LES PROPRIÉTÉS D'ADSORPTION DU SÉRUM SANGUIN

Lecoure pu Nouyx et son collaborateur CoPpo ont montré qu'en ajoutant des traces de sels biliaires (0 mgr. 025 à 0 mer. 1 par ce. de sérum) on ne provoquait pas la même chute de tension superficielle dans le sérum que dans une solution aqueuse pure. Il est donc prouvé que les sels biliaires, ajoutés en quantités appropriées, sont absorbés par les protéines du sérum et que, par conséquent, leur pouvoir dépresseur sur la tension superficielle est nettement diminué.

D’autre part, le PT Logper a procédé au dosage du cholestérol dans un sérum pur ; il a ensuite saturé ce sérum par contact avec un excès de cholestérol. Il a trouvé dans un second dosage, le taux de cholestérol augmenté. Le sérum possède donc un pouvoir cholestérolytique. Dans certaines diathèses, qui sont en rapport avec une altération du métabolisme du cholestérol, 1l a trouvé un abaissement du taux sanguin, donc un pouvoir cholestérolytique négatif.

Ces deux exemples montrent l’existence d’une propriété extrêmement importante des protéines

Teitelbaum: dl