FABLE XI

LES ECREVISSES.

Une écrevisse, ayant à la sourdine Du panier qui l'enferme esquivé le guichet,

Rôdait dans une cuisine , Où sa cuirasse brune aux regards la cachait.

Elle aperçoit, tout en faisant sa quête.

Quelque chose de rouge étalé sur un plat.

Lors reculant plus près : « Qu'est-ce ci , dit la béte , •< Une écrevisse rouge ! ah ! bon dieu! quel éclat (1) !

(i) L'écaillé de Técrevisse, qui est brune dans son état uaturel, devient