‹ 40 poires pour les dix mois de juillet à maiChapitre 25 sur 32 · CLASSÉES PAR ORDRE DE MATURATION · texte numérisé non relu

CLASSÉES PAR ORDRE DE MATURATION

Nora. — Les poires à cuire et à compote sont en caractères italiques ; exemple : Blanquet. — Les 48 poires, à l’exception de la Royale d’hiver et de la Poire Sarrasin, sont admises par le Congrès pomologique.

dSuillet. — Beurré Giffart, Epargne, Doyenné de Juillet, Blanquet.

Aout. — Duchesse de Berry.

Aout, Septembre. — Bon chrétien Williams, Beurré Goubault.

Septembre.— Louise Bonne d’Avranche, Bonne d'Ezée, Beurré d’Amanlis, Jalousie de Fontenay.

Septembre. cctobre. — Seigneur, Frédéric de Vurtemberg, Saint- Nicolas, Beurré Hardy.

Octobre. — Beurré d'Apremont, Saint-Michel-Archange , Fondante des Bois, Beurré Capiaumont. Octobre, Novembre. — Duchesse d'Angoulème, Colmar d'Aremberg,

Délices de Louvenjoul, Epine du Mas, Bon chrétien Napoléon, Certeau d'automne.

Novembre. — Van Mons de Léon Lecler, Nec plus meuris.

Novembre, Bécembre. — Beurré Clairgeau, Beurré Diel, Triomphe de Jodoigne.

Décembre, Janvier. — Beurré d'Hardenpont, Passe Colmar, Bonne de Malines, Joséphine de Malines, Beurré de Luçon, Beurré Millet, Martin sec.

Janvier. — Cure.

Janvier. Février.— Doyenné d'Alençon.

Janvier, Avril. — Doyenné d'hiver.

Février. Mazws. — Bon chrétien de Rans, Catillac.

liver. — Bon chrétien d'hiver, Royale d'hiver.

Hiver, fin. — Pelle Angevine.

Hiver jusqu'en Mai. — Bergamotte Esperen, Bergamotte Fortunée.

D'une année à l'autre jusqu'en Juin. — Sarasin.

Page 1