CUV

d'un micromètre, et qui sert a mesurer le diamètre apparent d'un astre.

CURURE (écon. rur.). Boue retirée d'un amas quelconque.

CURVIGRAPHE. Du latin curvus, courbe, et du grec y pif» , j'écris. Instrument de mathématiques qui sert h tracer des courbes d<» différentes espèces.

CUSPAR1NE (rhim.). Substance particulière qu'on extrait de l'écorcede l'snguslure ou cnsnarie, plante de l'Amérique.

CUSSONÉ. Se dit du bois piqué par les Vers anpelés cuisons ou cotions.

CUSTODE (seller.). Du latin cuslodia, étui. Chaperon de cuir qui couvre le fourreau des pistolets pour empêcher qu'ils ne se mouillent. — Partie garnie de «Tin qui se trouve de chaque côté du fond d'un carrosse, et sur laquelle on peut appuyer la tète.

CUTIGÉRALE. Se dit du biseau de la muraille.

CUVAGE. Endroit où l'on met les cure?.

CUVE. Du latin cvpa, même signification. Angl. trough ; allem. xuber. Sorte de vase plus ou moins grand que l'on construit en bois, en terre ou en métal. Dans les brasseries, où se trouvent quelquefois des cuves en fonte de fer d'une telle capacité que cinquante personnes pourraient s'y asseoir autour d'une table, on appelle cuve matière, celle où l'on prépare le grain; cuve moutoire, celle où on le fait germer; et cuve guilloire, celle où l'on forme les levains. — Dans la teinturerie, on nomme cure d'Inde, celle où Ton teint h froid ; cuve garnie, celle qui est pourvue de tous ses ingrédients; cure en autre, celle qui a reçu une quantité suffisante de chaux et è laquelle il ne manque plus que d'être chauffée pour travailler; cure usée, celle où il y a trop de chaux, et dont on n'a pu se servir qu'après que la choux a été usée; cure qui souffre, celle oui n'a pas assez de chaux, et cure sourae, celle qui commence à se former et qui pôtille.

CUVE AU MERCURE. Sorte de cuve pneumatique, en marbre et remplie de mercure, •lonl on fait usage pour les fluides aériformes susceptibles d'être absorbés par l'eau.

CUVE PNEUMATIQUE. Caisse de bois doublée de plomb laminé, et couverte, h l'une de ses extrémités, par une tablette percée, dans son milieu, d'un trou évasé intérieurement en forme d'entonnoir. Celte cuve est remplied'cau jusqu'à 27 millimètres au-dessus de la tablette, et sert è recueillir, dans des cloches, les divers fluides aériformes. Priesllev est le premier qui se soit servi de la cu?e a eau et do celle au mercure.

CUVEAU. Petite cuve.

CUVÉE fécon. dom.). Quantité de vin mise à la fois aans une ou plusieurs cuves. — Mélange de vins qui peuvent aller ensemble.

CUVELAGE. Opération par laquelle on revêt de planches ou de solives l'intérieur du puits d'une mine.

CTA 7t*

CUVERIB (écon. rur.). Endroit du cellier où se trouve les cuves.

CUVETTE. Petite cuve. — Vase de toilette en faïence, en porcelaine, en verre, en métal, etc. — Plaque de cuivre qui couvre en arrière le mouvement de certaines montres.

— Garniture qui se trouve au bas du manche d'un couteau. — Partie de la harpe qui sert de base à l'instrument, et qui contient les pédales. — Espèce d'entonnoir qui se place au-dessus de la Jescenle des plombs, pour recevoir l'eau qui coule le long des canaux d'un toit.— Vaisseau qui reçoit l'eau d'une source pour la distribuer. — Pièce ovale fixée à l'extrémité d'un pessaire. — On appelle marbre à cuvette, celui qui forme le dessus d'un guéridon ou d'une toilette, et qui est pourvu d'un petit rebord.

— La cuvette de baromètre est le petit va*e qui se trouve à la partie inférieure de l'instrument.

CUVIER. Angl. bucking-tube; allem. bauch* zuber. Cuve en bois qui sert à fairo couler la lessive.

CWIERC (roélrol.). Mesure de capacité pour les matières sèches, usitée en Pologne. Elle équiraut a 32 litres.

CY (chim.). Abréviation de cyanogène.

CYANATE (chim.). Du grec *v«wc, bleu.

Angl. cyanate; allem. cyansaures salz. Sel formé par l'acide cyanique et une base. Le plus important des cyanalcs est celui de potasse, qui se produit par la calci nation, a l'air libre, du cyanure de potassium.

CYANEUX (chim.). Du grec «vente, bien.

