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cullé qu'ont les corps organisés , soit végétaux , soit animaux , de faire telle fonction , ou de produire tel effet, en raison de l'organisation qui leur a été donnée par la nature (V.)

ORIFICE (anat.) du latin orificium , ouverture. Uorijice ou l'ouverture de l'estomac (S.)

ORIFICE (phys.) On donne ce nom à l'ouverture d'un ajutage d'où l'eau s'échappe. Cette ouverture se mesure par son diamètre, dans l'usage que Ton en fait pour la conduite ou pour les jets d'eau (S.)

ORTHOPEDIE (méd.) Orthos en grec veut dire droite et pais , enfant; d où l'on a l'ait orthopédie, littéralement enfant droit , pour désigner la science ou l'art de rendre les enfans droits, ou de corriger les difformités qu'ils apportent en naissant (S.)

OSCILLATION (phrs. et anat.) Mouvement d'un corps pesant , suspendu à un fil ou à une verge, et qui va et vient en décrivant un arc.

Les a natomistes se sont emparés de cette même dénomination pour exprimer le mouvement naturel des fibres, par lequel s'opèrent les principales fonctions de l'économie animale (S.)

OSCILLATOIRE (pl'js.) Ce qui a rapport à I'oscillation. Un mouvement oscillatoire (S.)

OSSELET [anat. et art vét.) Diminutif d'os, petit os. L'exostose à l'articulation du eoulet du cheval, est un osselet , dans la langue vétérinaire (S.)

OSSIFICATION (anat.) C'est le changement des membranes el des cartilages en os. Ces parties s'ossifient avec l'âge et finissent par causer la mort naturelle de la vieillesse ( S.)

OSTEOLOGIE [anat.) Expression formée du grec ostéon , os, et logos, discours; discours sur les os. C'est la partie de l'a^atoir,;e qui traite de la nature, de la formation, de l'usage , etc. , des os (S.)

OSTEOTOMIE (anat.) Dissection des os. L' ostéotomie fait partie de fanalomie. Ce mot est formé d'os Léon, os, et de temno , couper; couper les os (S.)

OUILLER (économ.) Verser du vin dans un tonneau à mesure que le vin qu'il contient s'affaisse, afin de le tenir toujours plein (S.)

OURAQUE (anat.) Cordon ou ligament qui va de la vessie au nombril du fœtus. Ce mot, tout grec , ourachos , est formé de ouron , urine , el de écho, contenir; contenir de l'urine (S.)

OURSINNÉ. Echinaivs (hist. nat.) Hérissé d'aiguillons

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très-rapprochés. Ce met est synonyme cTubrissonné , mais il ne se dit guère qu'en pariant d'oursins et de coquillages hérissés (V.)

OUTRE-PASSE (forets). On nomme ainsi l'abattis de bois au-delà des bornes fixées pour la coupe (S.)

OUVERT, ÉTALÉ. Païens (botan.) Il se dit des feuilles et des rameaux qui sont étalés el séloignenl de la tige presque à angle droit , ou formant un angle très-ouvert (V.)

OVA1R.E (anat.) On donne ce nom, dérivé du latinj aux deux corps glanduleux placés près des reins des femelles de la plupart des animaux , el qui communiquent à la matrice (S.)

OVAIRE. Ovarium (botan.) V. pistil (V.)

OVALE. Ovalis (geom. botan.) Plan ou fortement aplati, et ayant la figure de la coupe longitudinale d'un œuf. Eu botanique on le dit des feuilles ou de toute autre partie plane (V.)

OVE. Ovatus [botan.) Synonyme d'ovoÏDE (V.) OVIPARE (hist. nat.) En latin ovi parus , formé dW um , œuf, et parire, produire; qui produit un œuf. C'est l'épithète des espèces d'animaux qui se reproduisent par des œufs (S.)

OVOÏDE. Ocoideus, Opatusigéotn., botan.) 11 se dit d'un solide quiaplus ou moins exactement la forme d'un œuf. En botanique il se dit des fruits. On ne doit pas le confondre avec ovale qui ne doit être employé que pour exprimer la figure des corps plans (V.)

OVULE. Oi'ulum (botan.) C'est le rudimentdelagrainedan» I'ovaire, avant la fécondation (V.)

OXALATE(e7w'm/<?). Terme de la nouvelle nomenclature chimique , formé du grec oxalis , oseille. Sel formé par l'union de I'àcide oxalique avec différentes bases. Le sel d'oseille du commerce est , dans la langue de la chimie moderne i Voxalat* acidulé de potasse (S.)

OXICRAT (méd.) Boisson rafraîchissante que la médecine emploie fréquemment pour tempérer. C'est un mélange d'eau et de vinaigre. Sa dénomination est grecque , oxukraton , et composée d'oxus , acide, et de kéraô , mêler ; mêler de l'acide (S.)

OXYDATION (chimie). Opération par laquelle on oxyde une substance (S.)

OXYDE (chimie). Mot nouveau dérivé du grec oxus, aigre, acide , qui est devenu la dénomination de tout corps brûlé , ou oxygéné, sans devenir acide. \^ oxyde de cuivre est le vertde-gris y ou verdet; Y oxyde noir d'arsenic est le cobalt, ou