LE GATEAU DES ROIS

Celuy qui, pour chanter le los Du bon vin, fist sa poésie, Avoit nom en grec Philinos ', Et Torexia^ fut son amie.

* U faut lire Philoinos, filoivoi^ ami du vin; c'est un surnom que Jean Le Houx donne à Anacréon.

* C'est la bouteille personnifiée ; en grec 0«/3>jÇ, pot à boire, flacon, bouteille à large ventre.

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Sachant qu'escrire il ne pouvoit, Et parler de choses sublimes, Pour la maistresse qu'il aimoit, Passant temps, il dressa ses rythmes ;

Rythmes qu il trempoit dans le vin, Pour douces les faire et plus riches ; Et jamais ne fut son dessein De les composer pour les chiches.

Car jamais avare altéré Ne dira bien les Vaux-de-Vire :

Les ris ne luy viennent h i;ré ; Il craint les frais, et boit du pir.'.

Mais laissons là ces morfon/lus.

Parlons des fermiers du village, Qui viennent, des gasteaux cornus S Aux Roys, estrenner le mesnage.

C'est un grand heur, en vérité.

Qu'y treuvantia noix ou la febve, On acquiert une royauté ^ :

C'est donc bien raison que Ton boive.

Ce petit règne sans profit, Qui dure à peine une journée.

Monstre que bientost se réduit Toute doire humaine en fumée.

* Ce passage indiquerait que les gâteaux des Rois étaient faits fil forme de croissant, à cause du l^liœbé ou de la fève qui s'y trouvait comme un dernier vestige du culte de Diane.

* La royautf; de la Fève se renouvelle encore chaque année ! ins la plupart des familles de la basse Normandie. (J. T.)