BRUXELLES- OUEST

* Rue 'Houzeau, 32

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Consommé à la Française Truites Saumonées au Vin Blanc Filet de Bœuf Béarnaise Côtelettes de Volaille à la Gutenberg Sorbets au Clicquot Dindonneaux Sauce Perigueux Homards à la Parisienne Salade

Petits Pois de Clamant Glace Czarine Gâteaux Saint -Germain Dessert

Restaurant Frascati

2 Mars 1906

Monsieur et Madame Henri LEFEBUKE et leurs enfants;

Grande Pharmacie Centrale

===== Rue Verte, 415, Bruxelles r

Ancienne Maison Godefroid

Table des Matières

Pages.

Avant-propos ix

Considérations générales 1