‹ Œuvres complètes d'Ambroise Paré revues et collationnées sur toutes les éditions, avec les variantes (volume 5)Chapitre 157 sur 202 · LES DESTES SONT DOCILES · texte numérisé non relu

LES DESTES SONT DOCILES

Les bcstes sont dociles pour apprendre ce que les hommes leur veulent enseigner : en quoy elles nous baillent quelque tesmoiguage qu'elles ne sont pas sans quelque partici-

la Fujureditlleiissun dcmer, l'édition de 1679 en coiitcnail deux autres également illustrés par des ligures, qui turent transportés en 1582 dans le Discours de ta Licorne , OÙ ils sont restés. Le premier concerne le Poisson notmiié Vleiif, appelé en 1579 Sielif el Vidif ; on le trouvera au chapitre 13 du Discours de la Licorne, ci-devant, page 503. Seulement, au lieu de la dernière phrase : Plusieurs eslunenl ledit unimul eslre vue Licorne , etc., on lisait en 1579 : Plusieurs estiment ladite corne eslre vue langue de poisson, ce que n'est pas.

L'autre paragraphe était consacré à l'histoire du poisson no\mité Caspillij. On peut aussi retrouver cette histoire au chapitre <2 du Discours de la Z.)cor«t', ci-devant, p. 502; mais le texte de 1579 présente desdilTérences assez sins^ulières pour être reproduit à part:

« Il y a vn autre poisson , qui se trouve en risle du Peru , portant vne corne fort agûc, en façon d'vne cspec bien tranchante, longue de plus de trois pieds. Iceluy voyant venir la Dalaine, il se cache soubs les ondes, et choisit l'endroit le plus aisé à blesser, qui est le nombril . que la frappant , il la met c:i telle nécessité , (lue le phLs somunt meuit de telle blesseure. Laquelle ses enianl touchée au vif, commence à faire vn grand bruit, se lour-

palion de raison. On les voil estre enseignées par les hommes, y prcnans leurs csbats et plaisirs outre leur naturel : comme les chiens, singes, chouans , passent et repassent par les cercles des basleleurs, et s'esleuent sur les pieds, sautans et dancans, et font plusieurs autres tours de passepasse.

Plularque récite ' qu'vn chien seruoit à vn bcisieleitr, lequel ioiioît vne fiction de plusieurs mines et plusieurs personnages, et ce chien y representoiî plusieurs choses conuenables à la matière suietle : mesmement l'espreuuc que l'on faisoit sur luy d'vne drogue qui auoit force de (aire dormir, mais ainsi que Ton supposoit

mentant et battant les ondes, escumint comme vn verrat, et va d'vne (res grande roideur ( se sentant près les traits de la mort) qu'elle culebute et renuertc les nauircs qu'ellerenconlre.elfiillellenaufiagequ'cilc les enscuelit au profond de la mer. Il se voit au goufre d'Arabie, que les Arabes nomment Ca?pilli , qui est pres(|ue aussi large que long, et sa longueur n'excède [ioint deux pieds. Il a la peau comme vn petit chien de mer : il est armé d'csguillons , dont il en a vn au milieu du front long d'vn pied et demy, et aussi aigu et tianchanl (ju'vne lancette : et auec ce genre d'arme, quand il est aH'.inié, il vici t à se ietler contre !e premier poisson qu'il trouue , el de telle f^içon qu'il denieuie pour les gages, Irainanl sa proyc oiï bon lui scinljje , pour en auoir sa cnrec, ainsi qu'escrit André Teuet , disant l'auoir veu. »

11 est évident qu'il y a là deux dcsciiiilions dittérenles confondues mal à prop )s ; et toutes les (k'u.x s't carient pncore en quelque chose de la descriplion du Distonrsde la Licorne. Du reste, Paré cite en marge Theuel lia, 5. cit. 2.lom. l. de sa Cosuioijrapltie , ou les lecteurs curieux d'éelaircir cette énigme en trouveront probablement le mot.

