Rgvue du Maine, t. XV, p
dt» Philippe Beaufils, contrôleur de la maison du roi de Navarre et de Pcrrine Fronlcau :
10 Guillaume Fouquet de la Varenne;
2« Abraham Fouquet, seigneur de Morlier-Clair ».
Ln charge d'ccuvcr des cuisines de Françoise d'Alençon, duchesse de Vendôme, puis'd' Antoine, roi de Navirre, son fils, et de Calherine duchesse de Lorraine, sa pelile-fille, sœur de Henri IV, élait certainement plus importante et surtout plus relevée qu'ont afleclé de le croire les divers auteurs qui ont parlé des Fouquet de la Varenne. Le vicomte Oscar de Poli dit, p. 140 de son Essai d'introduction à Vhistoire généalogique (Paris 1887), qu'en 1432 « Jehne- (c quin Choisel, d'un vieux lignage de Vexin, qui était très probar blement de la maison de Choiseul « est escuier de cuisme de Loys « Daulphin de Viennoys et qualifié gentilhomme dans des lettres de
« Charles VII ». » . ^ d
Guillaume du Busquet, écuyer de cuisine de la maison du Roy en 1485-1492, demeurant paroisse d'Anelles, près Kayeux *, était d'une famille noble, originaire du Dauphiné, qui fut maintenue en Normandie parRoissy en 1599.
Il existe îi la bibliothèque nationale, section des manuscrits, un dossier considérable sur les Fouquet. Les renseignements de toute nature sur celte famille v occupent 314 feuillets, tant copies d actes concernant ses divers membres, q ic notes détachées et généalogies plus ou moins complètes.
Monsieur L V^ Juge (de Tulle) s'est servi de ces documents pour donner, en 18G5, t. III de la Revue nobiliaire, publiée a Pans chez Dumoulin, par Sandret, une étude historique et généalogique sur les Fouquet de Bclle-Isle. Il y fait justice de ce qui avait ete avance, notamment dans le journal de Barbier \ sur l'humble point de d.^part de cette famille ; il prouve qu'elle était fort ancienne et assure que les Fouquet de Belle-lsle, qui en furent les personnages les plus marquants, mais aussi et avec eux les Fouquet, comtes de Chalain, les Fouquet de MarciUy «, les Fouquei. de la Varenne et les
1. Seconde partie de l'Histoire de Sablé, par Gilles M^^^K^' P,-?^; ^ „ . ., „. ,^5
2. Voir la uotire sur la maison de Choiseul dans la Revue de l^/J^.f^^^^^^^^
du 15 juin 1884, par le vicomte 0. de Poli, président du consc.l "ér^^'^'^^.^^^^^^^f * Z Collection Lnjou, t. IX. n- 3368, Jehnequin Choisel ou aultrc genhlhomme du