VOCABULAIRES

9iilchaa<

IkjwMuarm*

Bras.

Makkalle,

Ampara-naka (1).

Peau.

Khara,

Upijtekû

Sang.

Yawar,

ffila.

Boocbe*

<• • • otmi.

Uka.

Deou.

Ktrtt.

Lakaîekaktu

Yeux.

iVairi.

Nairfhnakon

Ventre.

Wita,

Puràka.

Mains.

Maki.

Ampara-naka,

Pieds.

Tekaki.

Kayu-naka^

Nés.

Senkha.

Nasa.

Doigts.

Uaukkana,

Lukkana-naka.

Oui.

Ari.

lyaû.

Non.

Mana»

Haniwa,

Ongles.

SUlu.

SUlu-naka.

LaiU

Kkatjn.

Bois.

Uanttcu

Tehejttdta,

Arinrew

Satehsa.

Kkoka.

Arc*

H'atchi.

Flèdies.

Mitcki.

Oiseau.

PpUko.

Hamateki.

VillHe.

Uajta.

Marka.

8eL

Katchi.

Haiu»

Fleur.

Tticiu

Pankara»

FeoUle.

Laphû

LapkU

For«L

TehmmU

KJkokakkoRo-naka.

MoDlagne.

Orkko.

Kkollô,

BIfîère.

Mayu.

Hawira,

Bien que la ville de Puno soit dans une position très abritée, si ce n'est du côté où elle foit fecç au lac, sa grande élévation, supérieure de près de 400 mètres à celle de La Paz, rend son climat encore moins tempéré que celui de cette

^1) Rn Aymara» la particule uakn e%{ le signe du pluriel.

ville. Les seuls végétaux à fruits comestibles que Ton puisse y cultiver sont le Fraisier et le Cerisier (Guindo) dont la baie petite et acide se voit aussi, quoique rarementi à La Paz. Lé blé est cultivé, m'a-t-on assuré, dans quelques lieux abrités des environs; mais les plantes que l'on y voit en plus grande abondanco sont l'Orge (Cerarfa) , la Fève de marais {Aba)^ TUIluco, la Pomme de terre et rOca. Cette dernière et l'Ulluco se sèment en septembre, et la Pomme de terre, en octobre. Un fait digne d'être noté, c'est que le Mais qui ne mûrit son grain ni à Puno, ni dans aucun autre point des bords du lac , produit bien dans plusieurs de ses ties. Ce maïs dont les chaumes n'ont guère plus de 50 à 60 centimètres de hauteur , donne uo grain jaune, beaucoup plus petit que celui da Maïs ordinaire, mais très estimé des gens du pays qui ont l'habitude de le porter au marché de La Paz, après lui avoir fait subir une préparation particulière qui consiste à le torréfier, avec un peu de sable blanc, dans un vase clos, après l'avoir fail bouillir un instant avec les fleurs du Cantua depcudcns^ ou Flor del Inca. Les graines crèveûl» alors, et quadruplent de volume, en épanouissaol leur tissu, sous forme d'une masse spongieuse, d'une blancheur éclatante. Les paysans de quel*

rSAGES DU maïs. Mhi

ques parlics de la Franco , do la Brosse en parlicuiier, obliennent , m'a-t-on dit, le infime résultai avec le maïs ordinaire, ol d'une manière bien plus simple.

Le mais produit dans les tles du lac ne constitue, d'ailleurs, qu'une petite partie do celui qui se consomme à Puno, où ce grain joue un rôle assez notable dans Talimontation dos habitants. J*ai déjà cité plusieurs des préparations auxquelles les habitants de la Bolivie et du Pérou soumettent ce grain utile. J*ai parlé du iosiado (mais torrétié) , aliment ordinaire de Tlndien en voyage ; j ai souvent fait mention de la cliicha de maiz , comme aussi, je pense, du mole (1), de la lagua {2), et des clioclos cozidos (3) ; je ne puis cependant quitter ce sujet , sans dire un mot d'un autre mets préparé avec le mémo grain,

(1) Mab égrené, cuit & l*eaa ofec un peu de sel, et pelé. On le mange souvent btcc du sucre bis.

(3) Farine grossière de maïs, cuite avec de Teau» du saindoui et du id. Mets tri*» en usage parmi les Indiens.

En Bolivie, je n*ai jamais vu tonéfier la farine de mais, comme cela se pratique au Brésil. Cette o|>éralion , qui permet de conserver la Tarine pendant très longtemps, en ni(>me Itmps qu'elle lui donne un goftt t^^s agréable, se Tait dans de larges bassines, ou sur des plaques de métal suffitumment cliaufTées. La cuisson est c(»mpli'te lors((ue la farine ne rend plus de vapeur, et qu'elle a pris une couleur jaune pûle.

