‹ Versailles, ville du roi (1770-1789) Étude d'économie urbaine, suivie du texte des cahiers des corps et communautés de métiers de Versailles; avec un plan hors-texteChapitre 447 sur 461 · TRAITEURS, ROTISSEURS. PATISSIERS · texte numérisé non relu

TRAITEURS, ROTISSEURS. PATISSIERS

Procès- verbal. — Assemblée de la communauté des maîtres traiteurs, rôtisseurs, pâtissiers, tenue le 14 avril 1789. 4 heures de relevée, au bureau de la communauté rue de Montbaurori.

Comparants : Gefîuard, syndic, Yves Breton, adjoint et 30 membres de la communauté.

Représentant élu : Antoine Blanchet, maître traiteur, rue du Vieux- Versailles.

Ont signé le procès-verbal : Gefîuard, Breton, Garnier, Prévôt, Havard, Lalandre, Ach. Breton, Mérat, Rousseau, Déal, Bonnefoy, Dieu, Dunet, Hermand, Guffroy, Dhincle, Rousseau, Dauvier, Pérou, Pichot, Goulas, Saint-Martin, Plateau, Blanchet). — (Arch. comm. Versailles, 6^ AA p. 29).

Le cahier manque.

INDEX ALPHABÉTIQUE

Abbeville, 503.

Adélaïde (Madame). 38, 85, 126.

Aisne (1'), 443.

Alaterre. 116 n!, 368, 473.

Alhert, 2.30 n.

Alencon, 454.

Allard, 99, 365.

Allemagne. 464. 465, 564 n.

Alluets (Les). 276.

Alpes, 433. 453.

Alsace, 53, 311. 458, 463, 464, 465.

Alsaciens. 463.

Altona, 13S n.

Amagat (Madame). 492.

Amaury, 220, 366 n., 388, 531, 532,

Amelot, 226.246, 249 n., 255. 258 n., 266, 361. 404, 410, 483.

Amérique, 582 n.

Amiens, 327, 460.

An'chel (R.), 311 n.

Andolillé, 541.

Andrésy, 435.

Andrieux. 532, 612.

Angers, 459. 460.

Angiviller (Comte d'), 18, 21, 22 n., 23. 25, 26, 35, 36, 42, 44 n., 45, 46, 47, 48. 50, 51, 52, 53, 55, 57, 59, 61. 63. 67, 74, 76, 77, 78, 80, 81, 82 n.. 84, 85, 86, 87 n., 88, 97, 102, 118 n.. 125 n., 131, 135. 137, 138, 140, 142, 143, 148, 149, 151, 155, 157, 161, 163, 164, 165, 167, 168 n., 109, 171, 172, 173, 176, 177, 178, 188. 189, 191. 192, 193, 194, 195, 196, 197. 202 n., 204, 206, 207. 208 n., 209, 210, 212, 213, 216. 219, 220, 224, 226, 227, 229, 230. 231, 234, 235, 237, 238 n.

Angivili.er (Madame d'), 362.

Angleterre, 51, 66. 145 n., 364, 3Q5, 493, 503, 564 n., 565, 574, 594.

Angot, 532. /

Amsson-Di PERRON, 489, 490.

Anjou. 607.

Antilles. 462.

Antin (Due d'). 36, 62. 84. 145 n.,

Arcueil, 50, 71, 173, 457.

Ardennes. 442 n.

Argenson (d'), 105 n., 390.

Argenteuil, 50, 51.

Argonne, 51.

Arles, 350.

Arles (Archevêque d'). 342.

Arpajon, 105, 107, 116, 385, 393,

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