‹ Vingt années de Paris (volume 2)Chapitre 24 sur 24 · L'OUVRIER BOULANGER · texte numérisé non relu

L'OUVRIER BOULANGER

les étoufiFe; la nécessité d'être debout incessamment les afQige de varices. Il n'est point rare de voir les jambes du geindre trouées de crevasses. En général, il meurt jeune et poussif.

A ce prix il conquiert, pendant sa courte existence, une maigre part de ce pain tant gaspillé par les uns, tant convoité par les autres, qu'il boulange en râlant pour le monde, et qu'il remonte, après la besogne finie, dévorer dans son taudis, plus pâle que la cendre du four éteint.

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