CINQUIÈME PARTIE
Hambourg — Brème — Wilhemshaven — Essen
I. La prison du trésor de la guerre à Spandau. — Hambourg Sa réputation gastronomique. — La place du Marché. — Le port. —
Les quais. — Fêtes hambourgeoises 35 1
II. Berlin et Hambourg. — Saint-Pauli. — Inconvénient des caves pour les gens qui engraissent. — La Bourse. — Les Hambourgeois jugés par un Allemand. — Les Prussiens à Hambourg. — Le château de Friedrichsruhe. — M. de Bismarck et les chanteurs hambourgeois. Le Jardin zoologique 361
III. Les ruines du commerce allemand. — Brème, son histoire. — Le ca-
ractère brémois. — Brème et Hambourg. — La ville du passé et la ville du présent. — La place du Marché. — L'hôtel de ville. — La colonne de Roland. — Ce qui reste à Brème. — La situation économique et politique du nouvel empire 3G9