'on prépare pour la rendre propre à faire des balles d'imprimerie. La France, ne produisant point assez de cuir pour sa consommation» en tire de la Havane, de la Colombie, de Buenos- Ayres , du cap Vert, de la Barbarie, du Sénégal , de la Russie, de l'Irlande, etc.

CUIR-BOUILLI. Cuir qui a été euit et préparé avec de la gonuue. On en fabriqua des i, des vases, des seaux, des taba-

pou teilles, itères* etc.

CUIR DE BOHEMB on DE HONGRIE. Cuir très-fort dans la préparation duquel on fait entrer du suif et de l'alun.

CUIR DE RUSSIE. Peau de phoque tannée, el cuir odorant préparé avec du bois de santal et corroyé avec une huile empyreomutique que fournit l'épiderrae du bouleau. Ce cuir, qui a une odeur toute particulière et qui passe pour être inattaquable par les vers el l'humidité, est employé pour la reliure des livres, et pour fabriquer des portefeuilles, des ceintures, des gaines, des porte-monuaies, etc. Ou est parvenu à l'imiter assez bien, en France el en Angleterre.

CUIR DE VALACHJE. Cuir prépare uans on passenienl d'orge très-chaud.

CUIR FAÇON DE TRANSYLVANIE. Cutr Dictions, de Technologie. 1.

que l'on prépare avec de la farine de soigle au lieu de farfne d'orge.

CUIR LAINE (roanof.). Angt. et alfem.

buckskin. Sorte de drap épais et fort.

CUIRS VERNIS. La fabrication de ces cuirs date de 1802, époque è laquelle ira figurèrent è l'exposition des produits de l'industrie.

CUIRASSE. En italien coroxxa, du latin corium, cuir. Arme défensive qui nous vient des anciens et protège ta poitrine et le dos.

CU1KATIER. Celui qui travaille a h préparation des cuirs.

CUIRE fdor.). Du latin eoquere, même signification. Angl. lo bake; allem. ausyluhen. Mettre une pièce rougir sur le feu, afin de la rendre plus douce el pins facile a travailler.

— Cuire le verre, c'esl mettre les pièces peintes dans Te poêle du fourneau, et les y laisser jusqu'à ce que les couleurs soient bien cuites et suffisamment incorporées. — Cuire le $ucreen clairée, c'est le purifier en le faisant bouillir pendant un temps convenable.

— f utre des cheveux, c'est les mettre au four après les avoir roulés autour de moules ou de bilboquets, et renfermés dans une espèee de pâle de son.

CUISEUR ou ENFOURNEUR (eéram.).

Allem. vergluher. Ouvrier qnr dirige la cuits d'un fourneau de poteries ou de briques. — Celui oui fait cuire le vin dans les bouilleurs.

CUISINE-POÊLE. Appareil qui est propre à la fois à chauffer une chambre et a faire cuire des mêts.

CUISINIÈRE. Ustensile de fer-blanc, de forme demi-cylindrique, porté par quatre pieds, et traversé dans sa longueur par une broche de ferqoi sert à faire cuire la vfande.

CU1SSART (inst. de chrrur.J. Instrument ou appareil de chirurgien destttié è remplacer le membre inférieur après l'amputation. Il reçoit le moignon dans un cône creux quo l'on bourre afin de rendre la pression moins douloureuse, el le sommet du cône se termine par un support en fer ou en bois qui pose sur le sol par son extrémité.

CUISSE. Du lalin co*a, môme signification. Pilier qui supporte la couronne et l'arche dans une verrerie. — Matière vitrifiée qui a coulé des uots dans le fond du four. ~ La cuisis oV tnglyphe, en architecture, est la côte qui se trouve entre deux triglyphes.

CU1SSETTE (fabr. «?e lias.). Sedit, en termes d'ouriisseur, de la moitié des fils d'une portée.

CUISSON. Action de cuire ou de faire cuire. Le pain de cuiuon esl le pain de ménage qu'on fait chez soi.

CUITE. Se dit, dans res arts céramiques de l'action de faire cuire de la porcelaine, de la faïence, de la poterie, des briques et des tuiles. — Les raffineurs appellent euite. le sirop cuit et prêt à être mis dans- les formes. — En chimie, on nomme ainsi la cou centralion d'uu liquide, ou une décoctio>arrivée à son terme. — En Suisse, le nioi cuite désigne le pelit-lait provenant de .ta fabrication du fromage de gruyère.

CUIVRAGE. Action de donner une coucha

DICTIONNAIRE

lion et le

de cuivre à certains objets au moyen du cyanure de cuivre dissous dans les cyanures alcalins.

CUIVBE. Du latin cuprum, parce que ce fui dans l'Ile do Chypre que les anciens commencèrent à travailler ce métal. Angl. eopper; ollem. kupfer. La première mine do ce métal, mise en exploitation, le fut 2G0O ans avnnt Jésus-Christ, par l'empereur du la Chine, Hoang-H, qui fit fondre des vases et autrrs ustensiles. D'après la tradition égyptienne, l'art de fabriquer lo cuivre aurait été trouvé dans la Thébaïdc, du temps d'Osiris; et d'après la tradition grecque» Cadmus aurait fait connaître aux Grecs ce métal et l'art de te travailler. Le cuivre est un corps simple métallique, de couleur rouge, d'une saveur sensible, d'une odeur nauséabonde, d'une densité d'environ 8, 9, et sa fusibilité, plus grande que celledo l'or, est moindre que celle de l'argent. C'est l'un des métaux les plus sonores, les plus ductiles et les plus malléables; mais il se recouvre à l'air d'une légère couche verte connue sous le nom de vert de gri$t laquelle est composée de sous-carbonate de cuivre hydraté, et son contact avec des aliments acides ou gras détermine bientôt un produit analogue. Mis en contact avec la flamme il s'oiyde et lui communique aussi une teinte verte. Le cuivre forme deux combinaisons avec l'oxygène : le proloxyde, Cu*0; et le deutoxyde, CuO. C'est ce dernier oxyde qui fournit tous jes sels de ouivro employés dans les arts et

2ue caractérise une couleur bleue ou verte, es sels sont extrêmement vénéneux, et les plus importants sont Y acétate, le carbonate, le nitrate et lo sulfate.

