DEB

DICTIONNAIRE

DEC

À cel effet on lève d'avance des profils du terrain a l'endroit de h fouillo pour la mesurer; et on loisso m 6 nie de distance en dis» tance, dans la tranchée, de petits cônes du terrain naturel, cônes qu'on appelle dames ou témoins, et qui servent à mesurer la profondeur du déblai.

DÉBLANCHI (teint.). Opération qui consiste b épuiser une cuve d'indigo de toute la couleur bleue qu'elle peut fournir.

DÉBLANCHIR. Enlever la croûte qui se forme à la surface des métaux en pleine fusion. — Oler la croûte d'élain des tables de plomb. — Détacher le flan de dedans une pièce de monnaie, a l'aide du coupoir.

DÉBLOCAGE (impr.). Action do débloquer des lettres.

DÉBLOQUER (impr.). Otcr a'uno composition typographique les lettres bloquées ou renversées, pour les remplacer par celles oui conviennent.

DÉBOIRADOUR (écon. rur.). Instrument de bois, composé de deux pièces en croix de Saint-André et tournant autour d'une cheville, dont on fait usage, dans le midi de la France» pour dépouiller de leur enveloppe les châlnignes qu'on fait sécher.

DÉBOISEMENT (agron.). Opération qui consiste à détruire les bois et les forêts, particulièrement ceux qui couvrent les mon- 4agnes Celle opération élant communément dictée pur la cupidité uuio au manque d'intelligence, amène avec el!o des résultats désastreux. C'esl du déboisement des montagnes que proviennent la diminution ou la disparition des eaux de source, la formation des torrents et des avalanches, cl la fréquence des orages qui désolent certaines localités ou certaines contrées ; et ces orages, en dépouillant les sommités, portent au sein des plaines des débris qui s'y accumulent chaque année et font succéder la stérilité à l'abondance.

DÉBOÎTER. Se dit, en menuiserie, de l'action de déjoindre une porte, une cloison, les pièces d'un parquet, etc.— En hydraulique, on entend par déboîter, séparer des tuyaux entrés l'un dans l'autre.

DÉBONDONNEMENT. Action de débondonner un tonneau.

DÉBON DONNER* Oler le bondon d'un tonneau pour te remplir ou pour le nettoyer.

DÉBONN RTER (pyrolechn.). Crover avec l'ongle le papier qui recouvre l'amorce d'una fusée.

DÉBORD (monn.). Angl. tdge; aliéna.

itusstrsler miinzrand. Partie d'une pièce de •monnaie qui se trouve au delà du cordon de la légende. — On appelle aussi débord d'une étoffe, la partie de la doublure qui excède cette élotfe, en forme de passe-poil.

DÉBORDER. Se dit de l'action de couper avec les planes les deux côtés des tables de plomb.

DÉBORDOIR. Angl. edging tool; allem.

bescheidemesser. Instrument tranchant, en forme de plane et avec un manche à chaque bout, dont le plombier fait usage pour unir les bords des tables de plomb. — Le tonne-

lier se sert aussi d'un débordoir analogue. — Sorte de bassin dans lequel l'opticien façonne les verres de Innettes.

DÉBOUC.HOIR (lapid.). Ang. clearing iron; allem. austreibeisen. Outil qu'emploie le lapidaire pour repousser la queue de la coquille lorsou'elio est cassée.

DÉBOUILLAGR. Action de soumettre au sortir du cuvier, les pièces lavées à l'action d'un lait de chaux d'une température de 50*.

DÉBOUILLI (teint.). Angl. trying the dyt; allem. farbenprobe. Opération qui consiste à (aire bouillir, dans une eau préparée, les étoffes teintes, alln de s'assurer de la solidité des couleurs appliquées sur ces étoffes.

DÉBOUILLIR (teint.). Faire bouillir dans de l'eau , avec certains ingrédients, des échantillons ou des étoffes, soit pour en éprouver la couleur, soit pour la leur ôter.

DKROIjI LLISSAGE. Voy. Dbbovilli.

DÉBOURBAGE (métallurg.). Angl. trmking: allem. schlilmmen. Opération qui consiste b débarrasser le minerai de la boue qui l'enveloppe.

DÉBOURRAGE(filat.).AnKl.<oc/ea»; allem.

putzen. Se dit de l'action d'ôier la bnurre.

DÉBRAISAGE. Action dedébraiser un four.

DÉBRAISER. Enlever ( la braise qui se forme dans un four que Ton chauffe.

DÉBRAYAGE. Action d'enlever un enduit de lirai.

DÉBRIDER. Se dit , en termes de carrier, de l'action de détacher le câble d'une pierre qu'on a fait arriver au haut et sur le bord de la earrière.

