DES MATIÈRES
Contenues dans les trois Volumes de cet Ouvrage.
JTJL,
.bbeville , mal bâtie , sa population , ses manufactures de draps , t. I , p. 3i .
Académies et leurs Mémoires 5 peu importans pour l'agriculture , r. I , p. 179.
Agen : bâti mens neuis 5 marquent-ils sa prospérité ? t. I, p. 149.
Agriculture. La société de Limoges n'y fait , comme toutes les autres semblables , que du galimatias , t. I , p. 27.
— — depuis Calais jusqu'aux Pyrénées , ne présente rien qui ne soit en Angleterre , t. I , p. y3.
•— - demande autre chose que des Mémoires d'Académies , t. I , p. J79.
•— — nullement protégée par le gouvernement anglais ^ t. I,p. 384.
— ( Société d' ). L'auteur va à celle de Paris 5 n'en est pas content, et blâme tontes ces sociétés, t. I , p. 3^7 , et suiv.
•— — ses améliorations , par Leblanc , àMareuil, 1. 1 > p. 4i3.
— sou bel aspect , en allant de Saverne à Strasbourg, 1. 1 , p. 438.
— Mauvais ustensiles et chétifs bestiaux employés en France poufr la pratiquer 5 capitaux dépensés pour cet effet , t. III, p. 102.
»— de France. Exportation de ses productions aux Colonies } en 1787 , t. III , p. 392.
3ç4 Table générale
Agriculture misérable à Saint-Biieux , où il y a une manufacture de toile , et à Auvergnac , t. III , p. 3iç , et suiv.
Aiguillon : les environs fort peuplés 5 fermes jolies et bien bâlies ; château du duc, t. I , p. 149.
Aire. Bon logement, bon repas, t. I, p. 146.
Allemands , peuple différent en tout des Français , t. I,p.438.
Alpes ( passage des ) , t. II , p. 84.
Amandiers àa Milhaud, mûriers, t. I , p. ii5.
A miens, sa cathédrale, ses manufactures 5 désapprouve le traité de comuierce avec VA ngleterre , 1. 1 , p. 33.
Amphithéâtre de Nimes , etc. t. I , p. 118.
Angouléme. Beauté de la campagne ; la Charente , 1. 1, p. 161.
Angleterre ; on y vit à meilleur marché qu'en France , t. I,p. 76.
— sa grande prospérité après la perte de l'Amérique ; cause , t. II , p. 76.
Anjou ; passage agréable de Nantes dans cette province ; aspect de la campagne , t. I , p. ?o3.
•— — Réception affectueuse qu'on fait à l'auteur, chee M. de Livonnière , t. I , p. 294.
Anspan. Diner des paysans , t. I , p. i43.
Argenson ( y oyez dy ) ; sa maison des Ormes , t. I , p. i65.
^— bel aspect de ses environs ; ses roches , ses vignes , ses forêts , etc. t. I , p. 54-
Arias ; marchés; afïluences des campagnards; réflexions, t. I, p. 243.
Arrosement des champs, pratiqués à Gange, à Saint- Laurent , t. I, p. 126.
•— des terres, t. II , p. 3çi.
Assemblée (l') nationale , formée enfin de la réunion des trois corps , t. I , p. 390.
■— — nationale , nom pris par les représentans du peuple , t. I, p. 36o.
— — constituante ,• jugement que l'auteur en porte y t. II , p. ai.
Aubcnas. Accident qui arrive à l'auteur sur la route j moulins à soie 9 t. Il, p. 36 , et suiy.
des Matières. 3c)S
Aubenton (d') , à la tête de la ferme de l'école vétérinaire Je Charenton , t. I, p. 217,
Auberges de Fiance et d*Angleterre ; leur complraison 9 t. I , p. 85.
Auch ; pauvre , sans manufactures ; beaucoup d« nobles insolens ; quelques pauvres nobles cultive >i ont leur champ , t. I , p. 148.
Augmentation de prix dans diver«es provinces de France ; observations , t. III , p. i36 , 139.
Auray ; bien bâtie ; petit port , t. I, p. 281.
Autun. Etat de l'agriculture de la contrée ; perspective de cette ville depuis la montagne , temple de Janus ; faux bruits de brigands , t. I , p. 4°>4«
Aventure, qui arrive à l'auteur , dans l'auberge de Thueys , t. II, p. 33.
Auvergnac. Réception honnête faite à l'auteur chea le comte de la Bourdonnois; conversations sur l'agriculture ; misère du peuple ; sa cause , t. I,p. 282,
Avignon. Tombeau de Laure aux Cordeliers, monument du brave Crillon , t. II , p. 5o.