(8) Épis de mais cueillis avant leur maturité, rt cuits ù l'eau ou sous la cendre*

et qui m*a semblé très délicat ; je veux parier des twiinias. Pour les feire y il fout cueillir les épis de mais bien avant leur maturité^ détacher les grains de la rafle, après en avoir arraché d'abord la partie filamenteuse, les bien broyer, et y mêler environ le quart de leur poids de saindoux, avec quelques amandes finement hachées, du sucre et un peu de cannelle. La pâte ainsi obtenue est enveloppée, par cuillerées , dans les larges feuilles (chala) qui forment la tunique de Tépi , et les petits paquets étant ficelés en croix, sont placés sur une couche de paille qui les élève au-dessus du fond d'une marmite contenant une petite quantité d'eau bouillante , dans la vapeur de laquelle se feit leur cuisson.

Le 10 octobre, je quittai Puno et le bon docteur Bueno pour prendre le chemin d'Aréquipa. Dans Taprès-midi du même jour, après une marche assez longue, à travers une puna élevée , semée de Deyeuxia et de Bolax, et après avoir franchi un immense bassin entouré d*un mur de rochers basaltiques, j'arrivai au village de Vilque. C'est dans un autre bassin , séparé de celui-ci par une chaîne de collines, que se tient annuellement, au mois de juin, la célèbre foire de Vilque, fréquentée nar des marchands qui y accourent de presque

VILQCE. MâBATILLâS. LA COHKCRTA. 565

toutes les parties de rAmériqae Es|ngDoIe, et notamment par les luaqaignons de la Répnbliqiie de la Plata.

En quittant Yilqoe et sa pampa, je traversai un nouveau tiassin , plus étendu encore que les précédents , mais dont le niveau est sensiblement le même. Ensuite se présenta la quebrada de Haravillas; elle formait autrefois un vaste canal de communication entre les divers réservoirsdu plateau, mais un simple ruisseau, le riode Maravillas, la sillonne aujourd'hui. Vers son extrémité septentrionale, où je trouvai une maison de poste , la quebrada que j'ai nommée reçoit plusieurs grands bras latéraux et prend, dès lors, en s'élevaut rapidement ^ les proportions étroites d'un ravin ordinaire, pour se terminer près d'une autre maison de poste, appelée la G)mpuerta , où je passai la nuit. A peu de distance au-dessus de ce point, situé lui-même en pleine Cordillère , je me trouvai sur les bords d'un petit lac dont le rio de Maravillas parait être le déversoir. Une digue pourvue d'une vanne (cornpuerta) permet de graduer à volonté l'écoulement de ses eaux que l'on emploie à (aire mouvoir une machine à bocarder {trapiche)^ établie depuis longtemps dans le fond de la quebrada. D'innom* brables oiseaux aquatiques nageaient sur son onde

glacée. Un second lac suit immédiatement le premier; mais il est privé dedéversoir, et se trouve caché au milieu de hautes montagnes qui le partagent en deux bassins irréguliers. Le chemin qui le contourne est tracé sur des masses de terres alluviales couvertes partout de ces arbrisseaux résineux, dont j'ai parlé antérieurement sous le nom de Tola. Une descente peu considérable mène de là à un nouveau bassin desséché , que je quittai pour en rencontrer, plus loin, de nouveaux, d*une étendue plus ou moins considérable , tantôt communiquant par des canaux également desséchés, tantôt coupés par des chatnes de collines nues et calcaires. Certains de ces bassins étaient sillonnés par de petites rivières ou par des ruisseaux; d autres, plus ou moins marécageux, se montraient revêtus d'un court gazon et servaient de parcs à des troupeaux d'Alpacas , et de refuge habituel à quelques paires de ces grandes oies blanches (Dernicla melanopiera)^ dont il a déjà été question. Telle était la constitution du pays que je traversai avant d'arriver à la maison de poste de Cuevillas, située à environ mi-chemin entre Puno et Aréquipa. J'y trouvai un muletier qui allait aussi à Aréquipa et que je pris à mon service. Le 22, après avoir franchi le point culminant

PAMPA DEL CONFITAL. 567

de la Cordillère , sans presque m'en apercevoir, lant il proémine peu sur le plaleau y j'abordai une vasle plaine donl le sol nu et parfaitement uni est semé de très petits Fragments de quartz, qui brillent au soleil comme des diamants; on les a comparés à des morceaux de sucre , d*où est venu à cette plaine le nom de Pampa del ConfitaL il n'est pas, dans toute la Cordillère, de lieu plus redouté des voyageurs que ce froid désert, balayé sans cesse par des ouragans. Quand le vent y souffle, le sable est enlevé par tourbillons du sol mouvant, et les animaux en sont aveuglés. Bien muni contre ces accidents, je n'en souffris que médiocrement, et ma journée se fût bien passée si la nuit ne m'eut surpris, avant que j'eusse gagné un abri. J*avais fort beureusement atteint, en ce moment, les limites de la (( bonbonière », sans quoi j'étais perdu sans ressource, car la direclion du cliemin y est à peine sensible. Celui-ci se trouve enfin mieux circonscrit, étant tracé au milieu des rochers, ot je me décidai h y attendre le postillon resté en arrière. Laissant alors les rênes à ma monture (|ui suivait l'Indien comme un chien, j'arrivai, malgré la nuit, k la maison de poste dePati. Li hauteur de la Pampa (tel ConfUal au-dessus du niveau do la mer, est de 4,870 mètres. A son

