Général Canrobert (Robert

SYNONYME : Maréchal Canrobert.

Poire de deuxième et très-exceptionnellement de première qualité. Chair blanche, fine, fondante et juteuse, non pierreuse, d'une eau abondante, sucrée, acidule, savoureuse, souvent aussi sans grande saveur et entachée quelquefois d'un arrière-goùt herbacé. Arbre de vigueur satisfaisante, se greffant sur franc ou sur coignassier, formant de fortes pyramides, d'une fertilité convenable, Fruit moyen.