Ay j ses excellens vins de Champagne , 1. 1 , p. 4*5.
Bacs exécrables d'Angleterre , t. I , p. 68.
Bagnères de Luc Aon. Etat du local; ses bains; amusemens, usages, t. I, p. 89.
•— de Bigorre ; ses eaux , t. j , p. 1 38,
Barbesieuùc ; belle campagne , t. I , p. j59«
Barri ( du ) ; «a maison à Toulouse , t. I , p. 79.
— — ( la du ), v. Lucienne, t. I , p. 221 .
Barsae ; ses vins ; grande population ; labour avec des bœufs , entre les rangées de vigne; belles maisons de campagne , t. I , p. i5i.
Bayonne, belle ville; sa promenade ; son port; belles paysannes en y allant de Pau , t. I , p. 141 •
Beauce , pays mal cultivé , t. I , p. 4°*.
Beckj petite ville florrissante ; bonne auberge, t. I 9
p. 147- Béfart-y bel aspect du pays , depuis Isenheim ; monvemens riolens du peuple; ville fermée 3 1. I } n. 4 19-
3^6 Table gène raie
Bernay ; son mauvais vin j état des fermes des environs , 1. 1, p. 3o.
Bertin; soins qu'il prend pour perfectionner les races de moutons , t. III , p. 49»
Besançon; ignorance où l'on y étoit des nouvelles de la révolution} on y refuse un passe-port à l'auteur • réflexions ; mauvais théâtre , mauvaise comédie > t.I,p. 458.
Beziers ; libertinage de son évêque , t. I , p. 11 1.
Bibliothèque du roi • ce que l'auteur y trouve de manque , t. I, p. 34^.
Bissy. Plantations de mûriers , t. I , p. 3i2.
Blois. Réilexions précieuses de l'auteur sur les évènernens qui se sont passés au château de cette ville , t. I, p. 17J.
Bœufs (Je la vallée de Corbon , t. T , p. s5s.
' en pâture, à Nouant, t. I, p. 307
Bois de France ; leur étendue discutée 5 leur produit annuel 5 consommation 5 tableaux, t. III > p. 184 , 186 , 190.
Récapitulation , p. ip)3 , 200.
Boisgelin ; son entreprise interrompue , t. I , p. 81 .
Bo7isens} comparaison légère que fait à cet égard l'auteur , entre la France et l'Angleterre, t. I , p. 421.
Boulogne ; aspect de cette ville 5 refuge des Anglais , p. 26 , 28.
Bourbon- Lancy , pays affreusement cultivé sur la route , cependant très-bon 5 seigneurs non plaints par l'auteur, t. I, p. 486.
Bourbonnois , pays clos , belle route, t. I , p. 488.
Bordeaux. Etat et aspect de cette ville; son mauvais quai , t. I, p. i52 , i58.
Bourgogne ; mêmes violences qu'en Franche-Comté ; réception de l'auteur chez Morveau ; détails sur Dijon , t. I , p. 467 , eûsuiv.
Brest $ bien bâtie; difficulté d'en voir le chantier , t. I, p. 2^5.
Bretagne (liasse) 5 son aspect misérable, t. I, p. 267.
Breteuil ; son pays varié ) forêts ; craies jusqu'à C Ici mont , t. I , p. 34.
Bretons (bas) , sont encore les mêmes qu'il y a treize c«n',s ans ? t. I ^ p. 275.
des Matières. $97
Uriarre ; son canal 5 aubergiste frippon, t. Il, p. io5.
Brie mie ( canal de) , t. I, p. 78.
Brigsthclmstonc , nouvelle ville anglaise ; l'auteur
termine son second voyage en France , 1. 1 , p. 3ao. Bn'oude , pays intéressant, sur la route 5 bon via
blanc, t. II , p. 22.
Brives* beauté fie ses environs; mais ville mal bâlie ,
Broussonnct se trouve avec Young, t. I, p. 4*. Broglie , père du maréchal de ce nom ; ses vues pour
la rrance, t. L, y. i63.
• son château à Bernay , t. I , p. 307.
— chargé de commander 5o mille hommes , près Paris, t. I, p. 4*8.
Cabinet d'histoire naturelle ; jardin des plantes , t. I,
Cabotage , en 1786 , t. III , p* 297. Cahors , vilaine ville ; son commerce de vin , t. I ,
Calais $ ses environs, comparés à ceux de Norfolk 9
Canal de Languedoc , t. I , p. 70.