DÉBRIDEUR. Ouvrier qui détache le râble de la pierre qui est parvenue au haut de la cflrnùrp.

DÉBROCHAGE. Action de débrocher.

DÉ BROCHER. Oier les mèches ou les chandelles de dessus les broches. — Enlever la eouvrrture d'un livre broché.

DÉBRUTIR. Dégrossir ou commencer à polir uno surface brute, comme celle d'uo marbre, d'un diamant, etc.

DÊBRUTISSEMENT. Action de débrulir.

DÉCADENASSER. Enlever un cadenas, l'ôter d'une porte, d'une armoire, etc.

DÉCALAGE. Angl. unshipping; allem. ahtreiben. Opération qui consiste à enlever les cales et clavettes servant à assujettir une machine, un meuble, etc. Le décalage, fortuit de deux pièces d'un mécanisme oblige de suspendre son mouvement; cl, par exemple, le décalago des bielles qui agissent sur l'essieu coulé d'une locomotive tsl un accident qui force b arrêter le convoi.

DÉCALER. Enlever les cales.

DÉCALITRE (métrolo,*.). Du grec, Ji<«, dix, el, Urp«, mesure. Mesure de capacité qui vaut 10 litres et équivaut à 10 décimètres cubes. Pour les liquides elle correspond i 10-; pintes; pour les matières sèches elle remplace le demi-boisseau, et vaut 12 f litrons

DÉCALOTTER. Oler la calotte.

DÉCALQUER. Tirer uno contre-épreuve d'un dessin ou d'un tableau, sur lo calque Hu'on on a pris.

741 DEC DE TEC»

DECANTAGE (chim.). Action de décanter.

DÉCANTATION (china.)* Opération qui consiste à séparer un liquide des matières solides qui se sont déposées. Pour y parvenir on verse doucement en inclinant peu à peu le verre qui contient la liqueur ; mais on s» sert avec plus d'avantage d'une pipette.

DÉCANTER (chim.). Du latin de, hors de, et canthus, goulot. Transvaser doucement un liquide pour le séparer de son dépôt. »

DÉCAPAGE. Opération qui consiste a rendre nette et brillanto la surface d'un métal, en enlevant, a l'aide d'un dissolvant de nature ordinairement acide, la couche d'oxyde qui s'y est formée et la ternit. Les pièces destinées a être soudées ou étamées doivent être décapées avec soin.

DÉCAPER. Du français de, partie, priv., et cape, découvrir. Enlever l'oxyde formé à la surface d'un métal ou désoxyder la surface d'un inétal.

DÉCARBONATER (chim.). Oter à un oxyde métallique l'acide carbonique avec lequel il est combiné.

DÉCARBURATION (chim.). Destruction de l'état de carburation d'une substance.

DÉCARBURER (chim.). Enlever le carbone mêlé dans un corps à d'autres substances, comme, par exemple, séparer le carbone de la fonte au moyen de l'affinage ou décarburer l'acier sous l'influence d une haute température. Le principal effet de l'affinage sur la fonte de fer est de la décarburer pour la transformer en fer ductile.

DÉCARE (mélrolog.). Dix ares ou la dixièn e partie d'un hectare.

DÊCARRELER. Oter les carreaux qui pavent une chambre ou toute autre pièce d'un logement.

DÉCASTÈRE (mélrolog.). Du grec dix, et vxtp'.it, solide. Mesure de solides égale & 10 stères ou 10 mètres cubes, soit une toise cube et 25 centièmes, ancienne mesure.

DÉCATIR. Enlever lo cati aux étoffes. — Séparer les brins d'un écheveau lorsqu'ils sont collés ensemble par l'humidité. — Se dit, dans la chapellerie, de l'action de démêler le poil d'une peau.

DÉCATISSAGE. Opération qui a pour objet d'enlever le cati ou apprit aux étoffes de laine, de ûl ou de coton. Pour y procéder, on commence par mouiller légèrement l'étoffe, puis on l'expose à la vapeur d'eau bouillante, et lorsqu'elle est tout à fait imbibée, on la brosse avec soin et on l'élire ensuite. Les étoffes qui n'ont pas été décaties sont plus fermes et plus lustrées; mais l'eau et la pluie y font alors des taches. Les étoffes de soie ne sont pas soumises au décatissage. Les toiles de chanvre, de lin ou de coton ont besoin do l'être, au contraire, avant qu'on les emploie, parce qu'elles se retirent d'une manière notable lorsqu'elles sont mouillées.

DEC A TISSEUR. Ouvrier qui enlève le cati aux étoffes.