Se dit d'un des acides du cyanogène.

CYANHYDBATE. Voy. Cyanure.

CYANHYDIUQUK (Acide). Du grec***, bleu, « privatif et ûî*»/», eau. Angl. hydroeyanicacid; allem. cyanwasserstoffs Acide organique qui est aussi appelé acide prusnique et acide hydrocyanique. Il fut isolé en 1780 par Scheele, chimiste suédois, qui le découvrit dans le bleu de Prusse; et, en 1787, Berthollet reconnut sa composition. Cet acide est composé de carbone, d'azote et d'hydrogène, dans les rapports de C'NH. Il est liquide, incolore, transparent, et d'une odeur semblable è celle des amandes oroères et des fleurs de pêcher; mais si forte qu'il est difficile de la supporter, et qu'elle détermine, presque toujours, instantanément* des maux de tête et des vertiges. Cette substance est volatile è un tel point, qu'elle entre en pleine ébullition h 26 degrés, et que si on en laisse tomber une goutte sur du papier, celle-ci se congèle aussitôt par l'effet du froid qu'elle produit en se vaporisant. L'acide cyanhydrique prend naissance dans une foule de réactions chimiques; l'eau distillée de laurier-cerise, l'huile essentielle d'amandes o mères, toutes les amandes des fruits à noyau, les pépins de pommes ct>le poires en contiennent une quantité plus ou moins considérable; et on le prépare enfin en distillant, avec de l'acide sulfurique, le sel jaune désigné dans le commerce sous le nom de ferrocyanure de potassium ou lessive de sang.

DICTIONNAIRE

735 CYA DE TECH

A l'étal concentré, l'acide cyanhydrique exerce l'action la plus redoutable sur l'économie animale. Son odeur seule suffît pour tuer un oiseau ; une goutte portée dans la gueule du chien le plus vigoureux le fait tomber roide mort ; et la même quantité, appliquée sur l'œil de l'animal, ou injectéo dans la veine du cou, le tue avec une rapidité semblable. Ses effets sont identiques sur l'homme, et laissent peu de chances de succès aux moyens curatifs. Toutefois, il en est quelques-uns que l'on peut essayer. Les effusions d'eau froide sur la léte, par exemple, sont le remède le plus prompt, le plus sûr et le plus a portée auquel on puisse recourir. On emploio anssi l'eau ammoniacale et l'eau chlorée : la première se pré» pare avec une partie d'ammoniaque pour douze parties d'eau ; la seconde hvec quatre parties d'eau pour une de dissolution de chlore. Scheele, qui découvrit ce terrible acide, cl qui mourut subitement dans le cours de ses recherches, passe pour en avoir été la première victime. Scharingor, chimiste de Vienne, est mort aussi, dit-on, pour en avoir laissé tomber sur son bras nu. Quelques auteurs ont avancé enfin, mais assez gratuitement ce nous semble, que cet acide était connu des prêtres égyptiens, qui l'employaient pour faire périr les initiés qui avaient trahi leurs pratiques mystérieuses; et qu'il constituait ces eaux amire$ quo, selon la coutume juive et égyptienne, on faisait boire à ta femme adultère, laquelle tombait alors comme frappée de la fondre.

Quelque redoutable cependant que soit l'acide cyanhydrique, il est des médecins qui l'emploient, étendu d'eau, pour calmer ] irritabilité de certains organes; on l'a conseillé contre la phlhisie pulmonaire, et surtout contre les affections nerveuses. Aussi f)£ure-l-il au nombre des agents énergiques

Sréconisés par le système chrono-tncrmal u docteur Dickson.

CYANIBASE (cbim.). Du grec xjmwoV bleu, et p«»ic, base. Combinaison de cyanogène qui joue le rôle de base dansjdlautres composés.

CYANIDE (chini.). Du grec xv«»o,-t bleu, et (3i«, (forme. Combinaison du cyanogène avec un corps simple.

CYAN1QUE (Acidp..). Du grec xu«vôc bleu. Acide organique découvert en 1822 par M. Woehlcr. Jl est composé de carbone, d'azote, d'oxygèno et d'hydrogène, dans les rapports de C*HO,NO, et on l'obtient en décomposant les cyanales par les acides minéraux ; mais c'est un liquide très-acide qui s'altère promplemenl on se transformant en acide carbonique et en ammoniaque.

CYANISME (phys,). Du grec xvro'c, bleu.

Intensité progressive de l'azur céleste, que l'on mesure au moven du cyanomètre.

CYANITE. Voy. Cy&natb.

CYANOFERRE (chim.). Du grec xvavir, bleu, et du latin ferrum, fer. Combinaison de fer cl de cyanogène.

