PRODUCTION ET ELEVAGE DES ANIMAUX

Zoologie agricole

G. GctNAox, répélileur à l'inslilul agronomique, jï

et Parasitotogie

.M. P. DiFFLOTH, professeur spécial d'agriculture.

tntonioiogie

agricoles

Zootechnie générale et Zootechnie du cneoai

Zootechnie des Booidés..

Zootechnie aes f/loutons.Chéores>

Porcs

Àlimêntation des Animaux M. Gouw, ingénieur agrononno.

AOUicUlture • D^i-o^c»^. inspecteur général de l'agriculture.

Aolctture **• HoMMEU., professeur régional d'apiculture.

i M. VoiTELLiBR, professeur spécial d'agriculture à

Apiculture.. \ Meaux.

M. Veil, ancien sous-directeur do la statioa séncicole des Bouches-du-Rhône.

Sériciculture

nhnssÊ.Eleo. du gibier. Pié^ea^e M. A. Ds Lesse, ingénieur agronome.

Encyclopédie agricole

.PUBLIÉE PAR MU RÉU.NIO.N O'LXGËNIEURS ÀÛAONÛMfiâ

SOVf^ LA niRRCTION DB

G. WBRY

Foas-Direeteor de lliurtitut national i^fnmomiqm

Introduction par le D"^ P. REGNARD

Direeleur de i lasUlut national agronomique 40 TolttHiM in>l8^de cbacim 400 & 60& pages» fllustféi de llgarot

Chaque volume, broché : 5 fr. ; cartonné : 6 frw

l¥. ^ TECHM0L06IE À$aiCOL£

T9elmoto^ê ttgHùùtê (Sucrerie, ^y^^ p^^fessear k l'Ecole des Jodoildes

meunerie, boulangerie, /-^eu-J agrlcdia de Wai.

ierie,amidonnerie, glucos€rie).f ^ * •. . •

Induêtrles agricoles de fdrmtn-) ^ . ^ t ..i " ». .

iailon {Cidrerie, BrauerleS ^^^l-^^SÎYïiif^ ^ Ubomlpi» à riutitat VS^amete, DUtUUrte) ) ; ' de UUe,

Vinification {Vin, r<nai>re M. Paamw, répétiteur à l'Institut agronomique. Hau-^U-Vi») \ Haltire de conftrenoea à «'Eisoie de Orignon.

Laiterie., . . j M. Ch. Mvutin. ancien directeur de l*Eeolt d'Indus-