DÉCENT01R. Outil dont le carreleur fait usage pour mettre l'aire eu état de recevoir les carreaux.

<OLOG1E. DEC Ui

DÉCENTRAT10N, DÉCENTRER. Actio i de déplacer parallèlement les deux bouts d'un tube, après qu'il n été ramolli vers son inilini.

DÉCERCLEK. Oter les cercles d'un tonneau , d'une cuve, d'un baquet, etc.

» DÉCHAPERONNER (roaçonn.). Enlever lo chaperon d'un mur.

«. DÉCHAPPER.Sedil,en lermesdefi >ndeur.

de l'action de tirer le modèle de la chemise. S DÉCHARGE. Se dit, en architecture, d'une pièce de bois posée obliquement dans une cloison ou dans un cintro et portant sur h sablière, pour diminuer la charge du point d'appui. On se sert aussi d'une décharge >our empêcher l'affaissement des murs sur es vides des portes et des fenêtres. — E i lydraulique, on appelle tuyau de décharge , celui qui sert à faire écouler les eaux surabondantes d'un bassin, d'un réservoir, etc.

— Endroit par où s'écoulo le superflu des eaux d'un étang, d'une fontaine.

DÉCHARGE (impr.). Feuille de papier qu'on presse sur une forme pour en séchrr les caractères. On appelle papier de décharge, le papier gris et sans colle dont on fait usj ge pour ce procédé.

DÉCHARGE (orfév.). Angl. duly-ttamp , allem. xolbtampel. Poinçon qu'on applique sur une pièce d argenterie pour justitier de l'acquit des droits.

DECHARGEOIR (lisser.). Angl. clothheam; allem. xeugbanm. Cylindre do boi< autour duquel le tisserand roule la toile a mesure qu il la fait, en la levant de dessus la pièce du métier qu'on appelle poilrinière.

— On donne aussi le nom de déchargeoir. en hydraulique, au tuyau ou à l'endroit où s'écoule le trop plein d'un étang, d'une fontaine, etc.

DÉCHARGER (impr.). Décharger des bal les, une forme, c'est Oler l'encre qui se trouve dessus ou l'enlever avec du papier de dé-

DÉCHARGEUR. Manœuvre qui décharge les marchandises. — Tonrvelior qui marque avec de la craie In vin qu'on achète et qui en fait faire la décharge.

DÉCHASSER jlourn.). Faire sortir deforce une cheville de bois ou de fer.

DÉCHAUMAGE (agricult.). Action de dédia u mer une terre.

DÉCHAU.MER (agricult.). Oter le chaume d'une terre ou la labourer de manière a enterrer son chaume.

DÉCHAUSSAGE ou DÉCHAUSSEMENT (agricult.). Façon que l'on donne aux vignes et aux arbres en les labourant au pied et eu étant un oeu de terre qui couvre leurs racines.

DÉCHAUSSER. En termes de maçonnerie, déchauseer au mur, c'est ôler la terre qui forme une ceinture à ses fondations.

DÉCHAUSS01R (Inst. de chirurg ). Sorte de lame d'acier, épaisse et un peu recourbée, dont le dentiste fait usage pour pratiquer l'opération appelée déchaussement, ou séparation des gencives qui adhèrent au collet de la dent qu'on doit arracher,

7« DEC WCTK

DÉCHET. Perte en qualité, en qnantité ou eo valeur. — - Perte sur les métaux qu'on a mis en fusion. — 6e dit en hydraulique de la diminution des «aux d'une source, ou de ce qui manque a un jet par rapport a ce qu'il devrait fournir.

DÉCHEVILLER. Enlever les chevilles qui lient ensemble deux pièces de bois.

DÉCHIQUETER (céram.). Faire des trous h une pièce de poterie, à l'endroit où l'on se propose d'appliquer un manche, une oreille, etc.

DÉCHIQUETURE. Angl. pinking; allem, auixackumg. Taillade sur une étotlo, découpure, moucheture.

DÉCH1REUR. Se dit de l'ouvrier qui dépèce de vieux bateaux.

DÉCIARE (métrolog.). Dixième partie de l'are, mesure de superficie qui vaut 10 mètres carrés ou 9» pieds carré» 7 dtiièrues.

DÉCIAT1NE (métrolog.). Mesure de superficie employée en Russie. Elle vaul 109 ares 32.

DÉCIGRAMME (métrolog.). Du latin éecimu$% dixième, et du grec; 7pi/*fiac, grainme. Mesure de pesanteur qui est la dixième partie d'un gramme, et étp-iivaut à un grain 883 millièmes.

