I. 474 planteurs et 117 hectares en

iétés sont trop petites, le maïs et la vigne us de faveur. Si Ton parvient à mieux prèle vin, celui-ci trouvera plus facilement abouchés et le vigneronnage s'étendra, laiterie et la fromagerie sont encore dans ice, les essais ont cependant prouvé que ourrait tirer parti du lait. A Senneville, près las, M. le capitaine de Senneville a employé sirs de sa retraite à créer et exploiter une îrie où il recueille le lait de cinq communes. 92 il traitait i53 000 litres de lait à 10 cen- Tun et produisait 6120 kilogrammes de 3 à 2 fr. 5o c. Ce beurre trouve facilement ébouchés dans les grandes villes, à Biardans les villes d'eaux des Pyrénées, i^ortets, près Samadet, dans la vallée du i, est une autre beurrerie, traitant seulele lait des vaches du domaine, au nombre iquante-sept (en 1892) dont quarante bre- 5. On travaillait 74 826 litres de lait produinviron 3 000 kilogrammes de beurre, exemples ne sont guère suivis et cepen- [uel avenir s'ouvrirait pour la Chalosse, le ►ù la touya, transformée en prairies artifi- ;, permettrait d'accroître et d'améliorer le

)urs d'eau central de la Chalosse, ►rmé par deux branches dont l'une France, tandis que l'autre est le 11, comme sî cette province était me.

autrefois important pour les transépoque où les routes étaient rares, s de fer n'existaient pas, il amenait mis à Dax et, par la Midouze, à îan les vins et autres produits d'une î de la Chalosse. Aujourd'hui ce îni, sauf dans la partie où le flot ire un tirant d'eau suffisant, 4 kiî4. Le service de la navigation n'a o5 tonnes en 190 1 ; en 1899 il y en eulement,

ependant, n'est point sans richesse sont assez nombreux sur les bords e étroite aux eaux louches, coulant traordinairement sinueux. Aussi le r ou tramway projeté de Dax à rra-t-il suivre les rives, mais il s'en près pour permettre la visite de ;cidentée et curieuse de la Chalosse, sèment thermal de Tercis semble vers l'Adour. Les villages sont tous îs coteaux riverains, ils regardent

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