IX. App. Alsergrund
Buruckep, Hôtel Franz Josef-Bahn, Porzellangasse 32 (v. Tins.
page XII).
Goldenep Bar, Berggasse 41; 17 chambres, 42 lits. Weisser Hahn, Hahnstrasse 2; i5 chambres, 44 lits.
Fiinfhaus.
Hôiel Wimbergep (v. l'ins. page VIII, IX).
Le domestique de place nettoie les habits, mais son paiement n'est pas compris dans le service. A Vienne les propriétaires d'hôtels ne demandent pas que leurs hôtes mangent chez eux; on déjeune au café et on prend où l'on veut les autres repas. Cependant chaque hôtel a plusieurs salles à manger, les mieux décorées et les plus chères sont ordinairement au 1. étage, les moins chères sont au rez de chaussée. Dans les hôtels les plus élégants on n'est pas forcé déboire du vin; on peut avoir partout d'excellente bière. Dans la plus grande partie des hôtels diner à la carte, cependant, si on le désire on peut avoir le „couvert" à 1 fl. et au dessus sans boisson. Dans chaque salle à manger différents garçons servent les mets et les boissons (Speisekellner et Getrânkkellner), le Zahlkellner est le garçon qui reçoit l'argent, et auquel on donne proportionellement a la dépense faite S— 10 kr. de Trinkgeld bonne main). Il en est de même dans les restaurants, vendages de vin et cafés. Les maisons particulières se ferment à 10 heures et Ion donne ordinairement 10 kr. au portier (Hausmeister) pour se faire ouvrir.
Des commissionnaires stationnent en permanence dans tous les quartiers de la ville. Ils appar- i tiennent a 3 différentes corporations. Pour une course dans lintéreur de la ville ou d'un faubourg on leur paie i5 kr. au faubourg le plus voisin 2 5 kr. pour de plus longues courses 3o kr. et davantage encore. Un ne doit cependant pas oublier de demander pour chaque course une marque pour l'entier paiement.
Les auberges et les restaurants qui ne logent
cm
point en même temps sont en grand nombre dans toutes les parties de la ville, le nombre des bièreries s'est surtout augmenté dans les derniers temps d'une manière étonnante. Partout aussi on trouve des vins d'Autriche et d'Hongrie, rarement bon, cependant, dans les bièreries. Les plus chères et les plus élégantes se nomment „Restaurations".
A l'intérieur da la ville: Roget-Clément, restaurant français, Herrengasse 8 et dans la maison du casino des nobles, Kolowrat-Ring 5 (v. Tins, page VI, délicat et cher; R. Faber, Kàrntner Strasse 53, Blumensâle, gare centrale du chemin de fer de l'état (v. page XIII); Breying et Mebus au Petersplatz 7, cuisine autrichienne et rhénane, chambre pour les dames; Tabakspfeife , Goldschmiedg. g; Bischoff, bièrerie, Schotten- Bastei 1 et Bellaria-Strasse 12 (v. page XV) ; au Schnecke (à l'escargot). Petersplatz 5; Bazar, Seitzergasse d ; Rother Igel à l'hérisson rouge) Wildpretmarkt 3 ; Winterstein , Seilerg. 4 (v. page XIX); F. Gause, Kùnstlerhausgasse (v. page XVII; Zogernitz, bièrerie, Schottengasse (v. page XV); Liesinger, bièrerie (v. page XVI); Wieninger , Kolowrath-Ring 1 (v. page XVIIi); Winter, bièrerie, Landskrongasse 3: Neuer Strobelkopf, Wollzeile 10; Blauer Stern , Brandst. 5; Altes Blumenstockeh Ballgasseï; Neues Blumenstôckel, Ballgasseô; Obermayer, bièrerie, Weihburggasse 29; Kummer, bièrerie, Babenberger Strasse 5; Dreher, bièrerie (avec chambres et cour dans le souterrain) Operng. 8; Gerstenbrand, Augustinergasse 8; Michaeler, bièrerie à côté de l'église des St. Michel; Lothringer, Kohlmarkt24; Dreher, bièrerie, Naglergasse 1; AuSteindl, Steindgl. 4; A la Kugel (boulej au Hof (v. p. XIII) Philippsky , auberge, Opernring, Heinrichs-Hof 1; Likey, Kârntnerstr. 62; Au griinen Anker , Griinangergasse et chez Corinaldi, prolongement de la Weihburggasse dans la maison de la société d'horticulture, cuisine italienne. - A Leopoldstadt Grùner Jager, Praterstrasse à côté du Carl-Theater ; Griines. Thor, Praterstr. 62; Tauber, Praterstr. 5o (v. page XVII). — Wierfen: Zillinger, Grande rue; Freihaus, Grande rue 2 près du théâtre de la Vienne. — Josephstadt; Zum Hahn (au coq) Josephstàdterstrasse près du théâtre; Zur Stadt Wien (à la ville deVienne), Lange Gasse; A la grùnes Thor (porte verte), Lerchenfeldstrasse; A la ville de Briinn , Strozzigasse; Au
Riedhof, Wickenburggasse. - Alsergrund: Restauration Porpheum; Au silberner Brunnen (puits d'argent!, coin de la Berggasse et de la Wasagasse etc. etc.
