AMANDIERS (MANDERA

Cultivés spécialement dans le midi de l’Europe.

L'Amandier ne réussit lien que dans les terres calcaires , sèches , chaudes et pierreuses; sous notre ciel , il lui faut l'espalier vitré .

Originaire de l’Asie et du nord de l’Afrique, cet arbre est aujourd’hui cultivé en grand dans le midi de l’Europe et dans tout le pourtour du bassin méditerranéen. Plus au nord, il ne donne des produits certains que dans la région où l’on cultive l’Olivier. Ce n’est, pas que l’on ne puisse réussir dans les contrées plus septentrionales; mais comme ses fleurs sont très-précoces (elles paraissent quelquefois à la fin de janvier), il arrive que les gelées du printemps compromettent souvent la récolte des fruits, qui a lieu ordinairement en automne, alors que le péricarpe {brou) s’ouvre de lui-même. Sous les climats trop chauds, au contraire, l’Amandier est constamment en végétation et ne fructifie pas.

B as se tige : 1 franc.

306. A coque tendre. Coque grosse, fruit doux, très-tendre, la meilleure et la plus précoce des amandes.