)LOGIE. CYA Ti6

CYANOFERRIDË (du m.). Composé de cyanoferre et de potassium.

CYANOFERRURE (chim.). Combinaison résultant de l'action de l'acide hydro-ferrocyanique sur les oxydes.

CYANOGÈNE (chim.). Du grec xu«*fc , bleu, et 7*wâw, j'engendre. Angl. et allem. cynnogen. Corps découvert en 181b par Gay-Lussac, et composé de carbone et d'azote, C'N. Il est radical de l'acide cyanbydrique, des cyanures et du bleu de Prusse. C'est un gaz incolore qui brûle avec une flamme pourpre, et dont l'odeur est ana* logue a celle de l'acide cyanhydrique. Il n'existe pas dans la nalure à l'étal de liberté, et on l'obtient en soumettant le cyanure d'argent ou de mercure à l'action de la chaleur. Il se comporte toutefois, en général, a la manière des corps simples, et se combine avec l'hydrogène, l'oxygène ot les métaux, en produisant des composés ana* loguesè ceux du chlore. Combiné avec les métaux il donne les cyanures.

CYANOMÈTRE (phys.). Du grec xvovôc, bleu, et pirfov mesure. Angl. et allem. eyanometer. Instrument qui sert h déterminer les différents degrés d'intensité de l'azur céleste. Ce polariscopc, qui fut inventé par Aragn, consiste eu un carton sur lequel est tracé uu cercle dont une roue, d'une certaine largeur, est divisée en 40 parties. Chaque division offre une teinte bleue qui va toujours en augmentant d'intensité, (W puis le blanc qui est au n* 1 jusqu'au n* 40 qui npproche du noir.

CYANOPHANE (chim.). Du grec xustw, bleu, et raiw» je montre. Substance bleue et transparente dont la composition n'a pas été parfaitement déûnie et qui n'est encore qu'à l'état de soupçon.

CYANOPOTASS1QUE (chim.). Du grec xwavif, bleu, et du latin potassium, potasse. Qui est composé de cyanogène et de potassium.

CYANOSULFURE (chim.). Mélaugo de soufre et de evanure, de potasse et de fer.

CYANOURINE (chim.). Du grec xu«*#f, et du latin urina, urine. Matière colorante qui teint quelquefois l'urine en bleu.

CYANURATE (chim.). Du grec xw*?, et du latin urina, urine. Augl. cyanurate; allem. eyanurinsaures sait. Sel produit par la combinaison de l'acide cyanurique avec une base.

CYANURE (chim.). Du grec votais, bleu* et ovpi, queue. Angl. cyanide; allem. cyanmetall. Sel formé par la combinaison du cyanogène et d'un métal. Les cyanures, qui sont analogues aux chlorures et aux bromures, se produisent toutes les fois

3u'on calcine avec de la potasse du sang, la corne, de la chair ou toute autre matière organique azotée; et quand on les traite par l'acide sulfurique, ils dégagent de l'acide cyanhydrique. Le cyanure de potassium, qu'où appelle aussi cyanhydrate, hydrocyanate ou prussiate de potasse, est un sel blanc, inodore , cristallisé eu cubos, Irès-soluble dans l'eau , et d'une saveur

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âcre, alcalin* el amère. Il exerce une action énergique sur l'économie animale et la médecine en fait usage comme de l'acide eyanhydrique. Il sert aussi dans l'analyse chimique et dans la dorure galvanique. Le cyanure de xine est nn sel blanc, insipide, et insoluble dans l'eau, qu'on emploie dans les maladies verminenses des enfants et contre les crampes d'estomac. Les evanures se combinent entre eux et forment des cyanures doubles parmi lesquels l'un des plus importants est le cyanure de fer et de poiasfium qui s.-rt h la fabrication du bleu de Prusse. On obtient ce cyanure en calcinant du sang ou d autres matières animales avec du fer et de la potasse, en lessivant le produit et en le faisant cristalliser, d'où lui «st venn le nom vulgaire de lessive de sang. Les chimistes l'emploient pour préparer les autres cyanures, les cyanales, l'acide cyanhydrique, etc. ; et ce qui les caractérise particulièrement c'est que le fer ne s'y trouve pas accusé par les réactifs ordinaires de ce métal. Ce qu'on appelle pruseiate rouge est un autre cyanure double composé de cyanogène, de fer et de potassium dans des proportions différentes de celles du précédent: les chimistes y ont recours comme réactif, et dans l'impression des indiennes il sert pour décolorer l'indigo.

Enfin le cyanure double de potassium et d'argent est usité dans l'argenture électro-chimique.