En été les aubergistes dressent aussi des tables en plein air dans ce qu'ils appelent des jardins, c'est à dire un espace dans la cour entoure' d'ifs, ou sur la rue.
De véritables jardins existent dans les villages situés immédiatement hors des barrières, comme à Hietrtng le casino de Dommayer et le Neue Wett de Schwender, à Meid'ling la métairie de Tivoli, à Dobling le casino de Zôgemit;, à Waknnger Spit K , le Brauner Hirsch, à la Hohe Warte; à Hernals le casino d'Unger etc., enfin les nombreuses auberges du Neu-Lerchenfeld, d'Ottakring et de Wahring.
Les cartes indiquant les mets sont quelquesfois •des énigmes pour les étrangers. Ceux qui reviennent le plus souvent et dont les noms sont les moins connus hors de l'Autriche sont:
Risotto, c'est du riz cuit épais à la graisse et poudré de frommage râpé, Minestra soupe italienne au riz avec de a viande et de la verdure, Braune mit Schôberln, Nockerln, rr,datten,bom]\on brun avec des omelettes minces coupées en lames étroites, ou de la pâte de bisquit, ou avec des boulettes ou des vermicelles de pâte, Knodel boulettes - Mehlspeise, vermicelles et autres. Ulmer Gerstel, orge mondé, Einbrenn, farine rotie, Ris.bisi pois verts et riz, Ungarisches Kraut choux aigres accommodés avec du lard, Fisolen , haricots, Carviol choux fleurs; Emgemachtes , fricassée, Beuschel, entrailles de poisson ou de veau, Kulteljleck , fressure. Junges , entrailles de gibier, de volaille, Frankfurter Wùrstel (saucisses de Franchi; T ma " gent , avec la mai » san * fourchettes), Ungarisches raffo f P g T ^ PiedS " d '° reilles de TCau « «A »» Guha: P ' P ° m % d ' Es P*S™> S '°jr«d, boeuf à l'étouffée,
accommoT- Vlenn ° 15 G ° llaSCK ™" de con P & en morc MIB accommodée en ragoût fortement épicé, Schlegel, gigot Bries
En flitT oo "^ tra,,Che ^ ViandC min "' ^ ^ du DannL r^r preSeIltent ™»^ Donaukarpfen, carpes FoZsT kf f' t^ de SaUm ° n ' «—«esturgeon,
pommée T// C ° mme Sfogli0 etc " H ™P*h salade
pommée. Mehlspeisen mets de farine comme Strudel" Schmarren,
cm
- Wuchteln, Fruits Ribisel, groseilles, Weichsel, griottes, Agrass grosseilles épineuses, Marillen, abricots, Pomeran^en, oranges, Limonierij citrons.
Parmi les bières, celle de Klein-Schwechat (de la brasserie Dreher) est reconnue comme la meilleure et rennommée par tout le monde; ensuite la bière de Liesing et de St. Marx; les bières de Bohème, de Pilsen, de Leitmeritz etc. sont plus légères, on peut , aussi avoir de vraies bières de Bavière tout exceptionnellement. On se fait servir ordinairement un Seidel ou une Krùgel (cruche) à peu près i '/, Seidel.
Débits de vin et magasins de "délicatesses.