1 Plularque , tonte 2. — A. P.

LE LlVlU; Di;S ANIMAVX

faire mourir ; il print le pain où la drogue esloit meslée, cl peu d'espace après lauoir aualé, commença, ce sembloil, à trembler comme s'il eust osié tout cstourdi : finablement s'eslendant et se roidissant comme s'il cust este mort , il se laissa tirer et Irainer d'vn lieu en autre, ainsi que portoit le suict de la farce : puis quand il conneut à ce qui se faisoit et disoit qu'il esloit temps , alors il commença premièrement à se remuer tout bellement , comme s'il fust reuenu (ï\n profond sommt^il, et leuant la teste regarda çà et là, dont chacun des assislans fut fort esbabi : puis se leuant du tout, s'en alla deuersceluy qu'il falloit qu'il receusl, et le caressa : de sorte que tous les assislans, et niesmes l'Empereur Vespasien y estant, en personne dedans le llieatre deMarcelius, en demeurèrent tous resiouïs.

Le singe est vn animal ridicule , beau toutesfois au ingénient des enfans, et leur est vn passe temps pour rire : car s'essayant d'imiier tous actes d'homme, il ne le peut faire, et parlant apprestc à rire à ceux qui le regardent. On a veu, dit Galien >, vn singe s'efforcer à ioitcr de la flusle, danser et escrire, et faire autres choses que l'homme peut bien faire.

Il me souuient auoir veu en la maison du Duc de Some, vn gros singe malfaisant , et pource on luy couppa les deux mains, souffrant es- Ire habillé de ses playes. Estant gua ri, se voyant sans mains deuint doux, affable et docile : on luy bailla vn îiabit verd, et ceint autour du corps:

et à sa ceinture esloit pendu vn estuy de lunettes, auec vue paire de couieaux et vn mouchouër, comme l'on

< Liurc i. del'Fsarje des parlief^. — A. P.

baille aux enfans. Estant ainsi habillé, le maistre cuisinier voulut estre son pédagogue, à cause qu'il faisoit sa demeure à la cuisine, à vn coing de la cheminée. Il TinsUnit à luy faire faire plusieurs singeries : et où il failloil, coups de baston ne luy raanquoyent, non plus que la parolle, luy diminuant sa portion, le faisant sonnent ieusner par cœur : car, comme dit Perse, Le ventre est ingenittix et maistre des arts (et celuy qui baille l'enlenderaent). Et par ce moyen le cuisinier enseigna au singe à ioiier de passe-passe, à sauter et danser au son d'vn petit flageol, courir la lance, passer et repasser entre les iambes :

il portoit la viande auec les pages pour la poser sur la table auec grande reuerence, et faisoit plusieurs autres bons seruices, tenant tousiours sa vaisselle nette auec la langue, de façon qu'on l'appeloit frère lean factotum. Après le disner et souper, on le mettoit dans vne chaire, contrefaisant le prescheur, tournant les yeux s'en dessus dessous, frappant sa poitrine de ses moignons en disant ses patenostres, clacquetanl des dents, (;t monstroit son cul, qui esloit tousionrs à descouuert (à cause que son habit esloit court , de peur qu'il ne fust saffrané) : bref, faisoit plusieurs autres singeries et risées, marchant tousionrs debout, à cause qu'il ne se pouuoit tenir autrement s'il n'esloitsur son cul, parce qu'il auoit perdu ses mains,

On voit semblahlcmenl les Fauconniers qui apprennent aux oiseaux de proye aller conibaltre en l'air autres oiseaux, et les abattre en terre: voire voilent si haut au profond des nues, qu'on les perd de veué. Et le faucon ayant gaigné le dessus d'vn héron, et se voyant eslre presque vaincu, met

ET DF L liKCrr.Lr.NCF. DF L HOMME.

son l)oc Ion;; ot aig-ii sons s>>s ailes, la painto en liant, à fin que le faucon le voulant aballre, donne contre iusques à entrer au trauers du corps, qui est cause que tous deux quelquesfois tombent en terre morts. Et où le faucon l'aura abattu sans estre blessé, estant descendu en terre, le fauconnier l'appellant , retourne se remettre sus son poing-.

