C
CALCUL de la vessie fournit l'acide lithique, 319.
CALORIMÈTRE. Sa description, 387 & suiv.-Principes de sa construction, ibid. Manière de s'en servir, 396 & suiv.
CALORIQUE. Cause de la chaleur, 5.-Peut être considéré d'une manière abstraite, 6.-Comment il agit sur les corps, 6, 7.-Paroit être le plus élastique de la nature, 24.-Tous les corps y sont plongés, & il remplit les intervalles que laissent entr'elles leurs molécules.-Il se fixe quelquefois de manière à constituer leurs parties solides.-C'est de son accumulation que dépend l'état aériforme, 200.-Il fait l'office de dissolvant dans toute espèce de gaz, 17.-On appelle du nom générique de gaz toute substance portée à l'état aériforme par une addition suffisante de calorique, 200.-Le soufre & le charbon en brûlant lui enlevent l'oxigène, 66.-Il en est de même du gaz hydrogène, 95.-Moyen de mesurer la quantité qui s'en dégage des corps pendant leur combustion, 23, 103 & suiv.-Appareil imaginé pour remplir cet objet, 387.-Plan d'expériences pour déterminer la quantité que la plupart des corps en contiennent, 115.-Son dégagement dans la combustion du fer, 41.-Dans la combinaison des métaux avec la base du gaz oxigène, 82.-Dans la combustion du charbon, 66 & 108.-Dans la combustion du phosphore, 107.-Dans la combustion de la cire, 113.-Dans la combustion de l'huile d'olives, ibid.-Dans la combustion du gaz hydrogène, 109.-Il reste uni à l'oxigène, dans la formation de l'acide nitrique, 110.-Il entre dans la composition des nitrates & des muriates, en quantité presqu'égale à celle qui est nécessaire pour constituer le gaz oxigène, 207.-Il se dégage avec une telle abondance dans la combinaison de l'oxigène avec les corps combustibles, que rien ne peut résister à son expansion, 207.-Il décompose les substances végétales & animales, 132.
CALORIQUE combiné. Tient aux corps par l'attraction & constitue une partie de leur substance, 21.
---- Libre. C'est celui qui n'est engagé dans aucune combinaison, 21.
---- Spécifique des corps. C'est le rapport des quantités de calorique, nécessaires pour élever d'un même nombre de degrés, la température de plusieurs corps égaux en poids, 21.
CAMPHRE. Espèce d'huile concrète qu'on retire par sublimation d'un laurier du Japon, 305.
CAPSULES de porcelaine, servent de support aux substances dans la fusion par le gaz oxigène, 555.
CARBONE ou charbon pur. Substance simple combustible, 67 & 227.-Manière d'opérer sa combustion, 67.-Décompose le gaz oxigène à une certaine température, 67,133, 227 & 228;-appareil pour sa combustion, 483 & suiv.-Quantité de calorique qui se dégage dans cette opération, 67, 108.-Enlève sa base au calorique, 67.-Décompose l'eau à une chaleur rouge & enlève l'oxigène à l'hydrogène, 91, 218.-Il s'en dissout une portion dans le gaz hydrogène, 92 & 118. Il est contenu dans le fer & dans l'acier, 48.-Il existe dans les végétaux antérieurement à la combustion, & forme avec le phosphore, l'hydrogène & l'azote, des radicaux composés, 227.-Moyens d'obtenir celui qui est contenu dans les matières végétales & animales, 227 & 228.-Ses combinaisons avec les substances simples, 224.-Il a très-peu d'affinité avec le calorique, 133.-Il forme une des parties constituantes des huiles, 119.-Et en général de tous les acide végétaux, 124.-Il tient très-peu aux huiles volatiles animales, 136.-Il fait partie du radical des gommes, du sucre & de l'amidon, 125.-Il est combiné dans ces substances avec l'hydrogène, de manière à ne former qu'une seule base portée à l'état d'oxide par une portion d'oxigène, 126.-Quantité qu'en contient le sucre, 142.
CARBURES, nom donné aux combinaisons du carbone avec les métaux, 118.
CENDRES, elles forment ordinairement la vingtième portion du poids d'un végétal brûlé, 166.-Il paroît qu'elles existent dans les végétaux avant leur incinération. C'est la terre qui forme la partie osseuse ou la carcasse des végétaux, 168.