Ed. Sacher, Kârntner Strasse 5i; Franz Sacher, Weihburggasse 4 et Asperngasse 2; Fr. Schneider „aux trois lions blancs" Kârntner Strasse 14; Heinersdorff à la Ville de Breslau, Brauner Strasse 8; Pietschmann, „aux trois coureurs", Kohlmarkt 26; Stiebitz et Cie., „au chameau noir", Bognergasse 2; Aug. Schneider' Rothenthurm-Strasse 22, 12; Streitberger, Kôllnerhof- Gasse 2. Magasins de délicatesses seulement: Péchard, Kohlmarkt 22; Corinaldi, Franziscaner-Platz 6; Honsowitz, Tuchlauben 5.
On trouve des vins d'Autriche et de Hongrie purs et à bon marché dans la plupart des débits de vin peu apparents, dans les maisons de quelques ordres ecclésiastiques, entr'autres au Schotten-Hof, Schotten- Gasse; dans la Heiligenkreuz-Hof, Schônlatern-Gasse 5 et Grashof-Gasse 3; Dominicaner-Keller, Wollzeile "ij, ensuite l'Eszterhazv-Keller, Haarhof (ouverte à midi').
Ce. qu'on appelle Tischrvein (vin de table) ne se boit qu'avec de l'eau, on le sert par Seidel ou demi Seidel (Pfiff) dans de grands verres à eau (Stutzen). Les vins fins sont servis en bouteilles. Parmi les vins blancs d'Autriche: il faut sourtout distinguer le Klosterneuburger, le Kahlenberger, le Grinzinger, le Weidlinger, le Mailberger, le Nussberger, le Gumpoldskirchner, Vôslauer, blanc; parmi les rouges: le Vôslauer, le Matzener; parmi les vins blancs hongrois: le Neszmelyer, le Vilânyer blanc, le Bakatorer, le Menescher, le Seewein (vin du lac) des environs du
Neusiedler See; parmi les rouges: le Ofner Adlersberger, Erlauer, Szegszarder, Vilânyer rouge. Parmie les vins de Styrie, riches en sucre, de goût agréable mais échauffant le sang: le Kerschbacher, Luttenberger etc. La mesure autrichienne contient à peu près i% quart prussien, deux demies ou 4 Seidel. En été on trouve partout de l'eau de soude (Soda- Wasser) Rohitscher, Sauerbrunnen; „ein Pfiff mit ein Spntzer" signifie un demi Seidel de vin de table avec Rohitscher.
Le pain de Vienne est avec justice renommé, les larmes du Banat surpassent toutes les autres en finesse et en blancheur. Les Kaisersemmeln sont les plus fins, les Mundsemmeln d'une qualité inférieure; les Kipfel, Baun^erl et autres petits pains tendres. Chez les confiseurs on trouve toujours des glaces et chez plusieurs d'entr'eux, avant midi des petits pâtés chauds. Les plus fréquentés sont Demel, Michaeler- Platz 5 au rez de chaussée, l'après midi les chambres du 1. e tage sont ouvertes;. Kriegler, Rothenthurm- Mrasse 22; Florinet, Tuchlauben 2 3; Gerstner, Karntner Strasse 5 ; Hoffmann, Singerstrasse 1 ; Holl Lobkowitz-Platz 1; Schelle, Neumarktï; Luxerkburg Prater-Strasse 28; Beugel hongrois au pavot et aux noix chez Hanisch, Klostergasse 4, à la Michaeler- Platz s et dans le bazar de la banque au Freiung 2; d excellents Gugelhupf (pains de bière) chez Todesco, Kaben P Iatz3, Koschere Zuckerbâckerei (confiserie juive). On sert avec les glaces des Hohlhippen, des oublies s""" âe A Ç ar lsbad etc. La différence entre confiseurs , mandolett, et pâtissiers ne consiste que dans ie nom, *■
s P vJh A , Utricl ] e exis ! e le monopole du tabac et il l%J»ll -"l S traficS reco "naissables à l'aigle ime *Jn - qi !' ^ Se " d ' ensei S"^. Les cigarres sont en gênerai mieux confectionnés que dans la plupart au'ik m qUeS étI \ a , n ? ères ' c'est pourquoi il est rare m l™ qU£nt da ' r; en manche, par suite de la ^nde consommation trouve-t-on rarement des cigarres secs dans les petit trafics. Les meilleurs marché
co — 1.
coûtent 2 kr. la pièce; une imitation de Britannia très en vogue coûte 6 kr. les Cuba pressés 5 kr. On recommande aux amateurs un cigarre très fort nommé virginia à 4V2 kr. cependant il y a une grande différence entr'eux, suivant que l'on reçoit des italiens ou d'autres. Il y a un grand choix de cigarres fins ou demi fins dans le magasin des spécialités au Graben Nr. 25.
