CIR

CHALEUR des animaux (hist. nat.) Epoque à laquelle les animaux ressentent le besoin de se reproduire, et manifestent leurs désirs par diflerens signes extérieurs. Le rut est la chaleur des animaux sauvages (S.)

CHAMPIGNON (art vêt.) Espèce de squirre , qui se forme au cordon , ou à la face interne du scrotum, à la suite de la castration du cheval et des autres animaux (S.)

CHAMPIGNONS (les). Fungi (botan. etjard.) Famille de plantes, très-différente des autres par sa conformation et par son organisation intérieure. Elle est composée d'un grand nombre de genres , qui renferment presque tous un trèsgrand nombre d'espèces. Quelques-unes sont employées sans danger clans les cuisines, comme aliment ou comme assaisonnement ; un grand nombre sont très-dangereuses , et plusieurs sont des poisons subtils (V.)

CHAPEAU (forets). V. tête (S.)

CHARMAIE. Carpinetum (botan., agric. et forets). Nom d'un lieu ou d'un bois où le charme (carpinus) est l'objet principal. Beaucoup de villages en tirent leurs noms, comme ceux de Charmes , Charmettes , Charmoi ( V.)

CHATAIGNERAIE. Castanetum (botan., agric. etforéts). Cesl un bois ou une forêt de châtaigniers; ce bel arbre fruitier indigène, ainsi que le lieu où il croît en abondance, ont donné leurs noms à plusieurs endroits de la France, qui sont situés au midi de la Loire : comme la Châtaigneraie, etc. (V.)

CHENAIE. Quercctum (botan., agric. etforéts). C'est un bois , une forêt de chênes , ou un terrain plus ou moins grand qui en est planté. Les endroits nommés le Chêne, le Chênai ou Chcsnai , la Chenaje , le Quesnoi, en ont pris le nom (V.)

CHLENACÉES (les). Chlenacœ (botan.) C'est une nouvelle famille de plantes, formée par M. Aubert du Petitïhouars , qui a découvert et décrit, à Madagascar, tous les genres dont elle est actuellement composée. Ce nom n'est pas dérivé de celui d'un genre, comme dans la plupart des autres familles; mais il est formé du grec, chlenos , manteau, pour désigner une sorte d'involucre , qui enveloppe, comme un manteau, les fleurs des diverses espèces de ses genres, et qui offre un caractère dislinctif li i s-remarquable. La famille des chlénacées a de l'analogie avec celle des magkolias et celle des malvacées (V.)

CIMAUX (forêts). V. REMANENS (S.)

CIRCULER (phjs.) C'est décrire, autour- d'un point, un cercle entier (S.)