SAIDA

l’Europe boréale, mais encore dans la Baltique. Il se tient fréquemment à l’e®* bouchurc des grands fleuves, dans le h desquels il remonte même quelquefois avec l’eau salée. 11 est rare qu’il ait plus de tr°i décimètres de longueur, et qu’il pèse p‘uS d’uu kilogramme. Il se nourrit de vers B*?’ lins, de crabes, de petits mollusques.111, jeunes poissons : sa chair est tendre et d 1111 goût très-agréable ; quelquefois elle eS très-blanche; d’autres fois elle est verte, Aseagtic rapporte qu’on attribue cette deij niêre nuance au séjour que le callarias fa1 souvent près des rivages au-dessus de feS sortes de prairies marines formées par de* algues qui se pressent sur un fond sabla11" lieux. Nous avons vu les tortues franche5 devoir la couleur verte de leur chair à de* plantes marines plus ou moins verdâtre»' mais ces tortues eu font leur nourriture» et l’on n’a point observé que dans aucune circonstance, le callarias préférât, pour s»n aliment, des végétaux aux substances an1* males. Le nombre , la forme et la distribU* lion ainsi que la disposition de scs dent*» empêchent de le présumer. Sa machoii* supérieure est, en effet, garnie de ph'" sieurs rangs de dénis aigues : on n’en vo'1 quelquefois qu’un rang à la mâchoire de dessous, mais il y eu a au palais; et de plus, l’ouverture de la bouche est liff grande.

Les écailles qui recouvrent le callaria* sont petites, minces et molles : la ligne la' térale est large, et voisine du dos; elle e*1 d’ailleurs tachetée , et voici la nuance couleurs des autres parties de l’animal.1,3 tête est grise avec des taches brunes ; Vit* jaunâtre; la partie supérieure de l’anima1; grise et tachetée de brun comme la têt*' la partie inférieure est blanche , et remarque un ton plus ou moins brunafl sur toutes les nageoires1. Mais ce q1*1 faut observer, et ce qui a fait donner 81 gade dont nous parlons le nom de variai)*’ c’est qu’il est de ces teintes du callar‘a qui varient avec l’âge , ou avec les saison* Les nageoires, et même le dessous de 1 nimal , sont quelquefois rougeâtres; .

ventre n’est pas tou jours sans petites tache" celles du corps et de la queue des callari ^ encore jeunes sont souvent dorées, au he d’être brunes; et pendant l’hiver on , les lâches brunâtres de la tête acquérir, * presque tous les individus de l’espèce <P*

1, Ou a compté .hns un callaruS; 5î ïC1

ivts et 1 ‘i eûtes.

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<1 ■ TT.Ift ©AUDE CisMXAW. 2- LE GAM, HKÏTSTEIL,. s„ sua b&tiracseoSbe TAP„

LE GADE CALLAKIAS.

nous décrivons , une couleur d’un non- *.

beau

. tacaud est remarquable parla hauli;ur , son corps , qui égale à peu prés le rs de sa longueur totale; les lèvres renrnient des portions cartilagineuses : la > ac 10lre inférieure présente neuf ou dix et ii1** c*,atIup- côté ; les yeux sont grands a ai“ans> les ouvertures branchiales élenci .*> ips écailles petites et fortement atta- ]; 'es j l’fuus est voisin de la gorge , et la siiu C , Pla'e sc fléchit vers le bas au-dess de la seconde nageoire dorsale 2.

le (j Uls al'genté ou couleur de citron;

un verdâtre foncé ; les côtés sont (lueue r'— n,l,<’,,all'e » 1® nageoire de la

1 un bit fueue s les

noir- ,

uutres sont olivâtres et bordées de b;(s" ’ ,une lacl‘e noire paraît souvent à la eée f • l’éetoralcs, et une teinte trés-foulule ' aisément distinguer la ligne lalé-

cuî-’u-ud parvient à une longueur de riva- u s’x décimètres : il s’approche des Ponte S 'J'1 ,moins pendant la saison delà milieu i s'y dent dans le sable , ou au rieurs ^ùs-liauts fucus , à des profond«ssousTlquefois très-considérables auerabesS t 'a surface de la mer. Il vit de est blaù i saumons, de blennies. Sa chair vent U„C 10 et donne à manger, mais soudans 1110 d*’ cl sèche. On le trouve

de caC°?n l’Europe septentrionale, le tacan .] a,n ' il dan* les mêmes mers que dans ia . callarias ; mais il habite aussi

eaux en t,1,:c*'lerranêe. Il en parcourt les U en 0 üupes extrêmement nombreuses ; (leurs , l:t"pc Pendant l’hiver les profondes rivât VeiS h'intomps il s’y rapproche.

an tf1Lp0,,‘r déposer ou féconder ses UlCu des graviers, des galets, ou

,A,d«Sârr.aseoirc,iomie

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