Il y a plus de 250 cafés à Vienne sans compter les „cafés surrogat". Dans tous on trouve les gazettes de Vienne, dans les plus grands sourtout, ,,la gazette universelle", „la gaz. de Cologne", „la gaz. nationale", „la nouvelle gaz. de Prusse", ,,la gaz. de Francfort",
le journal des débats", ,,La presse", ,,le Times", ,,Ie Daily News" etc., „L'indépendance", „la gaz. illustrée",
,Ueber Land und Meer" (par terre et par. mer). On trouve la plus grande partie des gazettes chez Griensteidl, Schauflergasse 2, au coin de la Herrengasse; le meilleur café et thé se trouve chez Daum au Kohlmarkt 6. Les étrangers fréquentent volontiers en été „les pavillons à limonade" sur le Graben appartenant, l'un au café Czech, Graben 29, l'autre au café Schlegel, même endroit Nr. i5. Le café du Volksgarten , du Cur-Salon au Sladt-Park, Stierbôck, Prater-Strasse 6. Le café Hirschberger grande allée du Prater, (à côté de l'exposition universelle, partout des sièges en plein air) (v. page LU). Niebauer à l'Augarten.
En outre parmi les plus fréquentés sont les cafés : Wieck, Graben 22, Sdnvar^, Biïrgerspital, Walch, Kàrntner Str. 49, Hochleitner , Kàrntner Ring, Café de l'Europe, place St. Etienne, Stadler, Franz Josef-Quai 1, Hagen am Parade-Platz, Schwab, Schwarzspanier-Str. 3, Café de l'Orient, Prater-Str. 5o (y. Tins, page XX, XXI), Bauer, Pratcr-Stern (v. Tins, page XIX), Hobiger, Johannes-Gasse (v. Tins, page XVII), Franck, Franzensbriicken-Strasse (v. Fins, page XIX), Gabesam, Mariahilfer Str. 84, Frey, Wien-Str. 21 (beaucoup de billards), Wilda, Heumarkt i5, Romer, Naglergasse q, et Frit\mann, Wâhringer Gasse 2, sont le soir tard les lieux de rassemblement du demimonde. Chez Nikola, Fârbergasse viennent avant le jour les
marchands de légumes. Les précédentes ordonnances de po- Hce relatives à la clôture ne sont plus en vigueur, et même pendant le carnaval plusieurs cafés ne ferment pas.
On demande café „im Geschirr" (en tasse) ou „im Glas (en verre), „e.nen kleinen" (un petit 14 kr.) ou „ga„zen« (entier ,6 kr.). C'est ce dernier que S prend ordinairement le matin c. a. d. un „schwarz" oafe noir) ou un ..mélange" (café déjà mêlé à du
rès'hlan^? £n h COre '- braUn " ( Ca P uzi <^) plus blanc très blanc (mehr weiss, stark weiss), avec Schla- ^(f me fouettée), qui veut avoir" du café ou dl lait en supplément doit en demander une portion On dit une Schale de café ou de thé, et „ P „ °£ tasse parce que on confondrait facilement avec F un cabaret sur lequel on sert. Le pain est servi sur la table et e n payant on fait savoi/au garçon combien on en a consomme. Dans la plupart dés cafés on
rrreard^ Sl r S (§rand6S OU P £tites P- >°-) et de I eau de soude (Soda-Wasser) deouis l'int™
ducfon de U liberté des métiers on peutToi au °si d "la bTèreTc "n "** ^V^' ^ k viande fr^d rester » "ver H ^ "" Café ' U eSt assez d ' usa S<= de usS" nWe'plr ^ "*"* C ° mm£ il ^ ^
Trinkhallen (le verre de Soda-Wasser 3 kr
des trafic de tnht / cont re la plus grande partie
que s : rafi Les d débft ° dT^etteTt to^T* PUb!i " sans exe eption, dans l^cZl^J^T^STe de t-X'e! S ° UVent J ° intS d6S bu ~ ^ lotterie et
trou^lSf eiriuhwth' "p- "' , mel ° nS d ' ea ") se
excellent mais cher 1W ÏÏ-^' Kohlmarkt ",
Valier, Spieéel'asse '■ ° £ , Gra f S1 ' Him ™lpfortgasse 5;
. apiegtugasse, Scheidl, Churhausgasse 2 et sur
,. les marchés au Hof et au Naschmarkt (Wieden) Sur e les marches, les petits fruits se vendent par petits tas en pyramide ou au poids.
