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y a précipitation \, c'esl-à-dire séparation des matières qu'il tenait en dissolution ( S.)

PRÉCIPITE (chimie). Dépôt qui a lieu dans la précipitation. Il y a deux sortes de précipités : le pur, qui est Je corps dans le même état où il était avant sa dissolmiou; et Y impur , c'est-à-dire ce même corps qui est autrement combiné qu'avant sa dissolution, et qui a des propriétés différentes (S.)

PRECOCE. Precox(botan. etagric.) Ce terme a deux acceptions : l'une est une épilhète dont on fait quelquefois le nom d'une espèce , lorsqu'elle croit et mûrit son fruit , avant les autres espèces congénères; alors c'est un terme relatif et de comparaison; par l'autre, c'est le sens le plus général, on entend ce qui est hâtif ou mûr avant le temps ordinaire (V.)

PREDISPOSANT (méd.) Ce qui dispose ou prépare à l'avance. Une cause , une circonstance prédisposante (S.)

PRÉFLEURAISON. Prœfîoratio (botan.) Terme nouveau. Dans la description d'une plante , on comprend sous ce titre les diverses manières d'être des parties d'une fleur avant son épanouissement ( V.)

PRESSEE (économ. rur.) C'est la masse de raisin ou de tout autre fruit que l'on soumet à l'action du pressoir (S.)

PRESSION (phjrs.) Action d'un corps sur un autre, lorsque l'un , par exemple , est soutenu par l'autre. Il y a alors pression réciproque entr'eux (S.)

PRESSOIR [arch. rur.) Machine plus ou moins simple ou compliquée , plus ou moins grande et forte , à étaux , à bascule , à aiguille , à une ou deux vis , à un ou deux moulinets , à une grande roue , ou à un seul moulinet , pour presser le raisin , les pommes et poires , les graines à huile, etc.

Un pressoir est composé i° de deux jumelles , qui sont deux grosses pièces de bois posées debout; 2° de Yécrou; 5° delà vis, ou de deux vis; 4° des deux chevaliers , qui sont deux pièces de bois au-dessus de l'écrou ; 58 du chapeau, qui est emboîté dans les deux jumelles, et qui termine la hauteur; 6" du mettage, qui est la plate-forme où l'on pose les fruits ; 70 des deux concran s , qui sont deux grosses poutres qui soutiennent le mcltage ; l'une est sur le devant, l'autre sur le derrière; 8° des surfuts , qui soutiennent le milieu; 90 des epées , qui sont trois perches que l'on pose sur le fruit avant de le couvrir; 10* des ais , qui sont huit ou dix planches de chêne qui couvrent le marc; 110 de douze blocs ou douze grosses solives , que l'on pose sur les ais; 1 20 de la truie , qui est une planche très-épaisse qui couvre les blocs ; t5° de l'ardre

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qui descend sur le tout ; i^° de la vis qui pèse sur Va rbre ; i5° de la roue qui l'ait descendre la vis; 160 de la banne ou bannoire qui reçoit la liqueur ; 1 j° du panier- qui reçoit le via et le passe; 18e du couteau qui sert à taillerie marc; 190 de deux demoiselles (deux pelles); 200 de deux ccouvetles (deux balais); 2i° d'un cable; 220 d'une grande roue, ou d'un ou deux moulinets (C.)

PRESURE [économ.) Lait caillé dans le dernier estomac, ou caillette des veaux. On l'emploie pour faire prendre le lait (S.)

PREUVE DE HOLLANDE (commerce). C'est l'eau de vie du commerce (S.)

PRIMEUR [jard.) On donne le nom de primeurs aux fruits et aux légumes qui sont bons à cueillir et à manger avant la saison. Cette maturité précoce est due à l'art du jardinier et aux fantaisies de l'opulence qui la provoque (S.;

PRINTANIER. Vcrnus , 7Jernalis (botan. et jard.) Ce qui a lieu, naît ou produit dans le printemps. Souvent on en t'ait un nom propre, comme dans le safran printanier [crocus vernus) ( V.)

PRISE D'EAU [économ. et jurispr. rur.) C'est l'action de prendre ou de détourner une certaine quantité d'eau d'une rivière , d'un ruisseau, d'un étang ou d'une source , pour l'employer à arroser ou à abreuver ses terres. Ce droit appartient au propriétaire d'une source dans son fonds, el à celui dont le lerrain est traversé par une eau courante, autre que celle qui dépend du domaine public ; il appartient encore à celui qui l'a acquis par titre ou par prescription. Les lois el les coutumes locales règlent l'usage de la prise d'eau (S.)

PRISMATIQUE. Prismaticus [géom. et botan.) Qui a la forme d'un prisme. Le fruit de la plante nommée prismatocarpus , a la forme prismatique (V.)

PRISME [géom. et pbrs.) , du grec prisma , dérivé du verbe prizo , couper. Le prisme est un solide qui paraît coupé de tous côtés en différons plans. Ses deux bases ont plusieurs côtés égaux et parallèles , et ses faces sont des carrés longs.

En physique on donne le nom de prisme à un solide transparent, de forme prismatique , dont on se sert pour faire des expériences sur la lumière et sur les couleurs (S.)

