‹ Van Houtte, Louis: Nos Poires, 1873/74Chapitre 174 sur 218 · Petite Tournaisienne · texte numérisé non relu

Petite Tournaisienne

C. Du Mortier). Poire de deuxième plutôt que de première qualité, mürissant en Avril et Mai. Chair très-fine, demi-fondante, beurrée, juteuse, d'une eau abondante, sucrée, légéremeut vineuse, Arbre vigoureux sur frane, pour pyramide et espalier. Fruit moyen.

355. — 113. Pie IX (Zivort). PI. Æ. Poire de deuxième qualité, mürissant en Octobre.

Chair blanche, grosse ou mi-fine, juteuse et fondante, assez pierreuse au cœur, d'une eau excessivement abondante, sucrée, aigrelette, passablement parfumée, mais souvent astringente. Arbre vigoureux sur toute espèce de sujet. formant de jolies pyramides, d'une fertilité ordinaire. Fruit considérable.

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