PREMIÈRE PARTIE. - DEUXIÈME PARTIE.

=Généralités sur les Sapotacées= 5

=Le Karité= (Butyrospermum Parkii Kotch).

CHAPITRE I. Historique général 11

— II. Etude botanique du Karité 27

— III. Biologie du Karité. — Sa répartition géographique 49

— IV. Produits du Karité 56

— V. De la Graisse de Karité :

§ 1. Historique 62

§ 2. Préparation 65

§ 3. Rendement 74

§ 4. Caractères et composition 75

§ 5. Usage. — Commerce. — Production 80

§ 6. Tourteau 87

— VI. Protection du Karité et Réserves forestières aménagées 92

— VII. Le produit guttoïde du Karité (Gutta-Ci) 98