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Voici maintenant la surface moyenne que représente chacune des grandes catégories d'exploitations :
Moins de i hectare .
De 1 à 10 hectares .
De 10 k 40 hectares.
Plus de 40 hectares .
Il faut observer que les exploitations d'une superficie inférieure à 1 hectare, ne sont pas, à proprement parler, des exploitations agricoles ; ce sont, presque toujours, des exploitations maraîchères, des petites propriétés viticoles ou des petites proprié-
tés de journaliers comportant une maison et un jardin. En n'en tenant pas compte, le nombre des exploitations agricoles en France se réduit à
D'autre part, au point de vue qui nous occupe, nous n'avons pas à retenir les vignes et les forêts, mais à faire état seulement des terres labourables et des prairies. Dans ces conditions, les divisions culturales ressortent comme suit :
Catégorie des exploitations
Nombre des
exploitations
Proportion
Superficie en terres
labourables et prairies
Proportion
De 1 à 10 hectares.
De 10 à 40 — .
Plus de 40 — Totaux . .
hectares 8.573.000
Ce tableau donne la physionomie réelle de la division du territoire agricole en France : bois, vignes, pâtures, landes exceptés. 11 fait ressortir que les grandes exploitations comprennent plus du tiers de la surface en culture. 11 montre combien la culture va souffrir de la diminution énorme du nombre des salariés agricoles et combien il importe de remédier à cette situation.
42 LA SITUATION AGRAIKE DE LA FRAHCE