A M. LE MARQUIS DE CORIOLIS
La Chênaie, ce 6 mai 1833.
Je le pensais bien, mon cher ami, que Tesprit de vos gens devait ressembler assez à un pâté de foie gras; j'en jugeais par M. de Toulouse, dont la Requête, du reste, et la Censure ont été mises à néant, à Rome, sur l'avis unanime d'une Congrégation de cardinaux, assemblée par le Pape, le 28 février dernier. Tant y a que voua êtes dégoûté des foies gras, et que vous êtes venu chercher à Paris un autre régime. Je ne me serais pas douté que je dusse jamais avoir une obligation aux Toulousains, et pourtant en voilà une, et des plus douces, puisque je leur dois d'être plus près de vous. Pour consom-* mer ma bonne fortune, c'est maintenant k moi de me recommander à nos Bretons; mais, comme je vis seul, ils ne peuvent pas grand'chose à mon affaire. Vous voyez de près ce que devient celle de cet autre foie gras qu'on appelle Louis-Philippe : il vise au pâté ; ne trouvez^vous pas? Mais ne vous effrayez pas de oelui-là; il est destiné à apaiser la grosse faim de la République.