PRODUCTIONS NATURELLES

peuples, qu'ils ont désertée pour faire leur demeure et travail. Il y a un grand nombre de grands cerfs, daims, ours et autres bétes. Nous y avons vu les pas d'une bêle qui n'a que deux pieds , et que

Carie de Québec et de ses ciiviruns, en 1008. — D'après Cliamplaiii.

A. heu où l'habitation est b&lic; — B, terre défrichée où l'on sème da blé et autres grains ; — C. les jardinages ; — D. petit ruisseau qui Tient dans les marécages ; — E. rivière où bivcrna Jacques Cartier qui, de son temps, la nomma Sainle-Croix, et que l'on a transférée à quinze lieues au-dessus de Québec ; — P. ruisseau du marais ; — G, lien où l'on amassait des herbages pour le bétail qu'où y avait mené ; — H, le grand saut de Montmorency, qui descend de plus de vingt-cinq brasses de haut dans la rivière ; — I. bout de l'Ile d'Orléans ; — L, pointe fort étroite du côté de l'orient de Québec ; — M, rivière Bruyante, qui va aux Etchemains; — 0, lac de la rivière Bruyante ; — P, montagnes qui sont dans les terres ; baie nommée la Nouvelle-Biscaye ; — Q, lac du grand saut de Montmorency ; — R» ruisseau de l'Ours; — S. ruisseau du Gendre;— T, T,T. prairies qui sont inondées à toutes les marées; — V, mont du Gas. fort haut, sur le bord de la rivière; — X. ruisseau courant propre i faire toutes sortes de moulins; — Y, Y. Y, côle de graviers où il se trouve quantité de diamants un peu meilleurs que ceux d'Alençon; — 9, 9, 9. lieux où souvent campent les sauvages. — (Champlain.)

nous avons suivis longtemps par-dessus le sable et vase; elle a les pieds de cette façon, grands d'une paume et plus. Il y a force loutres, bièvres, martres, renards, chats sauvages, lièvres, connins, écureuils, rats, lesquels sont gros à merveille, et autres sauvagines ('). Ils s'accoutrent des peaux de ces

(*) f Les animaux sauvages du Canada sont Vorignal (espèce d'élan), le caribou (grand renne), le chevreuil, l'ours noir et roux, le lynx ou loup-cervicr, le chat sauvage, la martre, le vison, le loup, le renard, le carcajou et kinkajou, le pécan, nom du pays d'un animal qui se rattache au groupe des peUts ours ; le castor, la loutre, le rat musqué, la marmotte, le putois, la moufette, le lièvre, qui abonde dans le bas Canada, et diverses espèces d'écureuils. Voici, pour ne mentionner quu les espèces un peu grandes, les animaux qui peuplent toutes les forêts partout, avec ces difiiércnces que Torignal ne se trouve pas sur la côte du Labrador, et ne dépasse pas généralement sur la côte nord la rivière Saguenay à Test, et la rivière Oulaouais à Toucsl, et ne se voit pas plus haut que la rivière Hiclielieu au sud-ouest, ce qui en fait exclusivement un animal du bas Canada, et que la moufette se trouve dans l'ouest, où ne se voit pas Torignal.

* Le loup est bien rare en bas de Québec, mais les renards y sont communs et très-grands ; sur la côte nord, au Labrador, cl dans le territoire du Saguenay, les renards noirs et argentés sont communs ; le prix de cette fourrure est incroyable, ayant atteint quelquefois le chiffre de 600 francs pour une seule peau de renard noir.

• Les oiseaux sont de toutes les variétés de canards, oies sauvages, plongeons d'eau salée commode lacs; le dinde sauvage, qui n'habite que dans l'ouest du Haut-Canada ; la perdrix, qui se voit partout et en abondance, surtout dans le Bas-Canada ; la caille, les grues, les I)ëcasses, bécassines, hérons, pluviers de difTcrentcs espèces, grandes et petites; les oiseaux ciiasscurs : aigles, éperviers, et autres, avec la tribu des chats-huants ; les ortolans, la grive, les piverts, les mésanges, et grand nombre d'autres, dont plusieurs ^u beau plumage et au mélodieux gosier. N'oublions pas dans ces deux genres notre oiscaumouclie, et le rossignol, qui vient d'assez bonne heure le printemps.

9 Les poissons les plus communs des lacs et rivières sont la truite saumonée, la truite commune, le tnaskinongé, le ton--

bétes, parce qu'ils n*ont nuls autres accoutrements. Il y a grand nombre d*oiseaux, savoir : grues, outardes, cygnes, oies sauvages blanches et grises, canes, canards, merles, roauvis, tourtres, ramiers» chardonnerets, tarins, linottes, rossignols, passe-solitaires, et autres oiseaux connus en France. Aussi, comme par ci-devant mention est faite aux chapitres précédents, ledit fleuve est le plus abon-

Marches naturelles, près Québec. — D'après le Canada pittoretque.

dant de toutes sortes de poissons qu'il soit de mémoire d'homme d'avoir jamais vu ni ouï, car depuis le commencement jusques à la fin vous y trouverez, selon les saisons, la plupart des sortes et espèces de poissons de mer et d'eau douce. Vous trouverez jusques audit Canada force baleines, marsouins, chevaux de mer, adothuis, qui est une sorte de poisson que jamais nous n'avions vu, et dont jamais nous n'avions ouï parler. Ils sont blancs comme neige et grands comme marsouins, et ont le corps et la tête comme lévriers, lesquels se tiennent entre la mer et l'eau douce, qui commence entre la rivière du Saguenay et le Canada.

De môme vous y trouverez, en juin, juillet et août, force maquereaux, mulets, bars, sarlres, grosses anguilles et autres poissons. Après leur saison passée, vous y trouverez l'éperlan, aussi bien qu'en la rivière de Seine ; puis, au renouveau, il y a force lamproies et saumons. Passé ledit Canada, il y a force

radi, le poisson blanc, qui sont de trés-largcs espèces, le brochet, la perche et une fuule d'autres ; Testurgeon, qui aUciiit une longueur de plusieurs pieds, habite quelques endroits du fleuve. U se pèche beaucoup de poissons dans les grands lacs de Touesl; mais cela n*est qu'une bagatelle, un rien, compare au\ pôcheries du golfe et du Saint-Laurent, où la morue, le maquereau, le hareng, la sardine, la truite de mer, l'anguille, le saumon et plusieurs autres espèces, abondent au point d'aUirer beaucoup de pécheurs des Étals-Unis. Il se prend chaque année dans ces parages pour des valeurs considérables de ces poissons, sans compter les profils retirés de la pèche aux marsouins et loups marins, et de la chasse aux baleines et au.\ pourcies. Des armateurs ont fait dans celte industrie des forluncs colossales.

» 11 n'est pas besoin de mentionner les animaux domestiques, dont les diiïérentes races ont été introduites dans le pays.» (Taché.)