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7. Chacun est sensé savoir égoutter ; et pourtant combien de fossés remplis ou embarrassés ? Combien de rigoles d'où l’eau ne peut pas s’écouler ? Combien de raies non débourrées, ou plus basses que la rigole? Combien de labours d'automne restent couverts de glace pendant tout l'hiver, faute d’égout, et que produisent des pièces de terre dans de semblables ccnditions ?
8. Personne n'’ignore que, pour qu'une pièce de terre s’égoutte bien, il faut que les dernières raies soient droites, nettes, qu’elles aient un peu de chute vers les rigoles ; que les rigoles coupent ou saignent les raies dans les parties basses de la pièce, et se vident dans les fossés ; enfin, que les fossés soient plus creux que le fond de Ia rigole, et bien nettoyés jusqu’à leur décharge. Cependant, sur combien de terres, dans notre Province, ces conditions sont-elles remplies ? Combien de levées de fossés, non étendues, sont couvertes de mauvaises herbes, servent de refuge aux insectes jies plus nuisibles, et qui, non-seulement font perdre la meilleure terre, mais qui, de plus, exposent les fossés et la décharge des rigoles à se remplir! Combien de rigoles plus basses au milieu de la pièce qu’à leur entrée dans le fossé ! Combien de fossés remplis de terre et d'herbe !
9. Si vous faites des fossés, donnez-leur un fort talus. La largeur du fossé à l'ouverture devrait toujours être du double de la profondeur, afin d'empêcher que la terre ne s’éboule. Une largeur de pelle est ordinairement suffisante au fond ; car la pression de l’eau dans un chenal étroit lui permet de s'écouler plus vite, et le fossé aiusi fait est plus facile à entretenir.
10. Une bonne rianière d'étendre les levées de fossés, c’est de les labourer à kue, et de transporter cette terre sur le milieu de la pièce, au moyen d’une pelle à cheval. En répétant cette opération deux ou trois fois, on arrivera à labourer {usque dans le fond du fossé, qu'on élargira et l’on enlèvera
7-8. Egouts ouverts ; Règles à suivre ; Raies, Rigoles, F'ossés, Levées de fossés.—9, Confection des fossés ; t2'"18, largeur, profondeur. Ecoulement des eaux.—10, Comment on étend les levées de fossés ; entretien des fossés,
FIN