DÉCILITRE (métrolog.)* Du latin decimus, dixième, et du grec ife/w, litre. M<*suro de capacité qui est la dixièino partie du litre. Le décihtre vaut 5 eooces cubes Okl2 dix millièmes.

DÉCIME (mono.). Du latin dettmxu, dixième. Monnaie qui est la dixième partie d u franc et qu» éq u i v au l à deu x sous loo r no is .

DÉCIMÈTRE (métrolog.). Du latin éfecttmu, dixième, et du grec /dr/»*, mesure. Mesure de longueur qui est la dixièmo partie du mètre, et équivaut à 3 pouces 8 lignes, 333 millièmes.

DÉC1NE (métrolog.). Du latin dtcem> dix. Poids de 10 livres employé en Italie.

DÉCINTRER (archit.). Oter les cintres qu'on avait placés pour construire une arche ou une voûte. On ne doit les enlever que lorsque la construction est bien sèche.

DÉC1NTROIR (inaçonn.). Sorte de marteau a deux taillants tournés en sens inverse, dont on fait usage pour écarter les joints dans les démolitions.

DÉCIRER. Elever la cire qui recouvre un meuble, un parquet, etc.

DÉC1STÈRE (métrolog.). Dn latin decimut, dixième , et du grec vxtptiç , solide. Mesure de solidité qui est ta dixième partie du stère. C'est un volume de 1 mètre de long et de large et de 1 décimètre de haut, qui vaut 3 pieds cubes 9m dix milrièmes.

DÉC1ZELER. Empiler des bois qui ont été enfoncés dans l'eau.

DÉCLENCHEMENT (mach. à vap.). Opération qui consiste à séparer deux pièces unies par enclenchement. Les excentriques qui communiquent le mouvement au tiroir à vapeur de certaines machines, particulièrement dans les locomotives, sont unies aux tiges dee tiroirs par des eficleiichemenls, et ledéelenchement a Neu alors par la volonté du mé-

canicien, toutes les foie qo*H doit arrêter la machine on changer le sens de son monte* ment. Le déclenchement d'une barre d'excentrique à grande vitesse d'une locomotive peut ralentir momentanément la marche d'un convoi. »

DÉCLENCHER. Lever la clenche d'une porte pour l'ouvrir.

DÉCLIC ou DÉCLICQ (mécaa.}. Angl.

ctick; allem. rammler. Ressort ou crochet qui, étant retiré, laisse entrer en mouvement une machine quelconque. — - Sorte de mouton ou bélier, d une grande pesanteur, qu'on élève, i l'aide d'un tour, entre deux ou quatre pièces de bois, et qu'on laisse ensuite retomber par une corde pour enfoncer des pieux.

DÉCLIN ou CLIQUET (arqtieb.}. Angl.

teirt-tri§f€r ;• allem. ilecher. Ressort d'une arme à l'eu qui abat le chien sur le bassinet.

DÉCLINÂT EUR (gnom.). Instrument qui sert à déterminer la déclinaison ou l'inclinaison des pians sur lesquels on veut tracer des cadrans solaires. Cet instrument ne porte pas de limbe divisé en degrés^il n'indique que les points nord et sud. — On donne aussi le même nom 1 un autre instrument, en forme de boussole, dont on fait usage dans la levée des plans pour orienter une planchette. On l'appelle encore aVciùMtoire.

DÉCLIN ATOfRE (phys.)v Sorte de boussole qu'on emploie pour estimer avec précision ta déclinaison de l'aiguille aimantée.

DÉCLIQUER. Oter ou lâcher un dédie. - Enfoncer des pieux avec un déclic.

DÉCLIQUETER (horlog.). Dégager un cliquet des dents de son rochet.

DÉCLORE. En termes de pêche dMor* tmcbourdigus, c'est Oter les roseaux qui bouchaient rentrée des filets, afin de donner un libre passage au poisson.

DÊCOAGULATION (cbim.). Action de faire cesser la coagulation d un liquide.

DÊCOCONNAGE, DÉCOCONNER. Détacher le coton du ver a soie des corps sur lesquels il se trouve appliqué. Dévider les fils qui recouvrent le coton.

DÉCOGNOIR (iropr.). Angl. sho9iing stick; allem. treibhoix. Coin de buis qu'on emploie pour serrer ou desserrer les forme*, an chassant les coins sans risquer de gâter le marbre sur lequel elles reposent.

DÉCOIFFER (pyrotech.). On dit que l'on décoiffe une fiuée, lorsqu'on déchire la garniture qui la préservait contre une ioflao> malion accidentelle.

DÉCOLLEMENT (charp.). Entaille que

firatique le charpentier do coté d'un éoaoement pour dérober une mortaise.

