Traité des aliments de carême
De quoi ça parle
Essais, discours, manifestes, pour penser et débattre. 16 h 45 (67 quarts d'heure) de lecture.
Premières lignes
Tel est le genie des hommes : Esclaves de leurs préjugez & de leurs passions ; ils en suivent les erreurs au hazard, sans en appercevoir les consequences. Un Chrêtien sensuel & moins éclairé attache sa vie à l’usage de la viande, & croit toute autre nourriture une source de corruption & de mort. Un Chrêtien plus spirituel, mais d’un goût singulier, transforme presque la viande en poison, & prête à de vils légumes une…
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Chapitres
- Approbation (Berthe)15 min
- Partie 1 · Des aliments maigres1 h 30
- Partie 1 · De la nature des Legumes, des Grains, des Herbages, des Racines, des Fruits, particulierement usitez en Carême3 h 00
- Partie 1 · Des poissons en général45 min
- Partie 1 · Des Poissons en particulier1 h 30
- Partie 1 · Sur l’usage de la macreuse en Carême2 h 00
- Partie 1 · Règle pour discerner les animaux qui doivent être compris sous le nom de chair15 min
- Partie 1 · Si la corne de Cerf est aliment maigre ou non15 min
- Partie 1 · Conclusion15 min
- Partie 1 · Erratum15 min
- Partie 1 · Approbations15 min
- Partie 2 · De la nature des assaisonnements1 h 30
- Partie 2 · Moyens d’adoucir l’usage du maigre30 min
- Partie 3 · Article 12 h 15
- Partie 3 · Article 23 h 00
- Conclusion15 min
- Erratum du tome II15 min
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