Le cuivre s'offre dans la nature sous des formes variées ; il constitue une vingtaine d'espèces minérales bien déterminées ; il est après l'or le métal qu'on rencontre le plus fréquemment à l'état natif; et dans cet état il se montre sous une couleur rouge, en masses dendritiques ou en cristaux. Le minerai de cuivre le plus abondant est le cuivre pyriteux, qui est une combinaison de cuivre, de soufre et de fer. Viennent ensuite le cuivre carbonaté, le protoxyde de cuivre ou cuivre oxydulé, le cuivre arséniaté et phosphaté, et le sulfure de cuivre, plus ou moins argentifère, appelé cuivre gris.

Le cuivre arséniaté, combinaison de cuivre avec l'acido arsénique, se présente sous les noms d'olivénile, d'ériuile, de liroconite, d'aphanèse, d'euchroïte , etc. — Le cuivre azuré, dit aussi cuivre carbonaté bleu, bleu de montagne ou axurite, est un minéral composé d'acide carbonique, d'oxyde de cuivre

et d'eau, dans les rapports de 4CO*3Cu quemment en masses amorphes à cassure OXaq. Les pierres d'Arménie, auxquelles les conchoïde. Sa densité est de' 4,169, et on le anciens attribuaient un grand nombre de rencontre entre autres gisements dans les propriétés, entre autres celle de guérir la mines de Cornouailles et de l'Ile d'Anglesea, mélancolie, ne soul que des pierres siliceu- en Angleterre ; et celles de Fahlun, en Suède, ses ou calcaires pénétrées do cuivre azuré. Les pays où les mines de cuivre se mon* — On a donné le nom de cuivre blanc h di- trent avec le plus d'abondance, sont (enEu- Tcrs alliages de cuivre, d'arsenic et d'étain rope) l'Angleterre et principalement le dont on fait emploi pour fabriquer des rai- comté de Cornouailles, la Suède, l'Autriche, roirs de télescopes, des échelles de gradua- la Saxo, la Hongrie et la Transy'vanie;dans

pour thermomètres, des caorans, eic .

cuivre blanc des Chinois, qui a l'éclat de l'argent, se compose, dit-on. de cuivre de nickel, do zinc et de fer. - On distingué deux espèces do cuivre carbonaté : la pre. mière est un sous-carbonate de enivre biba" sique, de même naturo que le vert de gris ou sous-carbonate de cuivre qu'on obtient dans les laboratoires en versant un carbonate alcalin neutre dans un sel de cuivre soluble, et on l'appellu vulgairement euivrt azuré; la seconde est le carbonate de cuirre basique, qui ne peut s'obtenir artificielle* ment, mais que Ion rencontre dans la nature sous lo nom de malachite ou cuiert carbonaté vert, minéral composé d'acide carbonique, d'oxyde de cuivre et d'eau, ilaiu les proportions de 2C 0*, 2 Cu 0 x aq. Celte substance est très-recherchée dans la bijouterie, par rapport à ses belles nuances et >iu beau poli qu elle peut acquérir; on en fait des vaacs, des socles, des chambranles de cheminée, divers bijoux, etc.; et c'est de la Russie que nous viennent les plus belles malachites. — Le cuirre gris est un minéral composé de soufre, de cuivre, d'antimoine et de plomb, quelquefois aussi d'argent, et il en existe plusieurs variétés connues sous les noms de bourbonile, de polybasite, de panabase, etc. — Le cuivre jaune ou laiton, est un alliage de cuivre et de zinc, en proportions variées, avec lequel on fabrique une foule d'ustensiles de ménage, des instruments de musique, des cordes de piano, des épingles , des boutons , de faut bijoux, etc. Le laiton proprement dit se compose, terme moyen, do 65 parties de cuivre et 35 de zinc. En Belgique, la fabrication du laiton a lieu principalement à Liège et a Namur; en France, cest à Laigle, à Imphy dans la Nièvre, è Rouen et à Romilly. —Le cuivre oxydulé sb compose d'oxygène et de cuivre dans les rapports de Cu'O. Il est d'une couleur rouge cochenille, et on le rencontre en filaments soyeux ou en cristaux.— Le cuivre panaché, qui est brun avec des reflets rouges et bleus, est formé de cuivre, de fer et de soufre, dans les proportions de FeS, âCu*S, et il est important coron.e minerai. — Les combinaisons du cuivre phosphaté se présentent dans les substances minérales appelées libélhénite, phosphorochalcile, trombolithe, etc.— Le cuivre pyriteux, le plus important des minerais de cuivre, est composé de soufre, de cuivre et de fer, dans les rapports de FeSxCuS. Sa couleur est d'un jaune foncé ; il se présente quelquefois en cristaux qui appartiennent au prisme droit à baso carrée; maisfré*