Chapitre xxii LE POISON EST PARTOUT

Aliments falsifiés. — Aliments altérés. — Intoxication par les médicaments. — Toxicité duc à l'accumulation physiologique du poison. — Toxicité résultant d'association do substances diverses. — Danger des substitutions. — Mauvaises préparations. — Falsification des denrées alimentaires, source d'intoxication. — Pain, vin, lait, café, sucre, truffes, viandes, fromages. — Cosmétiques. — Jouets. âges 372 à 384