CHAPITRE XXV

lerrain ; en général tes terres de la campagne sont mieux cultivées que celles des jardins dans toute cette partie de la Rconagne.

J'étais curieux de connaître la culture et Tusage du trèfle écarktè et du ÎTenugrec. Voici ce que j'appris sur ces «deux sortes de fourrage : on les sème en octobre sur une terre nouvellement labourée et qui a produit une récolte soit de lin y soit de grains ou autres plantes qui laissent les champs libres en juin ou juillet. Les graines lèvent avant rhiver, les tiges se renforcent et sont en état d'être fauchées en mai et juin. On les donne à manger en vert aux bestiaux , particulièrement aux bêtes à cornes. Le fenugrec se fait aussi sécher , et^ mêlé avec de la paille, de-vient une bonne nourriture pour les bœufs. Le trèfle est annuel; il se retourne à la charrue après qu'il a été coupé , et on sème ordinairement à sa place des grains d'hiver. On dit que le fenugrec épuise les terres parce qu'il est vorace; aussi le fume-t-on beaucoup pour réparer les déperditions qu'elles ont faites pour la culture de cette légumineuse , et , au lieu de grains, on y s^e des bisailles.

La pomme de terre n'avait pas fait fortune ici ; ou ne connaissait point la ressource des navets, raves , turneps et autres racines qui sont si utiles pour nourrir les bestiaux pendant l'hiver. Le mlla, ou sainfoin d'Espagne, n'y était pas non plus pra-dqué, quoique plusieurs personnes n'ignorassent point les avantages de cette plante.

On cultive le lin d'automne et le lin de printemps^

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he premier produit une filasse plus forte, mais plus grossière ; la filasse du second est plus fine et plus soyeuse.

L^ partie des arbres fruitiers est très^égligée et très^pauvre dans ce pays. Les habitants de la Romagœ sont , comme nos cultivateurs ^ très*attachés à leurs anciennes pratiques et se refusent aux nouveaux procédés. Cependant^ avec de rimeUigbnee et en leur préchant d'exemple ^ on parvient à hpr foire adopter quehfues expériences {profitables.. *

Au sommeil d'une petite rmontagne y à quelques milles de Rimîni^ est située Tal^ye de la Scolca. C'est une gtande .maison , asses bien bâtie , au milieu de laquelle s'élève FégUse, petite, mais jolie et très^propre. {^ monastère, était occupé par huit ou dÎT religieux avec un pareil nombre de serviteurs. De toute sa drcooférence la vue s'étend an loin^ suir des campagnes cultivées avec un soin extrémie t'S«Hr un terrain diversifié par des vaUoris, par des coteaux qui se terminent graduellement à de plus hautes montagnes y sur une vaste plaine couverte de forêts, enfin sur la ville de Rimini, qu'on aperçoit à ses pieds et a^ delà de laquelle on découvre la mer^ qui n'a de bornes que l'horizon.

Un tableau de Yasari représentant l'adoration des mages décore le maitre-^ûtel de l'égUse : il est peint sur bois et dans un état de dépérissement déplorable. On lui reproche, outre sa vétusté, un manque de perspective et de l'incorrection dans le dessin. C'est toutefois un g^and et bel ouvrage et