CYANURÉ (chim.). Qui est converti à J'éiat de cyanure.

CYANUR1NE. Voy. Cyanourisk.

CYANURIQUE (Acide.). Acide organique de la môme composition que l'acide cyanîque, mais dont l'équivalent chimique est différent. On l'obtient par l'action du chlore sur l'urée, il forme avec les bases les cyamurates. et sa formule est C^KV^HO.

CYATHISQUE (inst. de chirurg.). Du grec xv«0«?, coupe. Nom que portait autrefois la partie concave-d'une sonde faite en forme de cuiller et dont on faisait usage.

CYCLISQDE (inst. de chirurg.). Du grec, iraxiûrxof même signification. Espèce de scalpel dont la forme est sphérique.

CYCLOMÈTRE. Du grec *v*W, cercle ou cycle , et p*r/>*v , mesure. Instrument dont on fait usage pour mesurer des cercles ou des cycles.

CYCLOMÉTRIE. Art de mesurer des •cercles ou des cycles.

CYCLOTOME (inst. de chirurg.). Du grec «vxto, cercle , et t*^ , dissection. Instrument qui se compose d'un cercle d'argent et d'une lame tranchante qui agit au moyen d'un ressort. Les chirurgiens l'emploient pour l'opération de la cataracte par extraction.

CYL1NDRAGE. Action de cy.indrer.

CYLINDRE (géom. mécan.j. Du grec xûXr*3p«f, même signification. Angl. cylinder; allem. rundsëule. Solide engendré par la révolution d'un rectangle autour de l'un de ses côtés pris pour axe. Les côtés perpendiculaires à l'axe décrient deux cercles

(NAIRE CTL 738

égaux et parallèles qui sont les bases du ey lindre, el, dans le même temps, le côté opposé à l'axe décrit la sorfece courbe ou convexe du cylindre. On appelle cylindre droit, celui dans lequel l'axe est perpendiculaire aux bases; cylindre oblique, celui dans lequel l'axe est incliné par rapport aux bases ; cyiindret temblablet, ceux dans lesquels les axes ont le môme rapport que le diamètre des bases ; cylindre tronque, celui dont Les bases ne sont pas parallèles. — Les papetiers donnent le nom de cylindre è un rouleau armé de lames do 1er qui sert è broyer les chiffons. — Dans la fabrication des étoffes on fait ueage de cylindres dits è lustrer. — Pour l'impression des toiles peintes on emploie des cylindres gravés. — Les baigneurs appellent cylindre un vaisseau de cuivre qu'ils remplissent de braise et qu'ils placent dans une baignoire pour en chauffer l'eau. — Le cylindre des agriculteurs el des jardiniers est un gros rouleau de pierre, de bois ou de fonte» propre à écraser les mottes d'un champ qui vient d'être labouré, ou à aplanir les allées d'un jardin. — On entend par cylindre noté, le cylindre de bois qui, dans la serinette et 1 orgue de Barbarie, a pour fonction de soulever les soupapes des tuyaux qui douent émettre les sons.

«On réserve dans les machines à vapeur,» dit M. Félix Tourneux, « le nom particulier de cylindre, à celui dans lequel se meuvent les pistons sous l'action de la vapeur. La forme circulaire lui convient mieux que toute autre, parce que c'est celle qui comprend le plus grand volume sous La plus petite surface. C'est par conséquent celle qui donne pour le piston le moins de frottement, en même temps qu'elle laisse lo moins de prise possible an refroidissement de la vapeur. Ces cylindres sont en fonte, coulés d'un seul morceau et alésés intérieurement: ils sont fermés à leurs deux extrémités par des couvercles bien mastiqués et boulonnés, afin de ne laisser place à aucune fuite de vapeur. Ils sont muais d'orifices nécessaires l l'entrée el à la sortie de la vapeur, de chaque côté du piston dans les machines à double effet: dans celles a simple effet il n.*v a d'orifice que d'un seul côté du piston. Le couvercle supérieur est ercé d'un trou portant une botte à étoupes, travers laquelle passe la tige du piston. Dans les locomotives, il y a deux cylindres indépendants l'un de l'autre et placés dans la boite à fumée pour éviter la déperdition de la chaleur. Dans les autres machines, le cylindre est enveloppé d'une chemise dans laquelle on fait circuler la vapeur pour empêcher le refroidissement. Il y a des machines à un seul cylindre el des machines è deux et même trois cylindres qui se commandent, c'est-à-dire où la vapeur après avoir agi dans un premier cylindre passe dans le second. Ces dernières sont a moyenne et à haute pression et à double effet.

« Dans les machines à deux cylindres, di-

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DE TECHNOLOGIE