- Markthallen entre le parc et la jonction du 1 chemin de fer près de la Ungar-Gasse et de la grande ) me de la Landstrasse, puis près du bâtiment de la 1 société d horticulture.
: Fischhalle (halle au poisson) Franz Joseph-Quai
à côte du Kaiserbad.
Wildpretmarkt (marché au gibier) entre le Bauernmarkt et le Tuchlauben.
Volaille etc. Singerstrasse et Tiefer Graben. Légumes Hof et Freiung.
Ambassades et consulats*).
République argentine. C. - G. Fichte - Gasse 5. — Bavière, .4. au Hof 7 . -Belgique, A. Josef-Platz 6, C. Leopoldstadt, Prater-Strasse 29, Comodien-Gasse 10. — Brasil, A. Riemer-Strasse 8, C. Albrechts-Gasse 3. — Chili, C. Adlergasse I. — Danemark, A. Schwarzenberg-Platz 16, C.-G. Kàrntner Ring 4. — Empire allemand, £. Schenken- Strasse 10, C. Wipplinger-Strasse 2, Justicier Dr. Fenz, Teinfalt-Strasse 4. — France, E. Lobkowitz-Platz 2, avocat consultant Dr. \V. Winiwarter, Singerstr. i3. — Grèce, A. Hoher Markt 8, C.-G. Praterstr. 6.6. — G. de Bretagne' E. Schenkenstr. 12. C. Kantg. 3, avocat consultant Dr. v. Winiwarter, Singerstrasse i3. — Ordre de St. Jean, A. Seilerstâtte 1. — Hawaj, C. Pestalozzig. 4. — Italie, A. Nibelimgcn-Gasse i5, C.-G. Renngasse 3. — Nonce état de l'église au Hof 4. — Libéria, Reisner-Strasse 3. — Luxemburg, C. Kantgasse 3. — Jleckl enburg, .4. Wallfischgasse j. - Pay s b a s, A. Kàrntner Strasse 14, C.-G. Naglergasse 1. — Amérique du nord, .4. Kolowrat-Ring 6, C. Kàrntner Strasse i5. -Paraguay, C.-G. Adlergasse 1. — Perse, C.-G. Kant-
*i E. envoyé; C. consulat; général.
A. ambassade; C.-G. consulat
gasse 8. -Portugal, A. Langeg. i5, C.-G. Schwarzenberg-Str.''
». — R u s si e, A. Wollzeile 3o, avocat consultant Dr. Obermayer Braunerstr. 10. - Roy aum e d e Saxe, A. Bàckerstrasse 26 — ban Marino, C.-G. Circus-Gasse 45. — Suède A Wallfischgasse 6, C.-G. Wipplingerstr. 3i Suisse' A Krugerstrasse ,3. -Espagne, A. Kolowrat-Ring, C. Kohi- Markt 26. -Turquie, E. Schwarzenberg-Platz 16 C -G Karntner Strasse 3ç>. - Uruguay, C. Wipplinger-Gasse 2.- Wurtemberg, 4. Gisela-Strasse 5. - Chancellerie d'Interprètes pour toutes les langues européenes : Augustiner- Gasse 12.
Poste et télégraphe. Poste principale et direction des postes, Postgasse. Succursales ou filiales: Habsburger-Gasse 9, Seilerslâtte 22; Leopoldstadt, Tabor-Strasse 27; Landstrasse, grand rue 4 6[wieden, Neumaim-Gasse; Manahilf, Gumpendorfer Strasse 63 Neubau, Dreilaufer-Gasse 8; Josephstadt, Langegass 3o; Alsergrund, Wàhringer Cassée; Sechshau°s, S gare rue 5 1/ 3 6, puis aux gares du nord, du sud et de louest. Les lettres recommandées et contenant de 1 argent doivent être remises avant 6 heures à la grande poste et avant 5 heures eprès midi dans les filiales. Une lettre simple coûte dans tout le territoire de 1 union des postes 5 kr. Entre l'Autriche et l'Allemagne du nord de 1 à ,5 loth 10 kr. Dans Vin éneur de l'Autriche cela n'existe pas mais le po, double avec chaque loth de plus" Les cartes de cor
KeuxT r 00 ' 3 "' 2 kr ' S ° nt £X P édiées da»s tou. les lieux de 1 empire.
