TOME SECOKIO
SECTION III. Agriculture.
CuAPiTax I.*' Division des terres instrnmens de Tagriculture, engrais} culture du blé et de
la TÎgne 1
Article J.*' De la division des terres. ibid,
NoTB sur les irrigations g
Article II. Des instrumens agraires des Alpes
muritimes 1 1
Article III. Des engrais usités dans les Alpes maritimes '97
Article IV. De la culture des grains; du temps qulls mettent à mûrir; de leur qualité et quantité, et des accidens auxquels ils sont
sujets 4i
Mots relative à la culture des grains. S3
Article V. De la culture de la vigne et de la qualité (les vins 60
Cbapitkb II. Histoire, culture et produit de Tolivier, du citronnier et des antres arbres In-
digènes des Alpes marilimes | '^g
Article I."^ De roliTier^desa culture, de ses maladies, de ses produits, et de la confection
de rbnile . d'oli v es Ihid,
rioTB sur rbuile déclives 8^
NoTc sur les moyens de reconnaître sa fabifi-
cation 91
IfoTa sur les maladies et la médecine des vér gctaux 10$
Article II. Des oreagen et citroniiiers , de leur Peg.
culture et de lear produit io6
Article III. Du caroubier et du' figuier 114
Article IV. Du -mArier bleue ; des cbAttignier , nojer et eweudier. R^pituUtion des produits agricoles ttenilonnât, eu numéraire . . i34 HoTB sur la culture du chauvre, k encourager
ana Alpes nuarltbncs i43
SCCtlON IV. Population, ses maladies, etc.
Chapitss L*' Population des Alpes maritimes^ constitution phjsique et qualités intellectnelles ; nourriture et mojens de subsistance « naissances et mariages ; durée absolue et relatiTe
de la 'vie i46
Article l." Population Ibid.
Note sur raccroisscment et les projets de limitation de la popnlatMu 1 $S
Article II. Constitution physique nt qualités Intellectuelles 164
Note sur rinflitence des bas-fonds sur la physionomie humaine 181
Article III. De la nourriture et des moyens de
se la procurer; migrations annuelles. ... 183
IfoTB sur ks impôts 187
Article IV. Invoques de la force» de la puberté, de la r^roduction^ et de ep qui j a rapport î 197
NoTB comparative avec TAlsace 309
Article V. De la durée absolue et relalÎTe de la Tie $ des Ages et des circonstances où il y a
le plus de mortalité a 1 i
Note sur le climat du grand Saint-Bernard. . aaa Non sur les époques de mortalité, pour les
Ages et les saisons , h Strasbouig 294
CaAMTsa II. Des maladies et de la médecine des
Alpes maritimes. »... aaS
Article I.*' Des YÎces organiques on de conformation /Hd.
NoTi%iir rophtalmie a 38
IVoTE sur le gottre et le crétiniioie « a34
Article II. Dés maladies eodiSiaifpiies et de eelles
sont rares «dans le paya a36
Note sur la pustule maligne a39
Non sur quelles cantet de fièrraa întOT'
uittentCB aSi
NoTK fivT les migrations des phlhisiques. . . . ^65 ^ Article lil. Maladies accideoteUes , et système de fonctions par lequel on meurt le plus 00m-
munément aux. Alpes maritimes 970
Note sur la dénomination des fièvres. .... . Ibid.
KoTE sur la comparaison du climat et des maladies des Alpes maritimes vrtt celles de la
basse Alsace a 84
Article IV. De la médecine uritée dans les Alpes
maritimes 3^4
Jifoi E sur la m<'derine naturelle , sy&témati<jue
et relative aux différens climats 3oo
SECTION y. État de ciTiIisatioa des Alpes maritimes StfS
Chapitbe I." Des habitudes et «les institutions du peuple de ces Alpes , avec quelques détails
sur les principales villes Uid,
Article I.*' Influence du voisinage \ penchans aux
crimes et aux |)roc.t s Ibid,
Note sur Forigine de la rivili^ation relative. . 3ia
Article II. Instruction publique 3i5
N ote sur la nécessité de Téducation et de Fins-
truction élépieutaire » 319
Article III. Religion et établissemens de bienfaisance 3^3
Note sur l'incrédulité 336
Article IV. Nice , avec son sénat et ses autres
établissemens 338
Article V. Viilefranche , Mouaco , Sospello, 1
Uteiie, Pujet-Thénicrs 36o
CtAFiTftB II. De l^ndoBtrie et da commerce de» P»%.
Alpc» maritimce • 374
ArUde I.*' De la pèche et de la navigation, . . Ibid, Arlide II. De la parfumerie et de quelques antres gearet d^ndttstrie. . *. 384
NoTS snr lés parfnms • . . 387
Non snr Téquilibre de rinduslrie
■ Article III. Do commerce des Alpes maritimes. ^tS
* * Note tnr la faycnr à accorder an commerce. . 4^3
