‹ 300 recettes de cuisine à "La Cornue"Chapitre 67 sur 74 · Coquilles Saint-Jacques · texte numérisé non relu

Coquilles Saint-Jacques

. Darne de Saumon grillée................

. Daurade au Four Parmentière...........

. Filets de Colin à la Saint-Germaïn......

— de Soles à la Florentine.....:..,.… —tode Soles a la MOornay..-62 27e

. Harengs grillés Sauce Moutarde..........

: Homard a la Cardinal Mmes ann

—— Lg el CRT ST IT CAR TANT" — alla Dhermdone See er.

. Maquereaux grillés Maître d'Hôtel.......

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. Rougets grillés Maître d’Hôtel...........

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» Truites farcies à la Hussarde: 7...

. Turbotin grillé Saint-Malo...............

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