D'anantag-e, aucuns petits oiseaux sont enseignés à besongner des pieds et du bec, desquels ils vsent en lieu de mains, tirans de petits vaisseaux pendus à vne corde , (ausquels est leur manger et boire), comme vn homme tireroit des seaux d'vn puys auec les mains.

Et quant au Chien, chacun sçait conune il est docile, et comme il va quérir vne Cane au profond de l'eavi, et l'apporte à son maistre, viue ou morte : et fait encore plusieurs autres choses, outre celles deuant dites, qui seroient trop longues à descrire.

Le chameau est un animal fort domestique, quis'appriuoisc facilement, apprenant à quoy on l'addressc pour s'en seruir. Il est bien vray qu'il y en a de bien farouches et sauuagcs, lesquels pour n'auoir esté appriuoisés sont fascheux, et nîordent et ruent aussi bien que pourroit faire le plus vicieux cheual qu'on scauroit trouuer. Le soir qu'on est îi repos , on n'a peine que les laisser en la campagne pour paistre vn peu d'herbe, ou brouter quelque espine , chardon ou rameau, et le lendemain le recharger, et si ne fera iamais faute. On ne leur met point la somme sur le dos, qu'ils n'aycnl quatre ans pour le moins.

Les Arabes ont ceste astuce de les chaslrer ieunes, à lin qu'ils s'en seruenl plus longuement : et ne sont si furieux au printemps, lors qu'ils vien-

nent en amour. Cesto beste soiinVî»

huit iours la faim et soif, iîlle est di; douce et amiable nature, veu que les esclaues et marchans Turcs , la voulans charger ou descharger de leur fardeau, ils ne font que toucher d' vne vergetle sur le col, et soudain se couche par terre, et ne se leue qu'elle ne se sente assez chargée, ou qu'on les face releuer. Il a quatre genoux : pour ceste cause il fléchit ses cuisses de derrière comme ses iambes de deuant : et parlant il demeure à genouil tant qu'il soit chargé. Telle chose a esté faite par vne grande prouidence de nature , pour satisfaire à la commodité de sa hauteur : car autrement il eusl fallu des eschelles ou escabelles à l'homme pour le charger.

Il y en a qui n'ont qu'vni! bosse sîir le dos , qui sont d'Afrique ou Arabie. Il y en acl'aatresquien ont deux, qui sont amenés d'Asie et Tarlarie : les vns .«ont grands , et bons à porter grande charge : les autres pelils, propres à faire iournée , conune iu)!is faisons sur nos chenaux. La viandes qu'ils aiment le mieux sont les féuc.>--, et ne leur en faut que quatre poignées pour les contenter tout vu iour. C'est la plus grande richesse qui; les Arabes ayent, tellement que s'ils vouloient monstrer quelques viis d'entre eux estre opulent et riche, ils ne disenl point: Vn tel a tant de nulii> esrus vaillant, mais bien diront-ils :

II a tant de cent ou mille chameauv.

Le grand Turc (comme dilThi'iieli a vn Capitaine qui a sous luy nonjb; i! d'e^ciau \s Mores et Chresliens, qui a le soing des chameaux , lesquels sont pensés, frottés et estrillés par lesdils esclaues. El me suis laissé dire, ce (!it Theuet, auv Arabes, Mores, et à quelques marchands luifs, qui estoienl du temps que Sullau Seliin

premier du nom vint en Egypte pour assiéger et prendre la ville du Caire, qu'il auoit pour le moins soixante mille chameaux, et vn grand nombre de mulets. Et l'escurie du grand Seigneur , qui est fort superbe , à cause du grand nombre des plus beaux chameaux qui soyeul au monde '.

