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LA MOULE

Histologie. — La première partie du tube digestif est ciliée ; cette ciliation apparaît avec beaucoup d'évidence dans l’estomac (fîg. 542), ou sur les plis de la muqueuse ; on distingue très nettement sur les coupes, au milieu des cellules épithéliales, un certain nombre de cellules glandulaires, facilement reconnaissables à leur contenu granuleux (fig. 541).

Le foie ou l’hépato-pancréas, au point de vue histologique, ne diffère pas de celui des Gastéropodes déjà décrit ; il est formé par les grosses cellules caractéristiques avec des canaux excréteurs ciliés qui aboutissent dans l’estomac utriculaire.

Préparation anatomique. — Préparation du tube digestif de la moule. — La dissection du tube digestif d’un Acéphale est toujours une opération difficile. A cause de la délicatesse de ses parois, il est presque impossible de ne pas causer de rupture quand on cherche à l’isoler.

Nous conseillons, pour faciliter cette préparation, l’animal étant étalé sur le dos, le capuchon céphalique fendu, d’injecter par la bouche une masse solidifiable, de manière à remplir, autant que possible, la lumière du canal intestinal.

Ce procédé ne réussit pas toujours complètement, surtout si l’on opère sur des animaux ayant le tube digestif rempli de sable, mais parfois cependant on obtient un succès complet.

Il devient alors facile de constater la présence de l’estomac au milieu de la masse du foie; immédiatement au-dessous de la bouche; de suivre le tube digestif au-dessous du pied, de le voir revenir en arrière, longer la face dorsale, traverser le ventricule du cœur, pour aboutir au-dessous du muscle adducteur inférieur dans la cavité correspondante à l’ouverture anale. On sera surpris dans cette préparation de la longueur inusitée du cæcum stomacal de la Moule qui s’étend en droite ligne dans toute la région dorsale (fig. 538).

Description du système nerveux. — Dans tout système nerveux d’ Acéphale il y a lieu de distinguer, comme chez les Gastéropodes, trois centres nerveux principaux. a. Le centre sus-œsophagien formé de deux ganglions

capuchon céphalique-

. nerf pal/cal

— palpes Labiaux,

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g. céréb,