FAN

fii«e. — Pièce de bois horizontale qui termine la charpente d'un comble à sa partie supérieure et qui supporte les cherrons. On appelle tous-faite , la pièce de bois placée audessous du faîte auquel elle est reliée par des entremises ou par des croix de Saint-André.

FAITE (cnmm.). Côté d'un drap ou d'une étoffe opposé à la lisière, ou le dos d'un drap plié en deux.

FAITER1ES. Moules de diverses sortes qu'pmploienl les carreleurs.

FAÎTIÈRE [archil.). Ce qui termine le comble d'un édifice. — Lucarne pratiquée dans le toit pour éclairer l'espace qui se trouve sous le comble. — Tuiles courbées dont on recouvre le fatte d'une maison, et qu'on place les unes à la suite des autres , faisant crête de coq. Ces tuiles servent h empêcher que l'eau ne pourrissent le faîtage et laisse sans appui les chevrons. — Terre aplatie pour faire le carreau.

FAIX (archil.). On dit qu'un bâtiment a pris son faix , lorsqu'il s'est tassé et affaissé jusqu'au point où il n'y a plus ni de tassement ni d'afftiissement à redouter.

FALACQUE. Instrument qui sert à donner ta bastonnade chez les Musulmans. — Planche sur laquelle on attache le patient.

FALBALA (cost.). De l'anglais /urôe/oto , même signification. Bande d'étoffe plissée dont on orne le bas d'une robe ou d'un tablier. — On appelle pipe en falbala, celle dont le tuyau est courbé en demi-cercle.

FALDISTOlUE.Coussiusur lequel le Pape s'agenouille pendant qu'on le porte processionnellemenldans certaines cérémonies publiques.

FALOT. Du grec f«lôc, brillant. Grande lanterne en toile. — Vase qu'on remplit d'une matière combustible, et qu'on enflamme pour éclairer les abords d'un lieu où il y a rassemblement.

FALOURDE(manuf. de bois). Fagot composé de quatre ou cinq bûches. — On appelle falourde de harts, le fagot qui comprend douze ou quinze longs morceaux de bois, garni dans l'intérieur de débris de harts.

FALSIFICATION. En chimie, ce mot est synonyme de sophistication , et signifie qu'une substance est altérée par une autre. Il en est de même dans le commerce où la falsification consiste à introduire dans des aliments, des matières qui leur sont étrangères, qui les rendent presque toujours nuisibles , et qui n'ont lieu aue par suite d'un amour effréné du gain , de l'égoïsme et de la friponnerie de ceux qui se rendent coupables de ce délit. La falsification se produit a Paris dans la plupart des industries ; c'est même, chez les marchands, une sorte d'éducation du métier, une preuve de savoirfiire, aussi se livrent-ils è leurs méfaits avec une effronterie, un cynisme qu'aucune expression ne saurait assez flétrir; seulement, on peut dire en toute conscience que les bagues renferment une foule d'hommes qui ont été moins nuisibles à la société , que la masse des boutiquiers qui se disent des honnêtes gens. Un voleur de grand chemin

a rarement l'occasion de détrousser les passants : un épicier empoisonne chaque jour ceux qui achètent sa marchandise.

FALUN. Du grec , clair, luisanl.

Nom que portent, dans certaines parties de la France , comme la Touraine , la Guyenne, etc., des bancs ou masses calcaires, plus ou moins friables, et composés de débris de coquilles. Ces masses fournissent un excellent amendement pour les terres.

F ALUN AGE, FALUNER (agricull.) Action de répandre du falun sur une terre pour l'a nender

FALUN EUR. Ouvrierqui exploite le falun.

FALUMÈRE. Lieu où l'on extrait le falun.

FA MIS ( manuf. ). Sorte d'étoffe de soie que l'on fabrique à Siuyrne, et dans laquelle il entre de la dorure.

FAMN (métrolog.). Mesure de longueur usitée en Suède. Elle vaut f 7811, c'est-àdire qu'elle correspond à l'ancienue toise française.

FANCHON (cost.). Petit fichu a pointes ou arrondi, que les femmes portent pour remplacer le bonnet ou qu'elles placent sur celui-ci.

FANÉGA ou FANÈGUE (métrolog.). Mesure de capacité pour les matières sôch es, employée en Espagne. La fanéga de Madrid vaut 56 lit. 3510 ; celle des Canaries, 62 lit. 61 10.

FANER (métrolog.). Mesure de capacité pour les solides , usitée dans quelques parlies de l'Allemagne. Le faneur de Meckletn» bourg vaut 9 lit. 7220.

FANEUSE-SMITH. Machine à faner le foin qui porte le nom de son inventeur et date ds 1855. Elle est portée sur un char à deux roues , traîné par un cheval , et se compose d'une charpente cylindrique armée de râteaux , puis divisée en deux parties de 1 mètre de long, qui ont chacune un mouvement indépendant. Une roue d'engrenage, placéo contre le, moyeu des roues du ch3r, communique le mouvement de rotation à deux cylindres, et chaque cylindre est pourvu de 8 barres sur lesquelles sont fixés, au moyeo de ressorts , des râteaux qui ont cinq dents » ce qui donne en tout 15 râteaux portant ensemble 80 dents. Les ressorts cèdent lorsque le terrain présente des inégalités, et l oti peut régler à volonté la dislance des dents par rapport ià la terre. Les moyeux communiquant k l'appareil en marche, un mouvement en sens contraire de celui des roues» il en résulte que les dents rasent le sol d'avant en arrière , soulèvent alors, étendent et séparent les brins du fourrage, et les amènent derrière le cheval ; mais, par suitu de la vitesse de l'opération, les brins restent suffisamment en arrière de la faneuse. « Il est évident,» dit M. Auguste;Jourdier,«que du foin ainsi traité, mis avec vigueur en contact avec l'air, et énergiquement éparpillé , doit se sécher plus vile que celui qui n'est que fané h la fourche, et qui, trop souvent, n'est même pas dépelotonné , par la paresse ou la faiblesse des ouvrières, à une époque surfout où les grandeschaleurs viennent encore ajouter aux causes, déjà assez nom-