PROCUMREINTE. Procumbcns (botan.) Par ce mot on désigne une tige qui tombe sur la terre , comme par débilité ,

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de manière à ne la loucher qu'en partie et par son extrémité ; tel est le gauetheria procumbens ou palomier (V.)

PROÉMINENCE {phys.), du latin proeminere , s'élever au-dessus. On donne ce nom à tout ce qui est plus élevé , plus en relief que ses parties environnantes (S.)

PROEMINENT. Proeminens {botan.) Ce qui est un peu élevé, saillant à la superficie d'une chose. Les points sont quelquefois proeminens à la surface des feuilles (Y.)

PROLIFERE. Pvolifer [botan.) Ce terme désigne une fleur , du disque de laquelle naissent une ou plusieurs autres fleurs. Lorsque le produit de la prolification au lieu d'être une fleur est simplement un pédoncule, ou un rameau feuille, la fleur prolifère est dite frondi pare ( V.)

PROLONGE {cconom. rur.) C'est un long- câhle qui sert à maintenir sur les charreltes les pièces de vin , ou sur les guimbardes, le foin , la paille, en les serrant par le moyen d'un moulinet placé à l'extrémité du derrière de la charrette (C.)

PRONOSTIC] {méd. et météorologie). Ce mot est composé de deux mots grecs, pro , d'avance, et ginosko , connaître; connaître d'avance. C'est le jugement que le médecin porte de ce qui doit arriver dans une maladie et de son issue, par les symptômes ou les signes qui l'accompagnent.

On lire aussi des pronostics ou des indications des variations de l'atmosphère, et du temps qu'il doit faire, par différons signes , tels que les nuages , l'aspect des astres , les cris ou d'autres actions des animaux, etc. (S.)

PRONOSTICATION {méd. et météorologie). C'est fart ou l'action de tirer des pronostics (S.)

PRONOSTIQUER {méd. et météorologie). C'est tirer des pronostics sur ce qui doit arriver (S.)

PRONOSTIQUEUR {méd. et météorologie). Celui qui est habile, ou qui s'exerce à tirer des pronostics (S.)

PROPAGINE. Propago {botan.) C'est le nom que l'on donne aux corpuscules par lesquels les plantes agames ou cryptogames se reproduisent (V.)

PROPHYLACTIQUE {méd.) Mot grec composé de pro, devant, et de phulassô , garder; garder devant, c'est-à-dire, préserver. C'esl la partie de la médecine qui enseigne à préserver des maladies , ou , en d'autres termes , à conserver la santé.

Employé comme adjectif, ce mot signifie ce qui contribue prévenir les maladies : remèdes prophylactiques (S.)

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PPiOPOLIS [économ. rur. et hist. nat.) Ce mot, purement grec, est formé de pro , devant, et de polis, ville; devant ia ville. Les abeilles placent , en effet, la propolis comme une enceinte, autour de leurs édifices ; elles en couvrent l'intérieur de leur demeure , en bouchent les ouvertures et même l'entrée. Cette matière est une espèce de résine travaillée par les abeilles (S.)

PROPRE. Proprius [botan.) Ce qui appartient immédiatement à une cbose. On dit un pédoncule propre , un involucre , un calice propre, pour le distinguer du commun qui appartient à plusieurs ( V-)

PROSTATE [anat.) En grec , prostates, c'est-à-dire gui est devant. Les analomistes ont fait de ce mot la dénominaliou de deux corps glanduleux , qui sont situés près du col de la vessie (S.)

PROSTRATION [méd. ), dérivé du latin prostcrnere , abattre. C'est un abattement des forces , un accablement général , qui accompagne ou devance les maladies (S.)

PROTEES (les). Proteœ {botan.) Famille de plantes, ainsi nommée du genre protea qui en fait partie et qui en est le type , et avec lequel tous les autres genres ont beaucoup de rapports (V.)

PROTUBERANCE [phjs. et anat.) C'est, en général , ce qui fait une élévation , une éminence (S.)

PROYENDE [économ. rur.) Mélange de plusieurs espèces de grains, qu'on donne aux moulons pour les engraisser (S.)

PROYIGNER [vignes). C'est coucher un cep en terre, dans une fosse pratiquée à cet effet, pour lui faire prendre racine et produire de nouveaux pieds (S.)

PROYIN [vignes). C'est le nom du cep qui a été couché pour provigner. Le provin est une espèce de marcotte (S.)

PRUNELLE [anat.) C'est l'ouverture de la seconde membrane de l'œil ; elle fournit un passage aux rayons de lumière qui vont peindre limage des objets sur la rétine. La prunelle est entourée de V iris (S.)

PRURIT [méd.) Mot latin, pruritus, qui signifie démangeaison. C'est en effet la démangeaison que l'on ressent à la peau, occasionnée par des boutons, des dartres, etc. (S.)

PSORIQUES [méd.) , du grec psora , gale ; qui est de la nature de la gale , ou qui concerne la gale. Les boutons psoriques sont des boulons de gale ; les remèdes psoriques les guérissent (S.)