DÉCOLORATION (chim.). Du latin dteolortfh. Opération qui a pour objet d'enierer k un corps sa couleur naturelle ou seulement d'utfatblir cette couleur. Ce procédé est sou feu t employé pour séparer d'une substance la matière colorante qui nuirait h sa pureté on s'opposerait à sa cristallisation. Pour le» liquides, la décoloration a ,lieu, soit au moyen du charbon animal,

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DE TECHNOLOGIE

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soit par l'emploi du chlore qui, en raison de sa grande affinité pour l'hydrogène, dé* compose la couleur organique en lui laissant une teinte 'jaunâtre qu'on fait disparaître ensuite avec de la potasse. On a recours au premier procédé lorsqu'il s'agit de décolorer le sucre dans les raffineries, les sirops, etc.; et au second lorsqu'on n'a pas à redouter d'altérer la saveur et les propriétés do la substance soumise à la décoloration. Le soufre et l'arsenic peuvent aussi s'employer comme agents décolorants. Quant aux corps solides on les décolore par le blanchiment et le décreusage. Voy. ces mot?.

DÉf.OLORIMÈTRE (chim.). Du latin de, privatif, color, couleur, et du grec pi-rpo*, mesure. Instrument inventé par M. Payen, et à l'aide duquel on peut évaluer le plus ou moins do propriété décolorante des différents charbons. Cet instrument consiste en un lufce terminé par deux plans de verre, et dans lequel on introduit des quantités données de charbon et de caramel. La teinte produite, mise alors en regard d'une autre portion de caramel décoloré et pris pour point de comparaison, fournit approximativement le degré d'intensité décolorante du charhon d'épreuve.

DÉCOMBRES. Ensemble des matériaux provenant d'une démolition, et particulièrement du vieux bois de charpente. — Se disait autrefois des abattis d'une forêt.

DÉCOMBUSTION (chim.). Opération qui consiste à détruire l'oxydation d'un corps, ou, en d'autres termes, à séparer l'oxygène des corps qui ont été soumis à la combustion.

DÉCOMPOSER. So dit en physique do li décomposition des rayons solaires. — En chimie, on entend par décomposer, séparer les éléments qui constituent un corps et le réduire à ses principes. — En mécanique, décomposer le mouvement d'un corps, c'est considérer ce mouvement comme étant h* produit de plusieurs mouvements partiels ayant dos directions et des intensités diverses que la sienne a pour but de détermin or.

DÉCOMPOSITION (phys. chim.). En physique, on entend par décomposition des forces, la substitution des forces qui composent une force unique appelée résultante à celte force. — En chimie, ce root désigne la séparation des éléments simples et constituants d'un corps. Le feu, I électricité, les acides, les alcalis, etc., décomposent la majeure partie des composés: et un grand nombre de composés, surtout dans le règne organique , se décomposent spontanément lorsqu'on les abandonne à eux-mêmes sous l'action des agents atmosphériques. La décomposition double est celle oui s'effectue entre deux corps, l'un par I autre, et de manière à ce qu'ils changent de bases ou d'acides pour produire des composés nouveaux; la décomposition spontanée, celle qu'éprouvent la plupart des corps organiques, qui s'altèrent et se pourrissent d euxtuômes, dès qu'ils sont privés de vie. La Dierio**. de Technologie. I.

décomposition des corps se confond avec l'analyse chimique.

DÉCORDONNAGE, DÉCORDONNER. Opération qui consiste à enlever à coups de marteau la matière qui s'attache aux pilons d'un moulin a pondre

DÊCORTICATION. Du latin de, privatif, et de cortex, écorce. Angl. décortteation ; allero. abrinden. Séparation naturelle ou artificielle de lécorce des arbres , de la première enveloppe d'un fruit, d'une semence ou d'une racine. Plusieurs arbres, comme le chône-liége, le platane, la vigne, etc., se dépouillent annuellement de leur écorce; mais il en est qu'on écorce afin de rendre leur bois plus dur, plus dense, moins cassant, plus propre a être mis en œuvre; et cette opération a lieu aussi quelquefois dans des îraaladies de ces mêmes arbres. Plusieurs machines ont été inventées pour la décortication des noix, des amandes, des châtaignes et des légumes ; et l'on cite entre antres la machine à décortiquer, inveulée en 18U par M. David de Lyon, laquelle consiste essentiellement en deux meules en grès qui ne se trouvent pas assez rapprochées pour broyer les légumes, mais qui les dépouillent de leur enveloppa.

DÉCOUENNAGE, DÉCOUENNER» Actioi d'ôler la couenne d'un jiorc.

