CHAPITRE III

AVTRË OVESTION.

A sçauoir , s'il est possible de donner des poisons qui facent mourir les hommes à certain temps prefix , comme d'vn mois, plus ou moins?

ïbeophraste dit, que neanlmoins qu'il y a des venins qui tuent plustost, autres plus tard, toulesfois qu'il est impossible de pouuoir donner vn terme prefix, comme aucuns pensent.

Car ce que les venins tuent ou plustost ou plus lard , il ne procède selon les Médecins de leur propre naturel et force, mais de ce que la nature de celuy qui l'aura pris résiste plus ou moins ausdits venins , ce que l'expérience monstre : car il est certain qu'vn mesme venin d'vn mesme poids et mesme quantité , baillé à diuerses personnes de diuerses natures , tuera les vus dedans vne heure , les autres dedans quatre, autres dedans vn iour, et à d'aucuns ne portera grande nuisance. Ce qu'on expérimente tous les iours aux médecines laxatiues : car si diuerses personnes prennent vne mesme médecine de mesme poids , quantité et qualité , en aucuns elle monslrerasubit son effet, en aucuns tard : en aucuns fera bien petite opération, en d'autres trèsgrande, es autres point du tout : en aucuns purgera sans fascherie , en autres auec grand trauail et douleur : ce qui ne procède d'autre cause que de lu diuerse et dissemblable température desmalades, laquelle ne se peut si parfaitement connoislre, qu'on puisse sçauoir iusques à quand la chaleur naturelle ait puissance de résister au venin. 11 procède aussi de ce qu'aucuns ont les artères larges ou fort serrées. Car le venin ayant trouué les chemins et conduits larges, non seulement il pénètre légèrement , mais aussi aisément il passe auec l'air, qui continuellement entre eu nostre corps pour flabeller et réfrigérer le cœur.

ClIAPiniE IV.

A SÇAVOIR SI LES ANIMAVX VIVANS DES «ESTES VEMMEVSES , SONT VEM- MEVX, ET SI ON EN PEVT MANGER SANS DANGER'.

Les canars, les cicoignes, les lierons, les paons, les cocqs d'Inde et autres poullailles mangent et viuent de crapaux , vipères, aspics, couleiiures, scorpions, araignes, chenilles, et autres bestes venimeuses. Sçauoir, si tels animaux ayans mangé telles bestes , puis mangés des hommes , les peuuent infecter et empoisonner?

Mathiole dit, que tous les modernes qui ontescritdes venins tiennent asseurément que tels animaux mangés ne peuuent aucunement nuire :

au contraire nourrissent le corps ne plus nemoinsquelesautresqui u'auront mangé telles viandes venimeuses, parce que ces animaux conuertissent en leur nature leurs viandes venimeuses. Laquelle raison et opinion, encore qu'elle aye grande apparence, que ce venin se digère et se conuertisse en la substance de ces animaux qui en viuent ordinairement : toulesfois ie croy qu'il ne s'ensuit pas que la chair faite de tel aliment venimeux, mangée des hommes, ne porte quelque nuisance, et croy que si on en mangeoit souuent , elle pourroil causer plusieurs maladies, et en (in la mort. l'ay pour tes-

I Ce chapitre répond essenliellement au cliap. 4 de l'édition de 1575, mais la rédaction en a été presque entièrement refondue. Toutefois, comme ces changements ne portent guère que sur la forme, je noterai seulement ceux qui affectent davantage le sens et la doctrine.

LE VINGT-TROISIKME LIVI'.K,

moins Dioscoride et Galien , qui asseurentleliicf, qui n'est aulre chose que le sang deux fois cuit, tiré des bestes qui paissent la scamonée, l'el- Icbore ou le (ithymal, eslre merueilleusemenl laxatif, si on en boit •.

