l’absence des préjugés

L’esprit d’amélioration a ses préjugés aussi bien que la routine, c’est contre eux que nous nous élevons, parce qu’ils sont les seuls que l’on ait à craindre chez les esprits éclairés.

En effet, s’il est fort dangereux d’appliquer sans méthode, des pratiques fort bonnes en elle-mêmes, il est bien plus utile encore d’éviter des procédés erronés, tels qu’on en voit d’exprimés dans certains écrits agricoles. Il faut se mettre en garde contre les opinions préconçues, contre les préjugés en un mot et n’agir qu’après avoir soumis un projet, une étude, au contrôle sévère d’une série d’expériences.