CHALEUR dilate les corps, 1.-Ses causes.-Nécessaire à l'oxigénation.-Différente pour l'oxigénation des différens corps, 203 & suiv.-Ce qu'on entend par cette expression, 133. Voy. Calorique.
CHALEUR sensible. N'est que l'effet produit sur nos organes par le dégagement du calorique des corps environnans, 22.
CHARBON de bois. L'on croit qu'il contient du phosphore, 225.-Sert de support aux substances simples fondues au feu alimenté par le gaz oxigène, 554.
CHAUX. C'est de toutes les bases salifiables la plus abondamment répandue dans la nature, 172.-Sa composition est absolument inconnue, ibid.-Elle est presque toujours saturée d'acide carbonique, & forme alors la craie, les spaths calcaires & une partie des marbres, ibid.-Les anciens ont appelé de ce nom générique, toutes les substances long-tems exposées au feu sans se fondre, 83.-Effet que produit sur elle le feu le plus violent alimenté par le gaz oxigène, 555.
CHRYSOLYTE. Se fond presque sur le champ au feu alimenté par le gaz oxigène, 557.
CIRE. Quantité de calorique qui se dégage pendant sa combustion, 113.
CLARIFICATION. Moyen pour mettre une liqueur en état d'être filtrée, 417.
CLOCHES. Manière de les graduer, 362, 363.
COMBUSTION du fer, 41 & suiv.-Du phosphore, 57 & suiv.-Du soufre.-Du charbon, 67 & suiv.-Du gaz hydrogène, 97 & suiv. Voyez ces mots.-Théorie de la combustion des végétaux, 165.-La plus grande portion du végétal est réduite en eau & en acide carbonique, 166.-Opérations relatives à la combustion, 478 & suiv.-Conditions nécessaires pour l'opérer, 480 & suiv.
CREUSETS, instrumens propres à la fusion, 335.
CRISTAL de roche. Effet que produit sur lui le feu le plus violent alimenté par le gaz oxigène, 555.
CRISTALLISATION. Opération par laquelle les parties intégrantes d'un corps qui étoient séparées par un fluide, sont réunies par la force d'attraction, 437.-Calorique qui se dégage pendant cette opération, ibid.-Vaisseaux dans lesquels on l'opère, 441 & 442.
D
DÉCANTATION. Peut suppléer à la filtration, 419.-Elle est préférable dans les opérations qui exigent une précision rigoureuse, 420.
DÉTONNATION. Explication de ses phénomènes, 526 & suiv.-Ils sont produits par le passage brusque & instantané d'une substance concrète à l'état aériforme, 525.-Expériences sur celle du salpêtre, 529 & suiv.
DIAMANT, se brûle à la manière des corps combustibles, & s'évapore au feu alimenté par le gaz oxigène, 557.
DISSOLUTIONS métalliques. Appareils pour les opérer, 460 & suiv.
DISTILLATION composée. Elle opère une véritable décomposition.-C'est une des opérations des plus compliquées de la Chimie.-Appareils pour cet objet, 449 & suiv.
---- Simple. N'est autre chose qu'une évaporation en vaisseaux clos.-Appareils distillatoires, 443 & suiv.
E
EAU. Ses différens états selon la quantité de calorique qui lui est combinée, 4 & 54.-Se transforme en un fluide élastique à un degré de chaleur supérieur à celui de l'ébullition, 15.-Se dissout dans les gaz, 50.-Regardée par les anciens comme un élément ou substance simple, 87.-Preuves qu'elle est composée, 100.-D'un radical qui lui est propre & d'oxigène, 94.-Son passage à travers un tube de verre incandescent, 89.-Appareil pour sa décomposition, 465 & suiv.-Sa décomposition par le carbone, 87 & 90.-Sa décomposition par le fer; il n'y a pas de dégagement d'acide carbonique, 87, 92 & 98.-Oxide de fer qui en résulte, 93.-Phénomènes de la fermentation spiritueuse & de la putréfaction dus à la décomposition de l'eau, 101.-Cette décomposition s'opère continuellement dans la nature, 100.-Les principes qui la constituent séparés l'un de l'autre ne peuvent exister que sous forme de gaz, ibid.-Sa recomposition, 96 & suiv. 506 & suiv.-85 Parties en poids d'oxigène & 15 en poids d'hydrogène, composent 100 parties d'eau, 100.-Se combine avec le gaz acide carbonique, 67.-Se combine en toutes proportions avec l'acide sulfurique, ibid.-Avec l'acide muriatique très-facilement, 75.-N'est pas toute formée dans le sucre, 150.