— — de Narbonne , réuni à celui de Languedoc , t. I ^
— de Languedoc , t. I , p. 108 , 1 10.
——de Chaulais 5 ses travaux abandonnés , t. I, p. 482. — — de Picardie , visité par Joseph II , empereur , ce
qu'il y écrivit, t. I, p. 23i , et suivi — ~ de Saint-Omer, t. I , p. 242. Capitaineries , dévoient être abolies , selon l'auteur^
Capitaux employés en France pour l'agriculture ,
t. III , p. 102 , 1 14« Caractère français meilleur que l'anglais , t. II, p. 249. Catholiques , obligés d'émigrer d'Angleterre pour
cause d'éducation ; abus noté par l'auteur, t. I ,
Caussade ; sa belLe route jusqu'aux Pyrénées } t. I ,
098 Table générale
Cavernes , ou maisons creusées en terre } le long de la Loire , t. I , p. 17O.
Chambéri. Description de la célèbre dame de Warens , amie de Rousseau $ extrait mortuaire de cette dame 5 éioge de Chambéri, t. II, p. 88, q3.
Chambord. Château beau , mais mai situé 5 escalier curieux 5 casernes 5 parc 5 réflexions sensées da l'auteur sur l'agriculture , t. I , p. 177.
Champs clos , depuis Bagnères de Luchon jusqu'à Auch , t. I , p, 147.
Chante loup. Description de ce château , près de Tours , t. I y p. 171.
Chantilh if ses charmes, sa magnificence , sa description, t. I , p. 34 > et suiv.
Chanvre , v. lin , t. III, p. J09.
Charbon de bois ; consommation annuelle de France; tableaux, t. III, p. 188.
Charenton ; son école vétérinaire , sa ferme , réflexions de l'auteur , t. I , p. 217. .
Charles-Quint reçu à Verteul , t. I, p. 161.
Charrue à planter de Cook. , à Paris, t. I, p. 2o3.
Chasse ; les grands en étoient plus jaloux que de la prospérité de l'agriculture , t. I, p. 172.
•— — le peuple abuse du décret y t. II , p. 58.
Châtaignier , se plaît dans les terreins volcaniques f t. II, p. 29.
•— — ne croît pas sur un fonds de granit , t. I , p. 62.
mr— nourriture des pauvres du pays de la Marche , t. I , p. 54.
Châteaulin : un tiers du pays inculte , t. I , p» zyy*
Châtellerault $ sa coutellerie , t. I , p. i65.
Chênes , qui périssent par le haut , avant d'arriver à leur taille , t. I , p. 52.
Cher , rivière , t. I , p. 52.
Cha/bourg. Détails sur les travaux du port 5 les cônes , etc. t. I, p. 258 , et suiv.
Chute du roi, de la noblesse , du clergé et des parlemens , attribuée à l'ignorance où le peuple étoit laissé sur les nouvelles publiques, t. 1, p. 401«
Cigales incommodes sur les oliviers de la route d» Fézénas , t. I, p. 114.
des Matières, 399
Circulation ; il n'y en a pas en France , t. I ,p. i3i . Clermont ; ses environs pittoresques , ses vignes, sa
culture , 1. 1, p. 34. — — en Auvergne , ville sale , puante ; salle de lecture , t. II , p. i3.
Climat de la Fiance , t. II, p. 188.
Colbert veut encourager la perfection des races des
moutons , t. III , p. I\y.
Colmar ; juif achète la seigneurie du vicomte d'Amiens , etc. t. I , p. 33.
Colonies , v. possessions d'Outremer, t. II , p. jO. «— — toutes à charge aux royaumes ou Etats qui en
ont 5 avis de les abandonner , t. III , p. 2.83. Combouig ; peuple presque sauf âge 5 ville sale, t. 1 ,
Commerce ( traité de ) avec l'Angleterre , blâmé â
Abbeville , t. I , p. 32.
— — de France avec la Russie ; balance contre la France ; tableau, t. III, p. 2.55.
de France; importations ; tableaux de plusieurs
années , t. III, p. 268 , 278.
— — de France, son progrès, tableau , t. III, p. 298* — — de France, trois fois et demie plus grand pendant
le période marqué , t. III , p. 298 , et suiv. — — double , depuis 176/j. ; progression moindre de
celui d'Angleterre , ibid.
—-— de France aux Indes occidentales 5 tableaux des
exportations et importations, t. III, p. 278, 281. — — ce Hance avec les Etats-Unis 5 tableau, t. III ,
— ( le) a été plus funeste à l'Europe que tous les
autres maux, t. III, p. 3oo.