DÉCODPOIR. Angl. strup-punch: allero.

austchlngeisen. Instrument qui sert a faire des découpures.

DÉCOUPURE. Angl. cleaning; allem. putxen. Taillada faite à l'emporto-pièce, dans une étoile, un dessin, une feuille de métal, «le.

DÉCOUVRIR. Nettoyer un outil trempé, en le tiebant à plusieurs reprises dans un morceau de pierre-ponce.

DÉCRA M PILLER (teint.) Angl. to sort; allem. sortir en. Démêler la soie après qu'elle a été passée à In teinture.

DÉCRAMPONNER. Elever des crampons.

DÉCRASSER (orfév.^. Angl. toclean; allem. abschëumen. Nettoyer un métal, lui rendre son éclat.

DÉCRÉPITATION, DÉCRÉPITER (cbim.).

Du latin decrepitatio, pétillement. Angl. decrepitation ; allem. knislern. Explosion brusque et sèche que fout entendre certaines substances lorsqu'on les jette sur des charbons ardents. Le sel marin en cristaux, par exemple, décrépite très-vivement au feu, ce qui paraît provenir de Parrangemenlde ses parti es intégra nies qui admettent de l'air entre elles ou de petites quantités d'eau. Le sitex et quelques autres productions minérales qui renferment aussi de 1 eau , décrépitent également avec force lorsqu'on les expose à une haute température. Dans les sels qui ne contiennentpas d'eau, comme le sulfate de potasse, la decrépitalion est l'effet de la. séparation instantanée des molécules par le calorique.

DÉCR^USAGE, DÉCREUSER (manuf.L Du latin de, privatif, et de crusta, croûte. Opération qui a pour objet de blanchir, de

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dégommer» de débarrasser les fils de scie, de chanvre, de lin et de colon , de toui ce qui les souille, altère leurs propriétés, leur flexibilité, et s'oppose a l'action des matières colorantes. La préparation que les teinturiers font subir a la soie pour fui enlever la matière gommeuse, gélatineuse qui en enveloppe les fibres, consiste è la faire tremper dans deux ou trois bains successifs contenant des quantités décroissantes de savon blanc ou de carbonate de soude, puis à la laver et à la blanchir au moyen du gaz sulfureux. On décreuse la laine en la faisant tremper dans de l'eau mêlée avec de l'urine pulrétiée, et en la lavant ensuite dans de l'eau de rivière.

DÉCROCIJOIR. Angl. unhooking tool; al- Iris, aushaker. Instrument propre à décrocher un objet accroché.

DÉCROISER (chapel.). Changer le Gl des capades.

DÉCROTTOIR. Lnme do fer ou boîte garnie de brosses qu'on place è l'entrée d'une maison, pour y décrotter sa chaussure.

DÉCROTTOIRE. Sorte de brosse qui sert è décrotter.

DÉCROUIR. Vcy. Recuire.

DÉCKUAGE, DÉCRUER. Opération qui consiste à lessiver le (il ou la soie quand ils sont crus, pour les préparer à recevoir la teinture.

DÉCRUSAGE, DÉCRUSER. Mettre des cotons dans de l'eau bouillante, pour en dévider plus aisément la soie.

DÉCUIRE. Corriger l'excès de la cuisson. Se dit en parlant des sirops et des confitures où l'on met de l'eau pour les rendre plus liquides lorsqu'ils ont été trop cuits.

DÉCUIT. Ce qui a perdu de son degré de cuisson et a subi une telle altération qu'il semble n'être pas assez cuit.

DÉCULASSE ME NT (arqueb.). Action do déculnsser.

. DÉC CLASSER (arqueb.). Oter, dévisser, démonter la culasse d'une arme è feu.

DÉCUPELLATION (chiin.}. Se disait autrefois pour décantation.

DÉCUPLE (monn.). Monnaie d'or de Naples, qui vaut 129 francs 90 centimes.

DÉCURTATION (agricull.). Maladie des arbres qu'on appelle aussi couronnement.

Elle attaque et fait périr la partie supérieure, particulièrement la cime des chênes.

L'ardeur du soleil après un brouillard, la gelée, etc., causent la décurtation.

DÉCUSSATION. Du latin decussarc, croiser. Disposition do plusieurs corps en forme X ou de sautoir. — En optique, on appelle point de décussation, celui où plusieurs rayons se croisent ou se coupent, tels que le loyer d'un miroir, d'une lentille, etc.

DÉCUSSOIRE (inst. de chirurg.). Instrument de chirurgie dont on faisait usage autrefois, après l'opération du Irépao, pour déprimer la dure-mère, et faciliter l'issue du pus épanché entre celte membrane et le crâne.