EAU régale. Nom ancien donné à un acide composé qui dissout l'or, 124. Voy. Acide nitro-muriatique.
EBULLITION, n'est autre chose que la vaporisation d'un fluide ou sa combinaison avec le calorique, 12.
EFFERVESCENCE, est produite par le passage rapide d'un corps solide ou liquide à l'état gazeux, 177.
ELASTICITÉ. Comment on doit la concevoir, 25 & suiv.
EMERAUDE, fond sur le champ en un verre opaque au feu alimenté par le gaz oxigène, 557.
ETHER, seroit habituellement dans l'état aériforme sans la pression de l'atmosphère, 9.-Se vaporise à 33 degrés, 13 & suiv.-Appareil pour sa combustion, 503 & suiv.
EVAPORATION. Opération pour séparer deux substances qui ont un degré de volatilité différent, 431 & suiv.-Action du calorique dans cette opération, 433.
F
FER. Il décompose l'air atmosphérique, 41.-Il augmente de poids dans la calcination d'une quantité égale à celle que l'air a perdue, 47.-Appareil pour son oxidation, 519.-Sa combustion dans le gaz oxigène, 41.-Il décompose l'eau & s'oxide à un degré de chaleur rouge, 92, 93 & 218.-Il est moins attirable à l'aimant après qu'il a décomposé l'eau; c'est de l'oxide noir de fer, 42 & 93.-Ce métal contient de la matière charbonneuse, 48.
FERMENTATION acéteuse. C'est l'acidification du vin à l'air libre par l'absorption de l'oxigène, 159.
---- Putride, s'opère en raison d'affinités très-compliquées, 153.-Appareil relatif à cette opération, 461 & suiv.-L'hydrogène se dégage sous la forme de gaz pendant la décomposition des substances animales, 154.-Il se forme des combinaisons binaires, 153.
---- Vineuse. Moyens de l'exciter, 139.-Moyen d'analyse des substances susceptibles de fermenter, 151.-Description des appareils relatifs à cette opération, 461 & suiv.-Ses résultats & ses effets, 150 & suiv.-Détail de ce qui se passe dans la décomposition du sucre, 149.
FILTRATION. C'est un tamisage qui ne laisse passer que les parties liquides, 413.
FILTRES. De leur choix & des moyens de s'en servir, 412 & suiv.
FLUIDES élastiques. Sont une modification des corps, 11.-Il s'absorbe du calorique dans leur formation, ibid.-S'obtiennent à un degré de chaleur déterminé, 12.-Leurs noms génériques & particuliers, 54.
FOURMIS. Espèce qui fournit l'acide formique, 313.
FOURNEAUX. De leur construction, 537 & suiv.-Des fourneaux de fusion, 543 & suiv.-Leur objet, ibid.-Principes de leur construction, 547 & suiv.-Moyen de faire passer à travers un courant de gaz oxigène, 577 & suiv.
---- de Coupelle. Sa description, 550 & suiv.-Son objet 545.-Sa construction est vicieuse, 551.-Moyens qu'a employés M. Sage pour y suppléer, 551 & 552.
FUSION. C'est une véritable solution par le feu, 534.-Description de l'appareil pour l'opérer à l'aide du gaz oxigène, 552 & suiv.
G
GAZ. Explication de ce mot, 17.-C'est le nom générique par lequel on désigne une substance quelconque, assez imprégnée de calorique pour passer de l'état liquide à l'état aériforme, 53, 54 & 200.-Ils dissolvent l'eau, 50.-Manière d'en mesurer le poids & le volume, 360 & suiv. 384 & suiv.-Moyens de les séparer les uns des autres, 365 & suiv.-De la correction à faire à leur volume, relativement à la pression de l'atmosphère, 370 & suiv.-Et aux degrés du thermomètre, 378.
