La Quintinye (Boisbunel

Poire de deuxième et parfois de première qualité lorsque sa chair est bien parfumée, mürissant de Mars en Mai. Chair blanche, fine, mi-fondante, juteuse, un peu pierreuse auprès des loges, d'une eau abondante, sucrée, faiblement aromatique, mais possédant une saveur aigrelette fort agréable. Arbre très-

. vigoureux, se plaisant infiniment sur coignas-

sier, formant de belles pyramides. En Belgique cette variété ne mürit qu'au mur, au midi, Fruit au-dessus de la moyenne.