DÉCUVAGE ou DÉCUVA 1SON. Action de transvaser d'une, cuve à l'autre et particu-

WAIRE DEF US

lièrement de transvaser du vin d'une cure dans dt*s tonneaux.

DÉCUVER. Transvaser le raisin, la veodange d'une cuve dans une autre, ou mettre en barriques Je vin contenu dans uue cuve.

DÉDALLER. Enlever les dalles d e l'endroit où elles sont établit s.

DÉDORER. Enlever la dorure d'un cadre ou de tout antre objet.

DÉDORTOIR ou DÉTORTOIR. Ma fouet. — Râton pour parer le» gaulis dans les bois.

DÉDORURE. Action de dédorer ou de se dédorer.

DÉDOSSEMENT. Action de dédosser une pièce de bois.

DÉDOSSER. Dresser è la scie une pièce de bois qu'on veut mettre è vive arête

DÉDOUBLER. Se dit, en termes de carrier, de l'action de séparer, dans une carrière, les lits de pierres daus toute leur 1ergueur, et, par extension , séparer toute pierre dans sa longueur.

DÉFAILLANCE (chim.). Se disait aulrafois pour déliquescence.

DÉFALQUER (fond.)- Rabattre l'humidité.

DÉFAUSSER. Redresser ce qui a été faussé.

DÉFÉCATION (chim.). Du latin dtfeulio.

Angl. defecalion; allem. absetxen. Opération par laquelle on débarasse un liquide des substances plus ou moins insolites qui le troublent. La défécation a lieu, soit par ou commencement de fermentation, soit par la repos, le lavage, la décantation, la ûltratiou, l'expression et la despumation.

DÉFENDS. En termes d'eaux et forêts, ou désigne par ce mot un bois dont l'entrée est interdite aux animaux, et la coupe défendue.

DÉFENSE (couvr.). Nom sous lequel on désigne des lattes croisées et attachées au bout d'une corde, que les couvreurs suspendent au toit d'une maison, pour avertir et écarter les passants pendant qu'on la répare. — Corde à laquelle un couvreur s'attache pour travailler sur un toit dangereux.

DÉFÉRENT ( monn.). Angl. mintmork; allem. m&nzztichen. Se dit des marques qui indiquent le lieu de la fabrication des mon* naies, et le nom du directeur^ et du graveur.

DÉFET (irnpr.). Angl. waste-theet ; allem. defekibogen. Exemplaires incomplets d'un ouvrage qui restent après l'assemblage. On les conserve pour remplacer au besoin une feuille tachée.

DÉFILAGE (fabr. depap.). Opération qui consiste à diviser et à déchirer les chiflous dont on fait le papier.

DÉFILE (fabr. de pap.). Masse de chiffons qui ont subi l'opération du détilage.

DEFILER. En termes de fabricant, défiler les chandelles, c'est les lever, quand ehes sont tinies, de dessus les broches où on les avait successivement enfilées.

DÉF1LEUSE. Première pjle des moulins

DE TECHNOLOGIE

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a vapeur, on au , qui arrive

dans laquelle on jette les chiffons destinés lorsque la machine est en repos. Quelquea frire du papier. fois on dirige celnr-ci vers le réservoir de

DÉFLAGRATEUR (phys. ). A ngl. deaner; la pompe alimentaire; alors «liera, reinbrenner. Appareil électro-magnétique, (l'une grande énergie, au moyen duquel on produit des effets surprenants de combustion.

DÉFLAGRATION (chim.). Du latin dtflagratio. Angl. déflagration; aliéna, echnclles wrbrennen. Combustion rapide accompagnée d'une flamme vive, d'une grande chaleur, et d'un bruit plus on moins fort. Cette opération a pour but de faire consumer un corps au moyen d'uo autre corps qui lui fournit de l'oxygène a une température élevée, et c'est «insi qu'on fait brûler de l'arsenic et du soufre, dans les essais des mines, & l'aide du salpêtre. On emploie aussi le nitrate de potasse, dans les laboratoires, pour décomposer le la rira le acide de potasse; on projette le mélange de ces sels dans une bassine chauffée au rouge; et les gaz alors dégagés sont, d'un côté, de l'oxygène et de l'azote; Oe l'autre, du carbone, de l'hydrogène et de l'pxygène. Ils réagissent les uns sur les autres avec flamme; la plus grande partie des produits qui en résultent, azote, eau, acide carbonique, etc., se volatilisent; et l'on obtient un résidu formé de sous-carbonate de potasse pur, lorsque toutefois le ta rira le el le nitrate de potasse employés ne contenaient pas de matières étrangères fixes dans ces circonstances. On se sert du chlorate de potasse pour brûler des subslances minérales qui contiennnent du carbone , et pour apprécier la proportion de celui-ci par le gaz acide carbonique que l'on recueille dans une solution de baryte, et dont on connaît le poids par celui du carbonate de baryte obtenu.