---- Aqueux. Eau combinée avec le calorique, 54.
GAZ acide carbonique, formé par la combustion du charbon dans le gaz oxygène, 67.-Est susceptible d'être absorbé par l'eau, 67.-Ne se condense pas au degré de pression de l'atmosphère, ibid.-De tous les gaz c'est celui qui dissout le plus d'eau, 50.-S'unit à toutes les bases susceptibles de former des sels neutres, 67.-Provenant de la décomposition de l'eau par le charbon, 91.
---- Acide muriatique. Moyens de le dégager, 74.
---- Azote. Fait partie de l'air atmosphérique, 39 & 203.-Plusieurs manières de l'obtenir, 214, 215.-Sa pesanteur, 55.-Ses propriétés chimiques ne sont pas encore bien connues, ibid.-Il prive de la vie les animaux qui le respirent, 56.-L'azote entre dans la composition de l'acide nitrique, ibid.-Dans celle de l'ammoniaque, ibid.
---- Hépatique. C'est le gaz hydrogène sulfuré, 118.
---- Hydrogène est formé par l'union du calorique & de l'hydrogène, 94 & 217.-C'est le radical constitutif de l'eau, 94.-On l'obtient en présentant à l'eau un corps pour lequel l'oxigène ait plus d'affinité; l'hydrogène s'unit au calorique pour le former, 217.-Se dégage dans la décomposition de l'eau par le fer, 93.-Et dans celle de l'eau par le charbon, 91.-Moyens de l'obtenir pur, 98.-Sa pesanteur, 95.-Ne peut se condenser au degré de pression de l'atmosphère, 99.-Enleve l'oxigène au calorique & décompose l'air dans la combustion, 95.-Sa combustion avec le gaz oxigène s'opère instantanément & avec explosion.--Précautions qu'exige cette expérience, 96.-Appareil pour sa combustion en grand, 506 & suiv.-Quantité de calorique qui se dégage pendant sa combustion, 109.-Dans la combustion des végétaux il s'allume par le contact de l'air & produit la flamme, 166.-Il n'est pas absorbable par l'eau, 95.-Il se combine avec tous les corps combustibles, 156.-Il dissout le carbone, 118.-Le phosphore, ibid.-Le soufre, ibid.-Les métaux, ibid.-Dénomination qu'il prend alors, ibid.-On en obtient d'autant moins qu'on a pris plus de précautions pour écarter l'eau dans les expériences sur les métaux, 122.
GAZ hydrogène carboné. Résultat de la combinaison du gaz hydrogène avec le carbone, 156.
---- Hydrogène phosphoré. Résultat de la combinaison du gaz hydrogène avec le phosphore, 156 & 225.-S'enflamme spontanément lorsqu'il a le contact de l'air, 119.-Il a l'odeur du poisson pourri, ibid.-Et il s'exhale vraisemblablement de la chair des poissons en putréfaction, ibid.
GAZ hydrogène sulfuré. Résultat de la combinaison du gaz hydrogène avec le soufre, 156.-C'est à son émanation que les déjections animales doivent leur odeur infecte, 119.
---- Inflammable. Voy. Gaz hydrogène.
---- Nitro-muriatique. Se dégage pendant la dissolution de l'or dans l'acide nitro-muriatique.-N'a pas encore été décrit.-Son odeur est désagréable.-Il est funeste aux animaux qui le respirent.-L'eau en absorbe une grande quantité, 259.
---- Nitreux. Premier degré de combinaison de l'azote avec l'oxigène, 80.-C'est une espece d'oxide d'azote, 81.-Proportions d'azote & d'oxigène qui le constituent, 80.-Surchargé d'oxigène, compose un acide très-puissant, l'acide nitrique, ibid.-Enleve l'oxigène à l'air de l'atmosphère, ibid.-Sert d'eudiomètre pour connoître la quantité d'oxigène contenue dans l'air atmosphérique, ibid.-Il est immiscible à l'eau, ibid.