Pareillenicnl on voit, quand les Médecins veulent purger vn enfant estant encore à la mamelle, donnent des médecines laxaliues aux nourrices, pour rendre leur laict médicamenteux et iniigatif. Ce que i'ay veu de récente mémoire . qu'vne nourrice malade , les Médecins luy ayans ordonné vue médecine laxatiue , et l'enfant l'ayant après lelée auoir le cours de ventre, et estoil-on bien empesché de l'arrester, et fut on contraint luy bailler vue autre nourrice , attendant le temps que la médecine eust du tout fait son opération 2.

1 Ce paragraphe se présente assez différemment dans l'édition de 1675. D'abord Paré ne citait pas Matthiole; il disait simplement: aucuns liennent quelles ne peuuent ancunemeui nuire ; puis il ne mettait pas en avant son opinion personnelle, et il mécontentait de dire : Les autres liennenl le contraire. EnQn il ajoutait, pour terminer le paragraphe :

En quoy on peut cognoislre, que les

plantes laxaliues et venimeuses ne perdent lour vertu laxatiue, ny leur venin, encore qu'elles soyent cuiles, et bien digérées. Cela se voit es griues , qui mangent et se repaissent degeneure: leur chair sent vn gousl de geneure, etc. »

Cet exemple, de même que ceux qu'il citait à la suite, se retrouvera un peu plus loin dans le texte actuel.

- Ce paragraphe est de la rédaction nouvelle de 1579. Tout ce que l'ancienne édition portait à ce sujet consiste dans le passage que voici :

«Plus on voit pareillement, que le iour qu'vne nourrice aura pris vne médecine laxatiue, l'enfant tétant son laict subit, le

DES VFMNS.

D'auantage on voit les griues ayans mangé de la graine de genéiue, que leur chair s'en ressent. Aussi lespoullailles ayans mangé de l'aluyne, leur chair est amere, et s'ils ont mangé des ails, le sentent semblablement.

Les morues et autres poissons, ayans esté prins auec les ails, ils sentent si fort que plusieurs n'en peuuent manger : neanlmoins qu'on les salle, fricasse, ou qu'on les face bouillir , retiennent tousiours l'odeur et saueur des ails. Aussi les connins ayans esté nourris de pouliot et de genéure, leur chair s'en ressent, retenant l'odeur et goust plaisant. Au contraire, s'ils sont nourris de choux et de sang de bœuf (comme on fait à Paris), difficilement on en peut manger, à cause qu'ils retiennent le goust de choux. le diray encore d'auantage, que les Médecins commandent de nourrir les chéures, vaches et asnesses d'herbes propres, quand ils veulent faire boire leurlaict aux cliques, ou à d'autres malades *■ : ce que Galien 2 dit , qu'il n'ignore point que les chairs des animaux sont altérées et fumées par la viande et nourriture qu'ils prennent.

Or pour le dire en un mot , ie suis d'aduis qu'on ne mange de tels animaux qui auront deuoré les besles venimeuses, si n'esloit long temps après, et que premièrement le venin

ventre se laschera , voire quclquesfois si fcrt, que l'on est contraint diangcr de nourrice pourallaicler l'enfant, de peur qu'il n'eusl trop grand flux de ventre , qui luy pourroil nuire et le faire mourir, iusques à ce que son laicl soit retourné en son naturel. »

1 L'édition de l575 disait rpoM»- bailler aux phtisiques , ou à autres malades qui en oui bcsoiiig ; et la citation de Galien n'a été ajoutée qu'eu 1579.

' Liu. 2. des simples. — A. P.

n'eust esté labouré et digéré, et transmué en autre qualité par le bénéfice de la chaleur naturelle des animaux qui les auroient mangées ' : car on voit des mortssubitesaduenirdont la cause est inconneué aux hommes, qui peut estre pour auoir mangé de telles besles, dont l'vnpeut eschapper, et l'autre mourir. Cela se fait pour la préparation et disposition des corps qui reçoiuent et répugnent au venin.