LE COTTE CHABOT

Os trouve ce cotte dans presque tous le* fleuves et tous les ruisseaux de l’Europe cl de l’Asie septentrionale dont le fond est pierreux ou sablonneux. 11 y parvient jusqu’à la longueur de deux décimètres2. I* s’v tient souvent caché parmi les pierres, oit dans une espèce de petit terrier ; et lorsqu’il sort (le cet asile ou de celle en1' bttscade, c’est avec une très-grande rapt" dite qu’il nage , soit pour atteindre la pc" tilc proie qu’il préfère, soit pour échappe1 à ses nombreux ennemis. 11 aime à se nourrir de très-jeunes poissons, ainsi que de vers et d’insectes aquatiques; et lorsque cet aliment lui manque, il se jette sur le’ œufs des diverses espèces d’animaux qui b1' bitent dans les eaux qu’il fréquente. H est très-vorace: mais la vivacité de ses appétits est trop éloignée de pouvoir compense1 les cfl’ets de la petitesse de sa taille , de sc11 mauvaises armes eide son peu de force ; e1 il succombe fréquemment sous la deut de’ perches, des saumons, et surtout des bréchets. La bonté et la salubrité de sa cba|f' qui devient rouge par la cuisson connu' celle (ln saumon et de plusieurs autres poisons délicats ou agréables au goût, lui d°je lient aussi l’homme pour ennemi. Dés temps d’Aristote, on savoil que pour ^ prendre avec plus de facilité il falloil rr*h per sur les pierres qui lui servoient d J qu’à l’instant il sortoil de sa retraite , cl <1 souvent il venoit, tout étourdi parle cour se livrer lui-même à la main ou on file1 pêcheur. Le plus souvent ce dernier c . ploie la nasse 3 * 5 pour être plus sûr d'e1*1*

1 . Sim simpa , ‘sien Ickc , en Suède ; millm thumb , en Angleterre ; messorc , (J-« grosso , dans plnsinnrs centrées de l’Jlal'® \^[0, donc , âne , dans plusieurs déparlemcns m*

naux de France. v0ii’

2. A la membrane des branchies. -I à la première nageoire dorsale. 7

Il la seconda . . . . . . 1 7

!i chacune îles pectorales. , . AA

it chacune des tlioracines, , . A

à celle do l’anus .... 1

U celle de la queue. .... t“ ff

S. Voyer la description de la nasse d»"

(ïe ! e du pêp'oniyzon lamproie.

LE COÏTE

tlier le chabot do s’échapper. IJ faut saisir r c°Ue avec précaution lorsqu'on veut le , la main : sa peau 11 és-\ isfjuc use

d 1 ' 0,lne en effet la faculté de glisser rapieient entre les doigts. Cependant, mal- „ jUUS *''s qu’on lui tend, et le

nd nombre d’ennemis qui le poursuisi,.'11’ 011 Ie trouva fréquemment dans pluenn |S riviè,'es' espèce est lrès-fé-

aj. Ve- La femelle, plus grosse que le nu, le, l>ui <IUC celle de tant d’autres espèces de tem “s’ pan,it comnic gonflée dans le

ClIAllOT.

ï'nl,s °ù ses œufs sont près d’étre pondus. 0va’: Protubérances formées par les deux cn/c?’ qui se tuméfient, pour ainsi dire, à , l'Oqno. , eu se remplissant d’un très- ,iV; ' ù nombre d’œufs, sont assez élevées et i^eî,ari'°ndies pour qu’on les ait coinpap:| s.a des mamelles; et comme une comiti,i ISOn Peu cs;icle conduit souvent à une cri n e*agérée, et une idée exagérée à une de célèbres naturalistes ont écrit tiiPlllJ Actuelle du chabot avoit nou-sculerap u“ rapport de forme, mais encore un 'Uelu11 ù’habitude, avec les animaux à ma- |ipr(|.s ’ qu’elle couvoit ses œufs, et qu’elle Pou,- 11 p*uù'ù la vie que de les abandonner. Hous J'®11 qu’on veuille rappeler ce que Poisson 0”8 écrit‘ sur la tnaniéie dont les aient ls s,c. coproduisent , ou verra aiséde „ ombien on s’esl mépris sur le but ,,r>i>U),.° v-cs ai'lps accidentels d’un petit cirCo*® d individus soumis à l’influence de fos, q wnces passagères et três-parliculiuies e, ? l'u observer des chabots femels®prem®me des chabots mâles se retirer, i ,i. CI\se cacher dans le même endroit

ponet con-

0|T , ... uuna »v- ..tvuiv v-*i

dus l„aui,s rie leur espèce avoieul été forve,.]. couvrir dans celte attitude, et cou bfe d’,.|rUr P08'1'0'1 malgré un grand nom ces nia,01 tS poui 'a le»1, fai™ quitter. Mais alteùtifs œuvres n’ont point été des soins PU P Pour les embryons qu’ils avoient lle > elles se réduisent à des signes

t0"s. ’ z 1° discours sur la nature des pois-

de crainte, à des précautions pour leur sûreté ; et peut-être même ces individus auxquels on a cru devoir attribuer une tendresse constante et courageuse, n’ont-ils été surpris que prêts à dévorer ces mêmes œufs qu'ils paraissent veuloir réchauffer, garantir et défendre.

Au reste, les écailles, dont la peau muqueuse du chabot est revêtue, ne sont un peu sensibles que parle moyen de quelques procédés ou dans certaines circonstances : mais si la matière écailleuse ne s’étend pas sur son corps en lames brillantes et facilement visibles, elle s'y réunit en petits tubercules ou verrues arrondies. Le dessous de son corps est blanc : le mâle est, dans sa pal lie supérieure, gris avec des taches bru. nés; cl la femelle brune avec des taches noires. Les nageoires sont le plus souvent bleuâtres et tachetées de noir; les thoracincs de la femelle sont communément Tances de jaune et de brun.

i !,cs yeux sont très-rapprochés l’un de Tau ire. Des dents aiguës hérissent les mâchoires, le palaiset le gosier ; mais la langue est lisse. Chaque opercule ne présente qu’une seule pièce et deux aiguillons recourbés. La nageoire caudale est arrondie.

On voit de chaque côté les deux branchies intermédiaires garnies, dans leur partie concave, de deux rangs de tubercules. Le foie est grand , non divisé , jaunâlrc , et silué en grande pai lle du côté gauche de 1 animal ; l’estomac est vaste. Atiprésdu pylore sont attachés quatre cæcums ou appendices intestinaux; le canal intestinal n’est plié que deux fois; les deux laites des mâles et les deux ovaires des femelles sc réunissent vers l’anus, et sont contenus dans uue membrane dont la couleur est très-noire , ainsi que celle du péritoine ; les reins et là vessie urinaire sont trés-étendus et situes dans le fond de l’abdomen.

On compte dans !a charpente osseuse du chabot trcntc-une vertèbres ; et il y a environ dix côtes de chaque côté.

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