---- Oxigène. Combinaison de l'oxigène avec le calorique, 55.-Moyen de s'assurer s'il ne contient point d'acide carbonique, 98.-Le calorique & la lumière qui se dégagent dans la combustion sont-ils fournis par le corps qui brûle, ou par le gaz oxigène qui se fixe dans les opérations? 219.-Est décomposé par le charbon, 67.-Par le phosphore, 58 & suiv.-Perd son calorique dans cette combinaison, 60.-Sa décomposition par les métaux, 82.-Par le fer 41.-Par le soufre, 66.-Entre dans la décomposition de l'air atmosphérique, 55.-Retiré de l'oxide de mercure, 523.-Retiré de l'oxide de manganèse ou du nitrate de potasse, 524.-Change de nature par la détonnation avec le charbon, & se convertit en acide carbonique, 525.-Moyen de s'en servir pour augmenter l'intensité du feu, 552.-Son emploi dans les fusions, ibid.
GAZOMÈTRE. Instrument propre à mesurer le volume des substances aériformes, 342.-Sa description, 346 & suiv.-Sa graduation, 358 & suiv.-Expériences qui ont donné l'idée de sa construction, 553.-On peut avec cet instrument donner un grand degré de vîtesse au gaz oxigène, 553;-& l'employer à augmenter l'action du feu, 553 & suiv.
GAZOMÈTRIE. C'est l'art de mesurer le poids & le volume des substances aériformes, 342.
GOMMES. Oxides végétaux à deux bases, 125.-Réunies sous le nom générique de muqueux, ibid.
GRAISSE animale. Formée par la partie musculaire de cadavres enterrés à une certaine profondeur & privés du contact de l'air, 157.-Le suif fournit l'acide sébacique, 317.
GRENAT. Fond presque sur le champ au feu alimenté par le gaz oxigène, 557.
H
HUILES. Elles sont composées de carbone & d'hydrogène, 119.-Ce sont de véritables radicaux carbone-hydreux, 198.-Proportion des principes qui les constituent, 120.-Sont-elles base ou radical des acides végétaux & animaux.-Raisons qui font pencher pour la négative, 211.-Appareil pour leur combustion, 493 & suiv.-Se convertissent en brûlant en acide carbonique & en eau, 120.
---- d'Olives. Quantité de calorique qui s'en dégage, 113.
---- Fixes. Contiennent un excès de carbone, 119.-Elles le perdent à un degré de chaleur supérieur à l'eau bouillante, 119.
HUILES volatiles. Elles sont formées par une juste proportion d'hydrogène & de carbone, 119.-A un degré supérieur à l'eau bouillante, elles se combinent au calorique pour former un gaz; c'est dans cet état qu'elles passent dans la distillation, 120.
---- Volatiles animales. Le carbone y tient si peu qu'il s'en sépare par leur simple exposition à l'air libre, 136 & 137.-Il se sépare encore plus promptement quand on les expose dans le gaz oxigène, & l'huile devient noire; en même tems il se forme de l'eau, 137.-Elles redeviennent blanches par la rectification & le charbon s'en sépare, 136.-Elles se décomposent & se convertissent entièrement en charbon & en eau par des rectifications répétées, 136 & 137.
HYACINTHE. Perd sa couleur au feu alimenté par le gaz oxigène, 556 & 557.
HYDROGÈNE. Est un des principes de l'eau, 217.-Son existence & ses propriétés ne sont connues que depuis peu de tems.-C'est un des principes les plus répandus dans la nature.-Il joue le principal rôle dans le règne animal & végétal, 217.-Son affinité avec le calorique est telle qu'il est toujours dans l'état de gaz.-Il est impossible de l'obtenir seul sous forme concrète, 217 & suiv.-On l'obtient dans l'état de gaz en décomposant l'eau par le fer & par le carbone, 218.-Sa combinaison avec le phosphore, 225.-Avec l'oxigène, 217.-Est-il susceptible de se combiner avec les corps simples dans l'état concret? 121.-Ce ne peut être qu'en très-petite quantité, ibid.-Il est un des principes constitutifs des huiles, & du radical de tous les acides végétaux & animaux, 119.-De l'amidon, des gommes, du sucre, 125.-Quantité qu'en contient le sucre, 142.-Quelques chimistes ont supposé que c'étoit le phlogistique de Stahl.-Ils ne le prouvent point.-Ils n'expliquent pas les phénomènes de la calcination & de la combustion, 219.
