TOME IV
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contre notre armée , huit mille mamelBks à chevtl, bien montés, hien exercés, bien armés el très-brafei, faisant propriété des beys régnants. L*on pooviit compter le double , descendant des autres mameluks, établis dans les villages ou vivant an Caire.
XXXYIIT. Le pacba n'avait aucune autorité. Il changeait tous les ans ainsi que le kadiaskier qœb Porte envoyait. Il y avait même dans le reste de Tempire sept corps auxiliaires. Les chefs s^appelaieet les sept grands odgiaglys. Ces corps sont telleneit diminués par la guerre , qu'il n'en reste plus auj<MVd'hui d'existant que mille , vieux et infirmes , sais maîtres , et même attachés aux Français.
XXXIX. Les chérifs sont les descendants de b tribu des successeurs de Mahomet , ou , pour wkm dire, les descendants des premiers con<{uérants. Ib portent le turban vert.
Les ulémas sont des gens de loi et d'Église , qa ne ressemblent d'aucune manière à nos juges ni à nos prêtres.
Le chef des ulémas du Caire s'appelle gratd cheik. Il a la même vénération dans le peuple, que les cardinaux d'autrefois en Europe. Ils disent la prière chacun dans une mosquée, ce qui leur vaut qoelqae revenu et du crédit.
La grande mosquée du Caire, appelée El-Adnr«
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en i^ande, belle» el a nii grand nombre de docteurs et d^aotres attachés à son service. Il y en a vingtipiatre principaux.
XL. Il y a beaucoup de cafés au Caire , où le peuple passe la plus grande partie de la journée à fumer. Les pauvres, les voyageurs , logent dans les mosquées , la nuit et dans la chaleur. Il y a une grande quantité de bains publics où les femmes vont se baigner et se racontent les nouvelles de la ville.
Les mosquées sont dotées comme Tétaient nos ^ses.
XLI. Les villages de TÉgypte sont des fiefs qui appartiennent à qui le prince les donne. En conséquence de quoi , il y a un cens que le paysan est obligé de payer au seigneur.
Les paysans sont propriétaires réels , puisqu'ils sont respectés , et qu'au milieu de toutes les révolutions et de tous les bouleversements Ton ne viole jamais leurs droits.
Cela fait qu'il y a deux espèces d'hommes en Egypte, les propriétaires de fonds ou paysans , et les feudataires ou seigneurs.
Les deux tiers des villages appartiennent tiux mameluks pour les frais d'administration. Le miri, proprement dit, qui est une imposition assez modique , éuit censé destiné à la Porte.
90« NOTBS StR L EGYPTE.
XLII. Les revenus de la république consistent et cinq articles :