DÉFLKGMATION Ochim.).. Angl. td.; allem. di$tillirung. Action d'enlever à des liquides spiritueux la parlio aqueuse qu'ils contiennent.

DÉFLEXION (phys.). Angl. drfleclion; allem. abweichung. Changement de direction. Se dit des rayons lumiueux.

DÉFONCER. En termes de corroyeur, défoncer un cuir de vache, c'est le fouler aux pieds après l'avoir mouillé.

DÉ FOUETTER, (rel.). Oter la feuillodont le relieur fait usage pour serrer un livre, et pour en marquer proprement les nerfs.

DÉFOURNEMENT, DÉFOURNER. Enlever ce que contient un four.

DÉFOURRER (bail. d'or.). Retirer les caucbersou feuillets de vélinde leur enveloppe.

DÉFRONCER (maouf.). Faire disparaître les plis d'une étoffe.

DÉGAGEMENT (machine a vap.). Angl.

mute ttearn; allem. dampfautlassung. Après

3ue la vapeur a fouclionné dans le cylindre e la machine, elle sort par un tuyau qui la conduit, soit au condenseur, soit a l'air libre, selon que la machine est ou n'est pas à condensation, et ce tuyau de sortie reçoit le nom de tuyau de dégagement ou d'échappement. On appelle encore luyau de dégagement le conduit par lequel sort la vapeur

s'y introduisant, échauffe dans la chaud ièro à une température assez élevée; et il en résulte une certaine économie dans le combustible. — En chimie, on nomme dégagement l'évaporation des gaz et des vapeurs nuisibles. — Pour le menuisier, le dégagement est une sorte de moulure qui forme des grains d'orge détachés.

— Chez le graveur, c est l'action de repasser la pointe autour des traits déjà gravés, pour enlever plus aisément l'acier ou le bois des vides.

DÉGAGER. Se dit, en chimie, de l'action de séparer une substance gazeuse , volatile, etc., de relies auxquelles elle se trouvait unie. — En termes de graveur, c'est repasser la pointe autour des traits déjà gravés.

— Dégager une pierre, c'est la dépouiller de sa matière superflue.

DÉGALAGE, DÉGALER (chapel.). Débarrasser une peau ou toison de tout ce qu'elle peut avoir d'inutile ou de nuisible. L'opéralion consiste à peigner les peaux à plusieurs reprises avec la petite carde appelée carrelet; puis à les battre elà recommencer jus* qu'à ce qu'il n'en sorte plus de poussière.

DÉGARNIR (iropr.). Enlever toutes les pièces de ta garniture qui entourent les

riages, ainsi que les litres courants, les ignés de pied, etc. Cette expression dési* gne encore l'action d'ôter de l'intérieur du tympan ou du dessus du tympan , quelque épaisseur produisant trop de foulage.

DÉ.GAULH1R. Dresser une surface iné-

fjale, en enlever les parties trop saillantes, a rendre plane. On dégauchit le bois, le marbre, les métaux, etc.

DÉGAUCHISSAGB ou DÉGAUCHISSE- MENT. Action de dégauchir.

DÉGAZER (chim.). Chasser d'un liquide les gaz qui peuvent s'y trouver en dissolution.

DÉGOMMAGE, DÉGOMMER (teint.). Se dit, en termes de teinturier, de l'action de dénommer ou décreuser la soie.

DÊGONDER (serrur.). Oter une porte de j gonds.

DÉGOR. Angl. conduit-pipe; allem. côfeitungtrôhre. Tuyau de décharge par lequel on fait passer de la liqueurdistilléeoudesgaz.

DÉGORGEMENT. Angl. Aeanting; allem.

abschwemmen . Action de dépouiller certaines choses de matières étrangères ou superflues. On dégorge des draps , des laines, des cuirs, etc., soit pour la confection, soit pour la teinture, etc.

DÉGORGEOIR (fab. de drap). Angl. scow ring-stick ; allem. aut$pùl$tock. Instrument qui sert à tondre la laine, à laver et à dégorger les étoffes. — On donne le môme nom a un outil de serrurerie, qui a la forme d'un ciseau à chaud, et dont on fait usage, soit pour détacher certaines parties des pièces que l'on forge, soit pour donner aux pièces des formes qu'on ne peut obtenir qu'à l'aide d'un instrument tranchant. .