Le seigneur du Hajiîan historiographe, liure 7. en son Histoire de France, dit que les Chresliens donnèrent vue bataille contre Corbane, Lieutenant de l'armée du Roy de Perse, en laquelle demeureient morts sur la place , cent mille des ennemis, quinze mille chameaux et iuments.

Les deux Historiographes nous donnent à connoistre , que l'on se sert desdils chameaux en paix et en guerre, et qu'il s'en trouue vn nombre infiny en Arabie et Afrique.

CHAriïRE XIX.

LTDS OISEAVX ONT MONSTRE AVX HOMMES A CHANTEK EN IMVSIOVE.

Les rossignols sont chantres fort excellens , feignans à former la voix humaine : ils gringoltent et desgorgent ainsi que peut faire le plus parfait chantre du monde , en sorte qu'on dit par excellence : Il chaule, il se degoisc , il gringotte comme vu ro!<signol : et partant quand les hommes veuh ni rendre vne belle harmonie par leur chant, ne sont ils pas contraints de contrefaire leurs voix, et d'emprunter celles des bestes brutes i' Et partant les oiseaux ont bien Tanantage par dessus les hommes ;

' Lia. (I. ck: 7, Umo i -, de m Cotmnyraphit'i

iSE. .»V> Pi

LE LIVRE DES ANIMWX

car Nature leur apprend à chanter sans labeur , e( ne leur a point fallu tirer les oreilles à l'escole de musique pour leur apprendre leur chant, comme les Chantres les tirent aux enfans, ausquels leur font longues comme celles des asnes. Ils discernent et connoissent leurs voix par certaine connoissance qu'ils ont.

11 semble aussi qu'aucuns animaux parlent : et aussi apparence de rire est veuë en eux , quand en blandissant des oreilles, ils retirent les nazeaux et regardent doucement.

Combien que l'homme parle autre langage que les bestes, toutesfois la voix et le langage qui est donné aux bestes leur sert autant en leur endroit, que ceîuy qui est donné aux hommes. Car toutes les bestes d' vne espèce, de quelque pays qu'elles soient, s entendent l'vne l'autre, ce que nous ne pouuons dire des hommes : car il y a autant de différence de langage entre eux , non seulement qu'il y a de diuerses nations, mais autant qu'il y a de villes et de villages , tellement qu'à peirie l'vn peut entendre l'autie , mais semble , quand les hommes de pays estrange se rencontrent l'vn auec l'autre, qu'ils soyent sourds et muets : car ils ne peuuent pasier le langage par lequel l'vn entende l'autre. Parquoy autant lenr profile parler comme s'ils esloient uiuets , et celuy qui l'oit n'entend non plus que s'il estoit sourd. Or que ce soit vray, combien de fois nous trouuousnous tous fort estonnés , quand nous passons par des pays egtranges, à cause que nous ne pouuons pas de^ mander seulement ce qu'il nous faut , ny entendre ce qui nous est dit , non plus que les bestes nous entendent ou que nous les entendons: nous no rtouH pouuons M^iHur ny ikn ^eux > ny

ET DE L EXCELLENCE DE L HOMME

des oreilles , ny de la langue que le Dieu de nature nous a donnés, mais nous faut parler des yeux, de la leste, des mains et des pieds , et par signes et mines et gestes, comme si nous estions basleleurs: et nous faut contrefaire nos membres à autre vsage que Dieu les a créés , pour nous seriiir au lieu de langue el d'oreilles. Lesbestos ne sont point tant misérables: car encores que nous ne les entendions point, ny elles nous, toutesfois vne chacune d'elles s'enlend encorcs mieux en son espèce, ie ne dis pas seulement de diuerses nations, mais aussi ceux d'vn mesme pays.

Il seroit bien nécessaire que les hommes n'eussent qu'vn langage , par lequel ils se peussent bien entendre les vns les autres, {^ar qui orroit vn AUeman, vn Breton bielonnant , vn Basque, vn Anglois , vn Poulonnois, vn Grec, sans les voir, il seroit fort difûcile à iuger s'ils sont hommes ou bestes.

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