568 BKTOta KM EliftOPE.

cnirée on aperçoit un grand nombre de rochers qai ressemblent de loin à des animaux. Plusieurs de ces blocs que les vents ont déchaussés, paraissent k peine reposer sur le sol. Ailleurs , la surface de la plaine n*est interrompue que par les ossements blanchis des animaux que la fiatigue y a tués. Pas un brin de végétation n'apparatt pour égayer cette région désolée, qui semble avoir été frappée par quelque souffle maudit. Mais quand des nuages menaçants ne voilent pas l'horizon , l'œil du voyageur se repose avec plaisir sur la cime neigeuse d'un cône majestueux qui domine la Cordillère, à l'ouest, et marque le terme de la région des frimas et rentrée de la verte oasis d'Âréquipa. C'est le volcan éteint, El Misti (1), dans le cratère duquel je pénétrai, le premier, en octobre 1847.

Le 23, de grand matin, quittant la maison de poste de Pati , je gagnai , après une marche de huit lieues, celle d'Âpo, dont le tambo est bâti de pierres volcaniques blanches ; j'y pris une monture fraîche et je commençai près de là une longue montée que contourne la base du cône du volcan. Mon arriéra, dont quelques libations faites dans la matinée avaient échauffé la cervelle , contrarié par

(I) La hauteur de cette montagne, diaprés les dernières mesures de L Penlland « serait de plus de 6,600 mètres (20,380 pieds anglais).

ALTO DE LOS IlUESOS. 569

plusieurs perles éprouvées en route et par la fuite d'une mule, parvint à s'y griser complètement avec de Teau-de-vie que lui Fournit une caravane. Dès lors il malmena tellement ses animaux de charge, que je craignis un accident. Néanmoins, tant que nous continuâmes de monter, tout alla passablement, bien que les mules trébuchassent de temps à autre, et que le muletier lui-même eût été jeté plusieurs Fois dans le sable ; mais quand nous eûmes atteint le point culminant de la montée, connu sous le nom de Alto de Los Huesos, à cause des ossements qui s'y trouvent accumulés (1), les choses prirent une autre tournure. Varriero, surexcité alors par une dernière rasade, lança sa monture au galop dans la descente, en poussant les charges devant lui , et disparut bientôt à mes yeux. Qu'arriva-t-il? — Je rencontrai à quelque distance mes malles gisant sur la route, au bord d'un précipice, et, un peu plus loin, mon lit et tous les autres objets qui composaient mon équipage, dispersés parmi les rochers; ce qui m'étonna , ce fut de ne pas y voir étendu aussi Varriero.

(1) On le rappelle qae let apacketoM sont signalées par des mooticulei (le pierret, offrandes faites par les Indiens voyageurs aux divinités des Andes. Sar TAllo de k» Huesos, celles-ci ont dû être remplacées par des o^, le versant de la montagne n*étant formé que de cendres. Cette passe it»!, d'âpre M. Penlland, h unr élévalion de 4.137 méirr».

Le soleil \enail de se coucher; je n eus donc d'autre allemative que de me mettre en sentinelle auprès de mon bien et d'attendre les événements. Une heure après^ le postillon, que j'avais laissé en arrière pour suivre le muletier, survint , et je me fts relever. Remontant ensuite sur ma mule y je me mis en marche pour atteindre le tambo, me fiant presque complètement pour cela à Tinstinct de ma monture qui connaissait la roule bien mieux que moi. J arrivai j mais hélas ! le iambo n'existait plus que de nom ; un incendie Tavait dévoré , deux jours auparavant. J*eus une peine infinie à trouver, au milieu de Tobscurité, le lieu où s'était réfugié mon coupable muletier ; mais , l'ayant eofii dépisté, je Tenvoyai quérir mon bagage. ]l*élaot installé ensuite , lant bien que mal , parmi les ruines de Thùlol, dans un coin qu*un lambeau de toit abrilait encore , j'y [lassai la nuit qui précéda mon enlrêe à Aréquipa.

Je voudrais donner à mes lecteurs une description de coite jolie \ille, la plus agréable peul-<é(re de loute rAmèrique du Sud, taot par raméiiii<^ do son climat^ que par les mœurs douces el ^aiples do SOS habiiauts; mais d autres voyageurs «e iioLi chargés do ce boin, oi , bien qu il ; aila«i;î«n*â'km Miucoup à modilior dans leurs rohlÂOBs par sniu^