Bu reau du télégraphe et direction- Renngasse 5 ancien arsenal. Filiales: KarntneRmg 3 t Tabor-Strasse 18 hôtel national. ë
StrasIe él ri S e aPh '; 'V* 1 ' bUre3U Central : Elisabethparries deU^villt 6 ^ ™™ S ^ dans ™' S leS
manc^e éd f inS '-, DanS 3UCUne P artie de '* ville il ne WrVutation d rVcoL "de *= ■ h ° nneUr à " C'est pourquoi nous dKn.V^.ÎTT5
■ spéc.al.tés les plus distinguées, bieu entendu aussi
1 cela se comprend de soi même aue Ip<= h„ • '
sont aussi .es plus élevés: "S c^^SH^
thèses indiquent les heures où on peut leur parler
Pour diagno se principalement: Le conseilla i -, Berger A.serstrasse 20, Professeur &£££, £S£ 4 13-4), Professeurs^ Reitergasse .2 (. 2); maladie -de femmes: Professeur K. A»», hôpital général 13 !. Professeur Spàth , Schotten-Bastei 3 ,3-/ Dr. ££ &£ «■*» (3-4): maladie s d e s enfants: Dr. L. M ft,//-.' Le~- 7( 8 V' , Dn "r'' TeinfeIt -S«- S e coiu d' ;
JU de„-P,a tz (i ,«-.; ^7d^ir s n T"r 5 Dr D f^
Polder, Fleischmarkt 1 (2-4). maladie, H 1 '
Dr. SWre* Fleischmarkt 9 VS" m.ûale.i* T^ Dr.Bm^c/, S od,e„îln 1 rm-Strasse 5(o-, 3 , n DtS:
Lfr,'- T r hiauben 7 -^ ?-^« s. r .u"i'
Sorts S ock-.m-E.8en . (8-,, 3-6) ; m al adi es d e la p'ea» Prof. H*„, Manannengasse ,0 (,o-„, ; m a I a d i e s s e c r è, e s :
(.1-2) , o p e r a t . o n s c h i r u r g i c a | e s: Prof. v. Dumrelclèr Eothenthurm-Strasse .5 (2-3) Prof Billmth " u ™ eicher > Stresse .3 r-, r\ -. L,~ ' Billroth , Liechtenste n-
Mrasse .3 (5-6); établissements orthopédiques- Dr
°wTVr riten - S,raSSe32 |,Undi « mercredi ' Dr » ' Y ahnDg ' Stiftgasse 5c > (*-«Ji Psychiatrie Prof ^«,«, Lazaret-Gasse , 4 (avant-midi), Dr. iL^or/ Dobhng H.rschengasse 47 ; h om 00 pathes: Dr. fe^/Véd "m pour les enfants,, Bauernmarkt ,2 (lund, , mercredi, vend ,d 3-41, Dr. Casper, Prater-Strasse 10 [2—3).
: „,h '' ! aut T enC ° re COm P ter P armi 1^ médecins les plus .echerches: Intérieur de la ville: Dr. M. Hatler Wehburggasse S (2-3): Dr. Joseph Neumann (maladies de peau Ro en.hurm-Strasse 2g ( 2 3)) médec.n primaire Dr. S' for r 6 '"" 8 '' KarntnerStrasse 2 o „?, , Leopo ^ stadt. D, Berggrun, Prater-Strasse ,6 (3- + ), Dr Zfe/y pour malad.es de femmes et accoucheur,. Tabôr-Strassf 4 3-4), La nd stras se: Dr. Mader , Grande rue 49 12 3 ) Wieden: médecin primaire Oettinger, Carls-Gasse 2 (7-8 le
Guide mignon de Vienne. jjj
matin), médecin primaire Dr. Lorinser (maladies chirurgicales). ' voyez ci dessus ; Mariahilf: Dr Lackner, Mariahilter Strasse Nr. \b (4—5), Dr. Welker (maladies chirurgicales) Mariahilfer Slrasse 37 (4 — 5).
