DU SEL

Quelle est la nature de Teau salée, et que les parties de l'eau sont telles qu'il a été dit. 177

Pourquoi les corps mouillés d'eau sont plus aisés à sécher que ceux qui sont mouillés d'huile. ibid.

Pourquoi le sel a un goût si différent de celui de l'eau douce. 1 78

Pourquoi les chairs se conservent étant salées. ibid.

DES MIÊT^ORES. 5^3

Pourquoi le sel les durcît. 179

Pourquoi l'eau douce les corrompt. ibid.

Pourquoi Teaa salée est plus pesante que l'eau douce. ibid. Pourquoi néanmoins le sel ne se forme que sur la superficie de l'eau de la mer. ibid^ Que les parties du sel commun sont droites et également

grosses par les deux bouts. Wid.

Comment elles s'arrangent étant mêlées avec celles de l'eau

douce. 180

Que les parties de l'eau salée se meuvent plus vite que

celles de l'eau douce. ibid.

Pourquoi le sel est aisément fondu par l'humidité , et pourquoi en certaine quantité d'eau il ne s'en fond que jusques à certaine quantité. 181

Pourquoi J'eau de la mer est plus transparente que celle

des rivières. ibid.

Pourquoi elle cause des réfractions un peu plus grandes. Wid, Pourquoi elle ne se gèle pas si aisément. ibid.

Çonunent on peut faire geler de l'eau en été avec du sel ,

et pourquoi. ibid.

Pourquoi le sel est fort fixe et l'eau douce fort volatile. 182 Pourquoi l'eau de la mer s'a4oucit en passant au travers

du sable. i83

Pourquoi l'eau des fontaines et des rivières est douce. ibid. Pourquoi les rivières entrant dans la mer ne l'empêchent

point d'être salée ni ne la rendent plus grande. Wid.

Pourquoi la mer est plus salée vers l'équateur que vers

les pôles. 184

D'où vient que l'eau de la mer est moins propre à éteindre

les embrasements que celle des rivières. ibid.

D'où vient qu'elle étincelle la nuit étant agitée. ibid.

Pourquoi ni la saumure ni l'eau de mer qui est trouble et corrompue n étincellent point en cette sorte. i85

5^4 TABtJE

Pourquoi l'eau de la mer étincelle plus quand il fait chaud que quand il fait froid. 1 85

Pourquoi toutes ses vagues ai toutes ses gouttes n'étincellent pas également. ibid.

Pourquoi on retient l'eau en des fosses au bord de la mer pour faire le sel. i B6

Pourquoi il n^ s'en fait qu'en temps chaud et sec. ibid.

Pourquoi la superficie des liqueurs est fort unie. Ufid.

Pourquoi la superficie de l'eau est plus malaisée à diviser que le dedans. 187

Comment les parties du sel viennent flotter au-dessus de l'eau. ibid.

Pourquoi la base de chaque grain de sel est carrée. 1 89

Pourquoi cette base carrée paroît à l'œil tonte plate et néanmoins est un peu courbée. ibid.

Comment le reste de chaque grain de sel se bâtit sur cette base. rgo

Pourquoi ces grains sont creux au milieu. ibid.

Pourquoi leur supérieujre partie est pluslarge que leur base. Und,

Que c'est qui peut rendre leur base 'plus large ou plus petite. 191

Pourquoi le sd va quelquefois au fond de l'eau sans se former en grains au-dessus. «Wof.

Ce qui fait que le talus des quatre côtés de chaque grain est plus ou moins grand, et pourquoi ils sont quelquefois en échelons. ibid.

Pourquoi les querres»de ces quatre côtés ne sont ni fort aiguës ni fort unies, et pourquoi les grains de sel s'y fendent plus qu'ailleurs. ibid.

Pourquoi la concavité de chaque grain est plutôt ronde que carrée. 19a

Pourquoi ces grains étant entiers pétillent dans le feu et ne pétillent point étant piles. ibid.

DES MiTiORES. 525

D'où vient l'odeur du sel blanc et la couleur du sel noir. 193 Pourquoi le sel est friable. ibid.

Pourquoi il est blanc ou transparent. ibid.

Pourquoi il se fond plus aisément étant entier qu'étant pulvérisé et sédié. ibid. D'où vient la grande différence qui est entre ses parties

et celles dé l'eau douce. ibid.

Pourquoi les unes et les autres sont rondes. 194

Gomment se fait l'huile de sel. ibid.

Pourquoi cette huile a un goàt aigre qui diffère fort de

celui du sel. Und,