—~ ( traité de ) avec l'Angleterre ; considérations a cet éo.otl , d'après les registres anglais et français , t. IJI,p. 3oo,3o8.
Communes , nom que prend le corps des représentons
du tiers-état, v. Paris , t. I , p. 3s6 , et suiv. — — seules autorités restantes en Fiance , 1. 1 , p. s5i. Consommation de bœufs, veaux, moutons, cochons % en vingt ans , à Paris ; tableau, t. III, p. 3*8 \ Conférés , p. 235.
4o o Table gén érale :
Consommatiojis (impôt sur les) ; son avantage, t. IIIj p. 385.
Cojistitution anglaise , a fait la splendeur et l'aggrandissement d'Angleterre , t. I , p. ^99.
— — ( la ), mal faite , selon l'auteur , t. II, p. 54-
Contrebandiers de Jonquières,, l. I , p. 103.
Corhon ; sa vallée couverte de bœufs , t. I , p. 25a.
Cordon bleu , donné au duc de Berri , t. I , p. 42.
Coivées abominables , t. I , p. 29.
Coton ( moulins à) de Louviers, t. I, p. 3 12.
Cour : liante grave qu'elle a faite , en ne chargeant aucun écrivain d'écrire conlre les pamphlets populaires , t. I , p. 401.
Coutellerie de Châiellerault , t. I, p. 164.
Crau y terreins caillouteux 5 grands troupeaux da moutons , t. II , p. 59.
Cretal (la dame) 5 son grand talent sur le théâtre à Rouen , t. I, p. 319.
Cujes : qualité, aspect du pays, oliviers, vignes, câpres , t. II , p. 72.
Culture , triste, et misère du peuple , entre Vierson et Arpenton, t. I , p. 55.
— du Limosin 5 son mauvais état , t. I , p. 6 1 .
■— - bien suivie à Saint Martory , tt I, p. i36N,
Dauphin, avoit le cordon bleu en naissant, 1. 1, p. 43. Dax , les landes 5 source d:eau chaude dans cette
ville , t. I , p. i45.
Denainvilliers ; maison du célèbre Duhamel , t. I ,
Despotisme : reproche qu'il avoit à se faire sur la
misère du peuple 4 t. I , p. 271.
Dette nationale ; intérêt selon les derniers comptes ,
t. III, p. 34i.
Dijon , détails sur cette ville 5 trottoirs ; l'auteur est
reçu chez Morveau \ théorie de celui-ci sur l'air j
manque de papiers-nouvelles 5 ravages des paysans ,
cause , t. I , p. 466 , 480.
Dîner ennuyeux des rois de France , 1. 1 , p. 44-
Dîme* >
des Matières. ^ot
JDtme$ , droits féodaux aôolïs 5 réflexions, t. II,
Uordcgyic , son cours 5 grande population , t. I, p,
JDuhumel , sa maison de Dcnainvilliers ; ses charrue*
à planter conservées , t* I 9 p. i56. Dunkerqve ; réparation de son bassin, sa petitesse 9
Ecuries, mauvaises en France ; leur saleté, t. I, p. 38J École militaire 5 abus T t. I , p. 219. JLlbœuf '; sa belle perspective, t. I, p. 807. JLlecteurs de Paris veulent une république} à quellfi
époque? t. I , p» 385»
Enclos , t. II , p. 476»
Enville ( duchesse d' ) , t. I , p. îAp, Ermenonville ; Rousseau 5 description de ce charmant
local , t. I , p. 192.
Espagne , contraste de ce royaume avec la France *
Etalons chetifs et petits en Basse - Bretagne , t» 1 ,
Etats-Généraux convoqués ; présage d'une nouvelle
constitution en France, t» I , p. 323» ••—les députés du peuple se constituent en assemblée
des Représentais du peuple français , t, î, p, 349*
Tarn/ lies , d'où vient leur antiquité, t. II, p. 27.
Féodalité ; ses siècles barbares j le peuple esclave f t. I , p. 54.
Femmes; leurs travaux divers en France, à la campagne 5 réflexions , t» I, p, /\i\,
t— d'Avignon , leur ressemblance avec celles d'An ^ gleterre, t. II,, p. 5i .
•— — en chapeau d'homme dans la Bourgogne, t. I , p. 485.
— en chapeau d'homme à Aix , t. 11^ p. 59.
— - la révolution les met à leur place, t. II, p. 1 19/
Ferme de Charenton} réflexions à ce sujet, t. 3, p. 219»'
Fermes , leurs tenure et grandeur; discussions impor^ tantes à ce sujet, t. III , p. 1 , 17,