Etablissements de bains (dans le Danube).
Il s'en trouve plusieurs au Prater dans le lit principal, lesquels ensuite de la régularisation du Danube, seront nouvellement établis, entr'autres le Rômisches Bad (bain romain) établi sur les plus grandes dimensions et avec tout le comfort désirable (v. ins. p. V. VI), en outre un grand nombre sur le canal du Danube, savoir sur la rive droite coté de la ville, le Kaiser-Bad Franz Joseph-Quai, et le Sophien-Bad, Landstrasse, Marxer-Gasse i3 (ce dernier est le plus grand, et le plus élégant, des omnibus y conduisent depuis la Stephans-Platz) sur la rive gauche (Leopoldstadt) le Leopold-Bad, le Diana-Bad, tous deux dans la Obère Donau-Strasse (Rue supérieure du Danube), le Fortuna- Bad am Schùttel ; en outre au Wieden : le Flora-Bad, Flora-Gasse 7; Margarethen : le Margarethen-Bad de Th. Fischer, Wildenmanngasse (v.ins.p.XXVI, XXVII); Mariahilf: Eszterhâzy-Bad (bains d'air), Gumpendorfer Strasse 5o; Carolinën-Bad, Dûrergasse 14, Russisches Schwit^bad, Liniengasse 5; Neubau: Marien-Bad, Badhaus-Gasseq; Alsergrund: Brùndl-Bad, Lazarethgasse 16, à l'exception des bains de Diana, de Sophie de Brûndl et de Margarethen qui possèdent des bassins à nager, les autres n'ont que des baignoires, et la plupart des bains de vapeur. Bains de substances animales, Gumpendorfer Schlachthaus, Mollardgasse83.
A beaucoup de boutiques de barbiers sont jointes des officines chirurgicales dont les possesseurs dont tenus de porter leurs secours dans les cas d'accidents.
.Etablissements de commodité. Pissoirs dans la Ringstrasse, dans le voissinage des ponts etc., dans le Burgerspital, sont la voûte conduissant de la Wollzeile a la place de l'université, dans le Steyrerbof depuis la Rothenthurm-Strasse 20—22. Cabinets d'ai-
sance, Dorotheer-Gasse, au canal du Danube, en dessous au Bioer-Bastei. Au surplus chaque portier (Hausmeister) est obligé de donner la clef des lieux d aisance, «eux
Sociétés scientifiques et lieux de plaisir Parmi les centaines de sociétés existant à Vi»nn e ' appartiennent: la société de lecture juridique politique Rothenthurm-Strasse ,5; la société de 'lecture
académique , Backerstrasse 28; le casino des nobles Kolowrat-Rmg 5; la société des marchands, SpTeget gasse i5 ; société de l'union pour les marchands et les industriels Freiung r ; la société des auteurs Concordia, Werderthor-Gasse, Concordia- Hais la société des artistes, palais des artistes, Lothrinser- Strasse ; la société des ingénieurs et des architectes Nibelungen-Strasse; la Bauhiitte, académie des arts ' la société des antiques, académie des sciences • là société géographique, académie des sciences; société Alpine Tuchlauben 10; la société pour Landeskunde delà basse Autriche, Herrengasse i3; la société de, métiers N.belungen-Strasse; la société pour les probes de l économie rurale; la société des &£ Brauner-Strasse 9 ; l'île verte, Kohlmarkt 24 etc etc (on accorde volontiers aux étrangers l'entrée de toutes ces sociétés).
Expositions des arts. Etablissement permanent avec renouvellement mensuel, par la société des arts autrichienne, Tuchlauben 8, une ou Jeux fois par année assemblée générale des artistes. Pendant année i8 7 3. Exposition permanente par Miethke et Wawra dans le palais des artistes („Catherine Cor- ^rnaro" nouveau grand tableau de Makart). Ensuite une exposition historique arrangée par le conseil communal de Vienne dans l'institut pédagogique (Heeelgasse 1). Concert de grande musique depuis Novembre a Pâque, presque tous les jours dans le nouveau conservatoire de musique, la société des artistes la salle de redoute, ainsi que les célèbres ..concerts de société", les concerts „de la société des chanteurs de Vienne", les quatuor de Hellmesberger, les con-
